Preparación para a Semana Santa? Receita para a Semana Santa con pasas

No Libro de Necesidades (libro litúrgico) Curd Pascua chama "ogustevshee mamíferos", ou simplemente, queixo cottage. Sempre ten a forma dunha pirámide, necesariamente truncado, e simboliza a tumba do Señor, na que houbo o maior milagre - Resurrección do Señor.

Pascua é preparado unha vez ao ano. queixo cottage utilizados na preparación debe ser só o máis recente. Tradicionalmente, para facer o formulario necesario, unha forma especial para a preparación da Pascua, o chamado pasochnitsa. É desexable que pasochnitsa era de madeira. Pascua pode ser preparado en dúas formas: cocido e cru. forma crúa feito pode comer a Pascua o día seguinte, e Pascua fervida pode ser consumidos dentro dunha semana despois da preparación.

Receita para a Semana Santa con pasas №1

ingredientes:

Curd - 1500 gramos

Azucre - 500 gramos

Os ovos de galiña - 5

Manteiga - 500 gramos

Ácidas - 0,2 kg

Vanilina - 1UP

Pasas (luz) - 0,2 kg

Nuts - preto de cen gramos

raspar de limón

Cálculo de tres ingredientes pasochnitsy

preparación:

Pasas aclarado e secar. casca de noces, frite nunha tixola seca e chop. Derreta a manteiga. Lavar molde. Prepare gasa para cada pasochnitsy. Gasa debe ser húmido para a Semana Santa, entón, facilmente recuperar e tempo que foi suficiente para cubrir a parte superior da Pascua. Pero, á vez tras a dobradura debe haber engurras!

Zagotovte carga antelación!

aperto coalhada e percorrer un moedor de carne ou unha peneira fina. Pasas tamén cortar con queixo.

Xemas separados dos brancos. Proteínas chicotear con azucre (200 g) ata unha escuma sólida. Engadir o azucre aos poucos. Fregar as xemas co resto do azucre e vainilla.

Todos os ingredientes son mesturados. É desexable facelo con unha culler de madeira e nun vaso.

Tras ferver Pascua, mexendo constantemente a entrar en colapso.

Chilled Pascua cambiamos para unha plantilla, cubrir con Gaze e poñer enriba diso - algo pesado. Pascua poñer nun prato e enviar na neveira.

Despois de extraer Pascua decorar as súas cartas de viscosidade intrínseca e transversal de granulação.

Receita para a Semana Santa con pasas №2

Ingredientes (por medida estándar - de vidro)

queixo cottage - 3 kg

Manteiga - 0,2 kg

Azucre - 0,2 kg

crema de leite - 1

Pasas - 0,2 kg

sal

preparación:

Envellecido baixo o peso da coalhada de pasar a través dun tamiz. Despeje a crema de leite. Verter ao óleo, sal, azucre e pasas. Mestura todo, poñer en forma. Decorar como na receita anterior.

Receita para a Semana Santa con pasas №3

ingredientes:

queixo cottage - 0,8kg

Manteiga - 0,2 kg

azucre en po - 50 gramos

Ácidas - 0,2 kg

Pasas - metade dun vaso

preparación:

Esfregue o queixo cottage con manteiga, Espolvoreo azucre de confeiteiro, engade a crema de leite e pasas. Mestura todo e coloque nunha forma, atapetado con Gaze. Pon opresión e enviar na neveira por un día. Decorar.

Receita para a Semana Santa con pasas son moitas veces axiña dispoñíbeis. Con todo, a Semana Santa pode ser feito non só con pasas. Por exemplo, podes probar a seguinte receita.

Pascua con froitas cristalizada

Ingredientes (non especificados na medida de ingresos - gramos)

Cristalizada - 200

Curd - 1 kg

Almond, terra - 50

Manteiga - 200

Crema - 200 ml

A xema do ovo - 3

Azucre - 0,2 kg

vanilina

Limón e casca de laranxa

preparación:

Seca, pasada por un crivo, queixo cottage, mesturado co medio casca cortada, laranxa e limón cristalizada. Engade as améndoas, vainilla e mestura de novo. O aceite foi despois completamente batida e tamén mesturar con requeixo.

Quenta a crema. Bater as xemas co azucre, mestura co crema para el. A mestura resultante é Calefacción, pero non para levar a ferver. Legal. Froitas, queixo e mestura ovo é axitada e, a continuación, verteu-se en todos pasochnitsu. Coloque o xugo, e enviar na neveira por doce horas. Prepararon a Pascua decorar con froitas cristalizada.

Prepare-se para a consagración dunha decoración de Pascua, pero se cociñar agasallo de Pascua, entón é mellor para santificar mesmo nas formas, e despois volver para o frío baixo a carga.

Lembre-se! Preparar a Semana Santa debe ser de bo humor, con bos pensamentos e desexos de saúde da familia, amigos e todas as persoas en xeral!