Patacas saborosas e carne asada no forno: cociñar presenta as mellores receitas e comentarios

A combinación de patacas e carne foi recoñecida clásicos da cociña do xénero. Estes produtos se complementan e combinan ben con moitos vexetais. A súa frito nunha pota ou asados no forno. Pero resulta especialmente saborosas patacas cocidas con carne. As mellores receitas deses pratos serán descritos no artigo.

recomendacións xerais

Para a preparación de pataca asada, pode utilizar calquera tipo de carne, varios de carne de coello alimentaria e terminando con carne de porco gordo. É importante que estaba fresco e non cheiro. É mellor comprar unha porción de lámina. Ela rapidamente preparado e é unha forma máis suave e suculento, xa que é nesta parte da carcasa contén, polo menos, o tecido conxuntivo.

Como para as patacas, recomenda-se para extinguir as variedades suaves ben cociñados. Normalmente, estes cursos non precisa de unha chea de especias. Normalmente, engadir unha folla de loureiro, un pouco de comiño, pementa negra, manjerona, tomiño e albahaca.

Moitas veces, estas receitas de pratos complementaria picles, cogomelos, pementón, abobrinha e outros vexetais. Grazas a esta patacas cocidas asume un sabor totalmente novo. Tamén na súa composición é introducida maionesa, crema de leite, nata, queixo relado e caldo de carne. No caso de ausencia deste último pode ser usado para defender a auga fervida.

Opción con cogomelos

Segundo a tecnoloxía descrita a continuación obtense un incrible saborosa e gratificante patacas guisado con cogomelos e carne. No forno non só vai ser moi suave, pero tamén gañar un marrón dourado agradable. Para a súa elaboración non precisa de produtos caros ou escasos. Polo tanto, pode, polo menos, todos os días para tratar a súa familia comida saborosa e nutritiva. Neste momento na súa cociña ten que ser:

• 800 gramos de file mignon.
• 6-7 patacas grandes.
• 250 gramos de cogomelos frescos.
• Gran bulbo de cebola.
• 3-4 cenorias medias.
• Vidro de calquera queixo relado.
• 3 dentes de allo.
• Vidro picado dille.
• 3 cuncas de carne ou caldo de galiña.
• Un par de culleres de sopa de maionesa.
• Sal, especias aromáticas e aceite vexetal.

Se é necesario, pode substituír a maionesa con crema de leite, caldo de carne e, en vez permite o uso de auga fervida.

Descrición do proceso

Lavado e carne obsushennoe cortado en anacos pequenos, e enviado a unha tixola quente, que foi derramado aceite vexetal. rosbif, dende que adquire unha tonalidade marrón luz. Inmediatamente a seguir, que é movido no caldeiro de paredes espesas refractario e enviado a ola vago cenoria ralada e cebola picada. Despois duns minutos para amolecer os vexetais son engadidos á carne e Espolvoreo todo con allo picado.

Agora é hora de xestionar patacas. A súa limpo desenrolada, lavada, cortada tiras suficientemente finas e frita en aceite vexetal boa. Foi entón colocado nun caldeiro con carne e liberalmente Espolvoreo herbas picadas.

Nunha pota Calefacción Enviar franxas cogomelos fatiado e frite os en lume alto por uns tres minutos. Brown os cogomelos son engadidos ao produto resto, engade un pouco de sal e temperado con especias. Todo isto caldo de vertedura, Espolvoreo con queixo ralado e maionesa manchada. Kazan é cuberto con papel aluminio e enviar ao forno.

Preparado patacas cocidas con carne nun forno pré-Calefacción a cento noventa e cinco graos. Media hora despois, con louza Elimina o papel aluminio e Ás por quince minutos. Insistir prato rematado a temperatura ambiente e, a continuación, alimento para a cea. Tipicamente, é utilizado nunha quente, pre-adornado con salsa fresca.

A variante con abobrinha e pementón

Para este comidas saudables e nutritivos tomar un pouco de tempo e un pouco de paciencia. Esta receita patacas cocidas con carne no forno implica o uso dun conxunto específico de compoñentes. Polo tanto, antes de iniciar o proceso de asegúrese de comprobar se todo o que precisa na súa casa. Neste caso, vai ter:

• Un quilogramo de polo.
• 500 gramos de patacas.
• A cenoria media.
• Un par de dentes de allo.
• cebola grande.
• cabaza Young.
• Un par de pemento de campá de cores.
• Sal, especias, herbas e aceite vexetal.

secuencia de accións

Lavado obsushennuyu polo e dividido en partes, sal, especias e esfregar fritos en aceite vexetal quente durante cinco minutos de cada lado. A continuación, el se espallou en un recipiente e, o Passer pan liberado cebola e cenoria ralada picada.

