Pratos pouco comúns poleiro Mar

Pratos do poleiro do mar son populares en moitos países, incluíndo Rusia. E iso é comprensible. A carne de peixe esta notable é saturada sabor, rico e delicado diferente, en comparación con outras especies de peixes mariños. Ademais, a perda do mar é ben preservada no afumado e salgado.

Cantarilho é coñecido polas súas propiedades beneficiosas. Contén unha cantidade suficiente de ácidos graxos esenciais, vitaminas do grupo B, PP, D e oligoelementos - iodo, fósforo, potasio, magnesio, zinc, selenio, ferro, e de molibdeno. Debido ao contido de vitamina B12 da carne de peixe promove a síntese de ADN. As sustancias contidas no filete poleiro, serven como antioxidantes, e así aumentar o nivel de osíxeno no sangue.

A carne de peixe consumido regularmente, ten un efecto positivo sobre o sistema cardiovascular, o que axuda a normalizar o metabolismo, niveis máis baixos de colesterol e prevén a formación de placas de colesterol.

Neste artigo vai aprender a cociñar un delicioso Mosca poleiro.

Así, o primeiro bit de información.

Se o baixo carcasa fresca do mar, que pode fritir, asar ou cociñar. Pero gústame máis refinado este gañou de peixe durante o fume. Filete de peixe son utilizados activamente na preparación de varios tipos de sushi e rolos, que son cociña tradicional xaponesa.

Neste artigo vai aprender a cociñar robalo inusual e sorprendente delicioso.

Filete de ingresos robalo da cociña mexicana.

O prato está concibida en catro porcións.

Ingredientes: 800 g filete de robaliza, zume de limón, espremer a partir de dous limóns, dous de pementa doce, 350 gramos de millo (pode ser enlatados), 5 bulbos, cinco culleres de sopa de manteiga de cacahuete, unha culler de té de azucre de cana ou azucre castaño, 250 mililitros de peixe caldo de carne, 3 culleres de sopa de crema, coentro, pementa negra moída e sal.

Limpar o peixe de escamas, vísceras, axiña, sequera-o. Encha o peixe con zume de limón e esfregue con sal e pementa. Cortar a cebola en pequenos cubos. Quenta dúas culleres de sopa de aceite de cacahuete nunha tixola profunda, refogue a cebola, millo, pementa e Espolvoreo todo con azucre. Despeje o caldo de peixe e deixe cociñar todo por uns 10 minutos.

Pon os ficheiros de robaliza nunha tixola profunda e frite. Debe fritas cada lado por cinco minutos. lavado cilantro, seco e pique. Mesturalo con nata e vexetais.

Pon os legumes no prato pre-Calefacción e logo, peixe.

Decorar con rodajas medio limón e herbas frescas.

Pratos do robalo tamén será unha decoración agradable para a súa mesa, especialmente se usar a seguinte receita.

Ragout de robaliza con champaña

Ingredientes: 150 ml de caldo de peixe, 20 mililitros de champaña, 200 gramos de filetes poleiro, un pequeno sector de estragão, pementa, sal. Ademais, ten que de 100 gramos de guisantes conservados, 200 gramos de gambas, 450 ml de nata, unha culler de té de mel, unha culler de sopa de manteiga e unha culler de té de vinagre.

Quenta o caldo de peixe con champaña, engade o estragón, sal e pementa. Poleiro corte filete en cubos, engadir á mestura, cubrir e ferver durante 7 minutos. Elimina o peixe e poñelas nun lugar quente. O líquido restante na pota resumía a metade.

chícharos enlatados, mestura co líquido cocido, engade o mel, crema de leite e cociña por máis 6 minutos. A mestura resultante mestura con manteiga, sal, pementa e vinagre de viño. Pon o peixe nunha fermosa pota plana, enche-lo con salsa. Decorar con un limón metade aneis e cámara.

Pratos do robalo perfectamente con viño branco. Eles se fan unha decoración real da súa mesa festiva.

Aproveitar o seu apetito.