Pepino con ácido cítrico no inverno: Receita etapa

Pepinos con ácido cítrico - Grandes conservas. Como cociñar un prato? Isto vai aprender lendo noso artigo.

descrición comidas

Probablemente, é difícil imaxinar polo menos unha familia na que non recóllense para a preservación de inverno dos pepinos. Agora hai unha tal variedade de formas que probablemente case toda muller ten a súa receita favorita. Por suposto, a maioría dos métodos utilizados para o vinagre de limpeza, pero esta opción é como non todos. Se tampouco quere facelo en branco, imos amosar-lle como preparar estes pratos de forma diferente.

Escolla os pepinos dereito

Para preparar o delicioso pepino con ácido cítrico, debes selecciona-los correctamente. tamaño pepino debe ser de aproximadamente 13 cm. Nos vexetais si debe haber ningún dano e casca debe ser espiñas. É mellor escoller pepinos, en que o ben. As salmouras con ácido cítrico son ideais para a salgadura do inverno. Para prepara-los, ten que atopar receitas axeitadas. Cales? Quen dirá.

Pepinos no inverno. Receitas con ácido cítrico

Primeiro, considerada unha variante da pre-forma. Para crear as súas necesarios (1,5 litros):

• sal;
• sementes de mostaza;
• pementa;
• folla de loureiro;
• pepinos (como prefire);
• allo;
• parasois de Aneto,
• ácido cítrico.

Pepino con ácido cítrico no inverno: cociñar proceso

Paso Un. Pepinos debe ser lavada. Para iso, a mellor opción sería deixalos por unhas horas en auga fría.

Paso Dous. Para proceso de enlatamento foi máis rápido, con pepinos lavados cepillo elimina "traseiro".

Paso Tres. Dentes de allo cortar e dividir en partes.

Paso Catro. Esterilizar frascos. Logo expoñer a parte inferior das latas 4-5 chícharos de pementa, 3-4 dentes de allo picado, follas de loureiro (1-2) e unha culler parcial de sementes de mostaza.

Paso Cinco. Pepinos precisa para poñer firmemente o bote. Debemos tentar facelo nunha posición vertical, polo menos no inicio. Despeje auga fervente en pequenas porcións, observando extrema cautela, tentando facer que o banco non estourar. É mellor usar para esta finalidade unha culler de ferro. Encha vasos con auga fervendo ata o cumio e deixar por 15 minutos.

Paso Seis. Nunha drenaxe ola de esmalte. Tendo en conta que, no futuro, ferver, fixo-se de preto de 50 ml de auga

Paso Sete. Nós medimos o volume de líquido. Engadir o sal eo azucre (dúas culleres de sopa sen principio en 1 litro de cada compoñente).

Paso Oito. Ferva pepino picles. A escuma, que apareceu como resultado, ten que ser eliminado. A solución salina debe ferver 2 minutos. A continuación, eles encher os frascos con verduras.

Paso Nove. Agora arregaçar pepinos con ácido cítrico.

Paso Dez grans de ácido debe ser distribuído uniformemente. Para iso, torcer as latas e transformalo los de cabeza para baixo, cubra con unha manta quente.

Outra opción para crear

pepinos en conserva con ácido cítrico pode ser almacenado por un longo tempo. Pero este campo en branco é normalmente consumido moi rapidamente. A este respecto, é difícil non concordar que o pepino con ácido cítrico no inverno caerá nun momento oportuno.

Ingredientes (3 litros de auga):

• azucre - (un vidro sería suficiente);
• ácido cítrico - tres pequena culler;
• G - 3 culleres de sopa.

Especias (por base):

• Allo - 1-2 dentes;
• groselha folla;
• cereixa folla;
• pementa de Xamaica -3-5 chícharos;
• Aneto paraugas;
• raíz de rábano;
• salsa.

Esboços caseiros

Paso Un. Por analoxía cos pepinos receita anterior embebido en auga. Non esqueza de cambiar a auga periodicamente.

Paso Dous. Limpar os vexetais, é desexable usar un cepillo.

Paso Tres. Cortar o "rabo" de pepinos.

Paso Catro. Dobrado nunha tixela profunda chea de verduras con auga fervendo e deixar por 40 minutos.

Paso Cinco. Nos frascos esterilizados poñer especias e negocio marina.

Paso Seis. A auga na conca non debe ser moi legal. pepinos quentes espallaron para os bancos.

marina receita

Paso Un. Traer a auga a ferver e deixar ferver por máis 5 minutos. Engadir o sal e azucre, a continuación, ferver cinco a dez minutos e, tras a adición de ácido cítrico. A auga debe asubiar. Agora estamos apagar o gas.