Polo enviado a parte inferior dun taboleiro resistente á calor de espesor. Estender sobre vexetais salteados e patacas en cubos. Todo isto está cheo de auga e extinguir o lume a un mínimo. Vinte minutos, se engadiu a iso abobrinha en cubos, tiras de pemento e enviado dentro do forno. Preparación de patacas cocidas con carne no forno, pre-Calefacción a douscentos graos ata que os vexetais de cargas. Antes de servir o prato é Espolvoreo con herbas picadas.

Opción en vasos

Nótese que a preparación deste prato sinxelo e delicioso para xestionar mesmo o cociñeiro iniciante. Para 6 porcións cocidos patacas con carne, vai ter:

• Un quilogramo de polo.
• Cabeza de allo.
• quilogramo de patacas.
• 20 gramos de manteiga.
• 3 bulbos de cebola.
• 6 culleres de sopa de maionesa e queixo relado todos.
• cubo de caldo de carne cun sabor de polo.
• Sal, especias e herbas.

A tecnoloxía de preparación

Lavados e carne obsushennoe corte en cubos pequenos, coloque nunha tixela limpa, salgados, aderezados con especias, Espolvoreo con allo picado e deixar marinar. Despois de media hora foi compartida por vasos preparados, no fondo da cal xa está presente na manteiga cebolas fritas. graxa de galiña con maionesa e revestido cunha capa de patacas, cenorias cortadas e polvilhada con queixo ralado.

Deste xeito vasos preparados vertida caldo preparado dende o cubo disolto en trescentos mililitros de auga. Tras este prato é enviado dentro do forno. Preparado patacas cocidas con carne nun forno quente a douscentos graos. Aproximadamente unha hora máis tarde, está marcada para suavidade. Se todo vai ben, as potas son eliminados do forno e sirva. As patacas están preparados, sexa no forno para aumento de quince minutos.

Variante con pickles

Esta é unha das patacas máis simple e saborosos receita cocida. Sen carne é unha máis dieta. Para unha alimentación saudable unha gran familia pratos esquezas de engadir a carne de porco composta. Para a preparación da comida aromático e de alto contido calórico, vai ter:

• 5-6 grandes tubérculos de pataca.
• 3 picles.
• 400 gramos de pulpa de porcino.
• Un par de lámpadas.
• 50 gramos calquera queixo duro.
• 2-3 culleres de sopa de crema de leite ou maionesa.
• Sal, especias e aceite vexetal.

Antes de preparar un saboroso cocido de patacas, ten que tomar a carne. Obsushennuyu lavado e cortado en franxas de carne de porco e enviado para os vasos no fondo da cal o aceite vexetal foi derramado. Colocada na parte superior tiras picles, semi-aneis de cebola e pataca cubos. Todos estes engadir un pouco de sal, aderezada con especias e untada maionesa ou crema de leite. Arriba vertida capa de queixo relado.

Preparada deste xeito potes con tapas e colocados nun forno pré-Calefacción. Prepare as patacas carne de porco asadas e pickles en cento noventa graos. Tipicamente, o tempo de permanencia no forno e non menos do que corenta e cinco minutos. Se é necesario, se renova por un cuarto de hora. As patacas acabados Espolvoreo con herbas picadas e sirva.

Comentarios amas de casa

Moitas mulleres modernas moitas veces son preparadas para as súas patacas familia, asadas no forno. Meatless este prato acaba non tan saudable, para que ten que ter para usar carne bovina, porcina ou mesmo polo. Ademais do conxunto tradicional de verduras consistindo cebolas, cenorias e patacas, en pratos similares recomendados para engadir allo, abobrinha novos, abobrinha, pickles, tomates maduros vermellos e pementa doce. Con todo, estes compoñentes non debe ser demasiado, para que eles non son ofuscados polo sabor dos principais produtos, pero só salientou el.

Para carne e ensopados de pataca é mellor, moitos expertos anfitrioa aconsellou a corte-los en anacos pequenos o suficiente. Isto reducirá significativamente a duración do tratamento térmico. Ademais, todos os ingredientes son desexables condición frita nunha tixola e, a continuación, colocar nun caldeiro de paredes espesas resistentes á calor. Para obter unha rica patacas gusto con ensopados de carne no forno pode ser cuberto incorrectamente auga común e caldo.