Pinches de carne ao forno: As mellores receitas

O que podería ser máis delicioso churrasco preparado na natureza nun fermoso día de verán? Pero non sempre as condicións meteorolóxicas permiten fritir a carne ao aire libre e en boa compañía. Só por esta situación, e contén receitas de churrasco no forno. Grazas a marina a carne acaba por demostrar practicamente o mesmo que cando cociñar na grella. Para aprender a cociñar carne de churrasco no forno, con fotos e descrición paso a paso, describimos neste artigo. Presenta as mellores receitas dos pratos preparados na manga, folla, espetos e outras formas.

Pinches de carne ao forno en espetos

A pesar do feito de que, tradicionalmente usado para churrasco porco ou cordeiro, é interesante notar que o prato de carne acaba por non menos suculento e delicioso, se cociña-lo no forno.

Pisando carne de churrasco é a seguinte:

1. Carne (1 kg) foi lavado en auga fría corrente e obsushivayut pezas cortadas de media dimensión toalla.
2. carne cortada é dobrada en material de vidro, verteu-se totalmente a auga mineral e deixada así durante 1 hora ou ata que o tempo ata que a carne é máis lixeiro.
3. Agora necesitamos fundir auga mineral, sal e pementa (1 hr. Culler), medio aneis de cebola picada (3 unid.), Aceite vexetal e vinagre (en 3 culleres de sopa. Culler). Marina a carne por 2 horas.
4. Carne frouxamente amarre en espetos de madeira para 4 franxas nunha vara. Shpazhek remata embrulhado en papel aluminio, para que eles non son queimados no forno.
5. Nunha assadeira cuberta con papel aluminio, establecer celosía, que son colocadas enriba espetos con carne.
6. Cocida nun forno de carne espetos 40 minutos a 200 graos. Durante a cocción, se recomenda para virar os espetos varias veces.

Receita Barbecue carne na manga marina de tomate

kebab carne suculenta e suave moi obtense por cociña-lo no burato. Nesta receita, é usado para marina de tomate, que dá ao prato rematado un sabor lixeiramente amargo.

pincho de carne ao forno no orificio preparado do seguinte xeito:

1. Primeiro de todo ten que para preparar unha marina para a carne. Para este tomates grandes (2 unid.) Eo arco (2 unid.) Son moídos en un moedor de carne ou liquidificador ata puré. Preparado de puré de verduras se engade á carne cortada en pequenos anacos, verteu-se sal (1 hr. Culler), pementa, albahaca secou-se (1 hr. Culler), medias argolas cebola picada (3 pcs.). Carne con especias mesturadas extensa nun tixola, prato cuberto e situado na parte superior da carga. Carne en conserva na neveira 3-6 horas.
2. Preparado para asar manga. O forno quenta-se a 190 graos.
3. carne marina é colocado para fóra na manga e é enviado ao forno por 1 hora.

Pinches preparados colocado para fóra nunha varanda e Espolvoreo con cebola en conserva. Cociña-lo de xeito moi sinxelo: 2 pequenas cebolas cortadas en rodajas medio, engade unha pitada de sal, azucre (a gusto) e unha culler de sopa de vinagre de mazá. Despois de 15 minutos, cebolas conserva está listo.

carne de churrasco delicioso nunha cama de cebola

Asado de carne de acordo con esta receita é conservado en zume de limón (3 culleres de sopa. Culleres), vinagre (1 colher de sopa. Culler de té) dunha mestura de sal, ea pementa especial temperado (2 culleres de sopa. Culleres) durante 6 horas. Preto de 1 hora antes de fritir separado cebolas marinadas de carne bovina. Para este 3 cebolas grandes son cortadas media aneis conectados con azucre (1 colher de sopa. Culler), vinagre (2 culleres de sopa. Culleres) e 50 ml de auga. marina preparada vertida cebolas.

carne marina é colocado para fóra no brazo dereito nun descanso cun arco e vai ao forno para asar por 45 minutos a 250 graos. Para espetos na carne forno virou rosado, 20 minutos antes do final da manga de preparación é cortado. Kebab acaba aspecto moi saborosa e apetitoso.

Pinches de carne ao forno: banco receita

Kebab, cocido nun frasco de tres litros convencional de vidro, verifica-se non peor que na grella. Esta receita debe facer unha nota no caso de mal tempo fóra da xanela.

Pinches de carne no forno preparados na seguinte secuencia:

1. Primeiro carne marina. Para este fin, cortar a 3 cm franxas de carne son mesturados con semicírculos arco (2 pcs.), Extruído mediante un espremedor de allo (4 franxas), o sal, a pementa, o aceite de oliva, maionesa (en 3 culleres de sopa. Culleres), zume de limón e Aneto e salsa. Carne conservadas nun frigorico durante polo menos 6 horas.
2. A carne é eliminado da salmoira e enfiadas no espeto de madeira, pre-embebidas en auga fría durante 30 minutos.
3. carne espetos son montados verticalmente na parte inferior da lata. Tamén derramou unha culler de té de fume líquida. Cómpre asegurar que espetos eran máis curtos e os bancos non tocar as súas paredes. Despois diso, o remate do recipiente ten cubrir con papel aluminio.
4. Banco colocada nun forno frío no segundo nivel da parte inferior e, gradualmente, ao longo de 30 minutos, a temperatura é levada a 200 graos. Despois de máis de 30 minutos, a temperatura é axustada a 200 graos, e neste modo, churrasqueira 60 minutos.

Pinches de carne en vinagre

Pincho, marina receita aparece a continuación, que pode ser preparado por un dos métodos presentados anteriormente. E a base, e na manga, e sobre a rede obtida no forno é igualmente saborosa. E para garantir que a carne acaba suculenta e suave, debe marina en vinagre.

Para preparar a marina 1 kg de carne de vidro de auga e toma como moito vinagre 6%, 3 cebola cortada e semicírculos sal colher de chá. Especias e condimentos para churrasco son engadidos se desexe. carne marina, polo menos, 3 horas, baixo o xugo do frigorífico.