Que é a proteína do soro de leite é mellor? Whey proteínas

Whey proteínas por moito tempo considerado unha das fontes máis activos da proteína en nutrición deportiva. Hoxe é o suplemento nutricional máis popular entre os fisiculturismo e atletas, acelerando de forma eficaz o metabolismo e axuda a manter o peso seco.

Whey proteínas - o que é?

proteína do soro de leite non é simplemente a proteína do soro de leite, unha composición de aminoácidos aproximada de leite humano para a proteína, é por iso que ten unha pronunciadas propiedades inmunolóxicas e rapidamente absorbidos polo corpo.

Moitos mozos atletas están tentando entender o que funciona mellor proteína do soro de leite no corpo e dá o máximo de resultados? Probe entender.

Ingredientes Whey Protein

proteína do soro de leite - unha mestura ou un produto complexo que consiste en diferentes proteínas sub-fraccións: alfa-lactalbumina, beta-lactoglobulina, glicomacropéptido, Imunoglobulinas, albumina de soro bovino, así como encimas inferiores, lactoferrina, lisozima e lactoperoxidase. Non hai moito tempo, estes sub-fraccións podería ser obtido só en pequenas cantidades, mentres que a produción comercial foi ocupación inútil. Con todo, na última década, a situación cambiou radicalmente, e agora, coa chegada de novas tecnoloxías, podemos afirmar con seguridade o crecemento cuantitativo e cualitativo das proteínas séricas.

proteína do soro de leite: procesos para a preparación

Antes de entender o que a proteína do soro de leite é mellor, é aconsellable a considerar formas de obter este suplemento dietético.

1. Un método de cambio de ións. Con este método pódese obter a fórmula de proteína máis puro. proteína do soro de intercambio iónico, que é facilmente absorbido polo organismo, en particular, son encoraxados a tomar as persoas que están enfrentando dificultades con outros suplementos de proteína. Pero, ao mesmo tempo, non debemos perder de vista o específico para a proteína do soro de leite significan unha desvantaxe significativa: Contén na súa composición un número insuficiente de peptídicos, reducindo así a súa eficacia e valor.
2. método makroultrafiltratsii. Este método permite eliminar unha porción significativa da proteína de lactosa, aínda que mantendo as péptidos bioloxicamente activos. Con todo, no procesamento posterior da proteína tamén é eliminado de albumina bovina e cisteína - compoñentes valiosos que actúan como protectores móbiles e antioxidantes.
3. Cross-filtrado. Esta é a mellor forma na que a proteína do soro de leite ea lactosa borrará graxa, e todo péptidos activos son seguros e son.

Os beneficios da proteína do soro de leite

Whey proteínas, comentarios de que a maioría deles positivo - un produto verdadeiramente notable porque senón non tería considerado un elemento básico de atletas de forza. Recentemente, a proteína do soro de leite tamén está gañando popularidade entre as persoas comúns cuxas vidas non están ligados a deportes profesionais. Isto é debido ao feito de que os tempos modernos converteuse en moda para furar a un estilo de vida saudable, e os que saben sobre immunoukreplyayuschih súas propiedades, este produto é administrado na dieta en pequenas cantidades. Segundo estudos recentes, este suplemento axuda na loita contra o cancro e infección por VIH, reduce o estrés, aumenta a inmunidade, mellora a función hepática en pacientes con hepatite, reduce a presión arterial, aumenta a concentración de serotonina no cerebro e mellora a saúde xeral. Se falamos só sobre o deporte, a proteína do soro de leite é capaz de influír directamente o crecemento da masa muscular e rendemento global en deportistas.

ferida

Tendo en conta o efecto negativo de proteína do soro de leite sobre o corpo humano, débese notar que todos os posibles efectos secundarios non representan calquera ameaza seria á vida. Como norma xeral, están asociados cun trastorno do sistema dixestivo e se manifestan en forma de inchazo e aumento da produción de gas. Ademais, fatiga e dor de cabeza pode ocorrer en casos raros. Crese que estes síntomas son xeralmente estimuladas por unha parte da proteína ou edulcorante que se engaden polo fabricante lactosa.

Aceptación de proteína do soro de leite pode afectar negativamente o estado de saúde só cando unha persoa ten problemas renais. Nesta situación, a recepción de problemas existentes este agravar capaz aditivo ser difícil de aumentar a concentración de proteína é visto o devandito corpo. Así, o que debe lembrar, tomando soro proteína? Danos ou uso de esta sustancia a un organismo dependen directamente a presenza ou a ausencia de enfermidade renal humana. En non é observado no caso desta enfermidade, podemos estar seguros de que a inxestión de proteínas un impacto favorable sobre a saúde.

Tipos de proteínas de soro de leite sobre o tipo de tecnoloxía

Aceptado proporcionar tres tipos de proteína do soro de leite: illar, hidrólise e concentrarse. Imos examinar cada un destes con máis detalle.