Paso Dous. O líquido resultante cubrir pepinos e enrole bancos.

By the way, a súa non é necesario pechar pegada quente.

Terceira concreción crear baleiro

De que outra forma para pechar pepino con ácido cítrico? A receita é moi simple. Polo tanto, os problemas con pezas deben xurdir.

Esta receita utiliza unha capacidade de 1,5 litros, pero moitos son preparados pepinos con ácido cítrico nos frascos de litro

ingredientes:

• doce pemento;
• allo;
• semente de mostaza;
• pólas e parasois de Aneto,
• sal;
• pementos mestura;
• ácido cítrico;
• folla de loureiro.

Cociñar na casa

Como cociñar pepinos con ácido cítrico nos frascos de litro? Agora Dime máis.

Paso Un. pepinos recentemente recollen son embebidas en auga durante varias horas.

Paso Dous. Logo lavou-se na execución de pepinos de auga. Eliminou os espiños e cortar "ass".

Paso Tres. Ademais esterilizar os frascos e tapas.

Paso Catro. Tras o allo cortado en franxas.

Paso Cinco. Pique o endro.

Paso Seis. Na parte inferior das latas deitada picado Aneto, dentes de allo picado 3-4, varias follas de loureiro, pementa de Xamaica 4 ervilha ,? colher de chá culler de pementa mestura ea mesma cantidade de sementes de mostaza.

Paso Sete. Pepinos firmemente dobrar en latas de 1,5 litros. Primeiros pepinos estender vertical, é conveniente, aínda que non necesariamente axustado.

Paso Oito. Encha o pepino en auga fervendo. Insistimos pepino en auga fervente por 15 minutos.

Paso Nove. Pour auga nunha pota de esmalte e fundido para medir líquido.

Prepara-se o ben salmoira

En 1 litro de líquido fundido necesidade de azucre, e sal (dúas culleres de sopa).
acabado salmoira ata a ebulición, eliminar a escuma e ferver durante dous minutos. O líquido resultante encher frascos con medio litro con pepino e engadir unha colher de chá de azucre, ácido cítrico e os seus sales.

Con moito coidado, usando unha toalla, torcer cada bote. Bancos poñer de cabeza para baixo e enrolado nun pegada.

A pesar do feito de que nesta receita, estamos falando de bancos pepinos polutoralitrovyh en recipientes de un litro certamente estar peor.

casa Assorted

Tamén é posible preparar pepinos e Assorted tomate no inverno con ácido cítrico.

Ingredientes para o bote de tres litros:

• sal - 70 g;
• pepinos e tomates (800 gramos);
• azucre - 35-38 g;
• un par de follas de loureiro;
• media cucharadita de ácido cítrico,
• pementa - 5-7 pcs ;.
• algúns dentes de allo (tres ou catro sería suficiente para totalmente);
• dous pementa doce e moitas lámpadas;
• follas de carballo, groselhas e cereixas - tres ou catro pezas;
• Amaranth - é a rama;
• Aspirina - tres comprimidos;
• Auga-1,5 litros.

pratos de cociña

1. Pepinos para unhas horas debe ser deixada na auga, a continuación lavar ben.
2. Tomates precisa para lavar e eliminar as colas.
3. cebolas lavados, cortados en anacos de allo - franxas, lavouse e pementa - en catro anacos e eliminar as sementes a partir del. Os meus verdes.
4. bancos no vapor e na parte inferior poñer dille, rábano, carballo de catro follas, groselha e cereixa e un Raminho de amaranto.
5. Despois de poñer nun pote de tomate (pepinos) ou facer cortes.
6. Agregar o allo, pementa, cebola e tres comprimidos de aspirina.
7. Despois de cinco minutos, ferver as tapas. A continuación, a auga debe ser fervida.
8. Bancos derramar 1,5-2 litros de auga fervendo.
9. A continuación, role ata os bancos. Isto é todo, tomates Assorted e pepinos no inverno con ácido cítrico é preparado.
10. Só ten que conectar os frascos de cabeza para baixo e implica-los con unha manta e esperar o refrixeración completo.

Finalmente, un pequeno

Agora que sabe como pechar os pepinos no inverno. Receitas con ácido cítrico, que serán descritos en detalle. Esperamos que vai ter que cociñar como en branco na casa. E será capaz de entreter a familia, poñer os pepinos de mesa con ácido cítrico, a receita do que dixo. Boa sorte na creación de tales pratos.