1. Concentrarse. Este tipo de proteína do soro de leite non pode ser chamado de proteína pura, no sentido literal da palabra. Isto é debido ao feito de que, durante a membrana de filtración en cerámica liquida a masa mesturada en que o contido de proteína pode ser de 35% a 80%. En vista deste concentrado, tipicamente, contén na súa composición unha cantidade significativa de graxa e de lactosa - sustancias que son capaces de entregar malestar gástrico significativa. Concéntrase en comparación con outros tipos de soro de leite ten o menor custo.
2. Illar. Este tipo de proteína preparada polo método de filtración ou de intercambio iónico. Contén practicamente ningún prexudicial na súa composición lactosa e graxa dela derivada e en po de 95% está composto exclusivamente de fracción de proteínas.
3. Hidrólise. O proceso caracterízase pola división da hidrólise de grandes moléculas de proteína en pequenos fragmentos separados. Isto contribúe máis facilmente e súa rápida asimilación no tracto dixestivo. O principal indicador da calidade do hidrólise de proteínas serve o seu sabor: no caso dunha proteína deficiente en pequenos fragmentos do produto comeza a gusto amargo.

Mellor Whey Protein: dispón de selección

Ao escoller este suplemento, é necesario ter en conta dúas cousas principais: calidade e orzamento. Por suposto, o mellor e máis puro produto, máis caro será o custo. É por iso que o illado é a forma máis cara. Pero o seu prezo é plenamente xustificada, xa que é a mellor proteína do soro de leite, que (por porción) dá a cantidade máxima de proteína e aínda ten a menor cantidade de calorías. E así, por suposto, se os recursos permitan, cómpre deixar a elección no illado. A pesar do feito de que o concentrado de proteína filtrada non é tan así como illado de proteína do soro de leite, o produto é rico en aminoácidos e ten unha calidade bastante aceptable (especialmente en relación ao prezo que, en media, para o bote polukilogrammovuyu é $ 30). O consumo dun concentrado, que debe saber que a proteína en po en porcións, en comparación co illado de proteína do soro de leite pode ser menor, pero a cantidade de calorías - pola contra, por riba. Así, se tridtsatigrammovaya porción illado contén preto de 105 calorías e 25 gramos de proteína, a continuación, concentrarse característica 130 calorías e 21 gramos de proteína.

Que é a proteína do soro de leite é mellor comprar: de alta calidade e baixa calidade caro ou barato, pero é? Non vale moito a loitar con, porque pode escoller un medio termo! A mestura de proteína do soro de leite é unha combinación de un concentrado e illado.

Pero, á vez, a compra dun suplemento, paga a pena considerar un pequeno, pero moi importante matiz. Algunhas mesturas destes na súa composición ten máis concentrado que illar outro e viceversa. E, a fin de descubrir iso, ten que para explorar embalaxe do produto con coidado: fonte de proteína, que se especifica no marco da primeira, e é a principal fonte.

efecto

Tendo en conta o contido de proteína significativa de proteína do soro de leite pode ser usado como:

1. Medios para aumentar unha dieta equilibrada con unha variedade de enfermidades.
2. Medios para a fortificación de alimentos, o que é necesario no proceso de formación de resistencia para aumentar a forza e masa muscular.
3. A bebida, que axuda a reducir o nivel de graxas no corpo e contribúe ao alivio dos muscular.

Whey proteínas: como usar

Debe lembrar que o máis idóneo é considerado one-off peza, que é aproximadamente igual a 30 gramos. Tomé tempo para un volume maior deste aditivo é implacable, xa que é probable que simplemente non é metabolizada polo organismo. Para o efecto máximo, é moi importante saber como beber proteína do soro de leite correctamente. Considero cantas veces ao día debe consumir este suplemento.

1. No inicio da mañá. Normalmente, a noite de sono, en media, dura 6-8 horas. Cando o corpo por un longo tempo non recibiu comida, el comeza a usar as súas propias reservas, obtendo catabolismo do tecido muscular comeza. No fin de que a parar, é suficiente para retirar unha porción do tipo proteína do soro de leite. Despois de 40 minutos, debe seguir o almorzo, o cal consiste en fontes naturais de proteínas e carbohidratos.
2. Durante o día. Tomar as proteínas necesarias, e nos intervalos entre o consumo de comida. Para as persoas perder peso é útil para substituír a polo menos unha porción da proteína shakes comida.
3. Antes do adestramento. É importante ter unha porción da proteína do soro de leite, durante 2 horas antes do próximo adestramento que promove o catabolismo e prevención de músculo ofrece o corpo tal necesario durante ácidos aminas actividade física.
4. Despois dun adestramento. Atleta é importante despois dun adestramento de facer-se reservas de hidratos de carbono e aumentar a concentración de aminoácidos no sangue. Neste momento, o corpo humano mellor absorbe os nutrientes que veñen nel.

Inicio Whey Protein

Non é o suficiente para mercar unha mestura de proteínas listo, tamén precisa esforzarse para obter esas cousas de alimentos todos os días. Un gran número de tales proteínas atopadas na carne (especialmente en carne magra e polo), queixo cottage, ovos e cereais (trigo, arroz, alcatra de millo). Tipo de proteína do soro de leite - un excelente produto, ten un efecto beneficioso sobre o corpo humano. Co fin de acadar o máximo de resultados do seu uso, débese lembrar que a proteína do soro de leite é mellor que os outros.