O que unha boa cervexa? O cervexa é o mellor en Rusia? mellor cervexa

No noso país, beber cervexa, beber, e probablemente vai beber. Moi é amado polos rusos. Esta bebida espumosa por primeira vez comezou a cociñar por máis de cinco mil anos. Desde entón, a tecnoloxía de preparación de pan líquido cambiou drasticamente, para a cervexa hoxe todo un arsenal de sabores salgados e aromas. Todo o mundo sabe que de alta calidade e deliciosa bebida obtense das Checo, Alemán, Inglés cervejeiros. Facelo en Rusia. Hoxe nas prateleiras dos supermercados locais presenta unha ampla gama de bebida de cebada, eo consumidor non é unha pregunta lóxica: "Como non calcular mal e mercar unha cervexa realmente boa" Antes de dar unha resposta, é útil mencionar que beneficio trae un pan líquido .

propiedades útiles

Parece, así, que beneficios pode ter unha cervexa, que pertence á categoría de bebidas alcohólicas? En realidade, pode.

O feito de que a cervexa é concentrada masa de vitaminas e antioxidantes, o que minimiza o risco de enfermidades cardiovasculares. Ademais, no sector do lúpulo son substancias polifenois que axudan a reducir o colesterol no sangue, previr o desenvolvemento de cancro e destruír virus.

cervexa escura ou clara

Con todo, hai que mencionar que, en maior medida os efectos anteriormente mencionados teñen sombríos dí cervexas de cebada, e non perder un sentido de proporción na súa utilización. Así, boa cervexa - a cervexa escura. Pero, a pesar diso, moitos consumidores rusos prefiren variedade "lager" da categoría. Para eles, é unha boa cervexa en primeiro lugar, porque o gusto é bo.

Pero, como a utilidade, non é minimizado porque lager na fabricación de escenario, filtrado e derramando perde todo o conxunto de substancias orgánicas. Segundo especialistas, boa cervexa feita de trigo en Alemaña, xa que é famosa polas súas propiedades beneficiosas. A bebida de cebada máis robusto e ale, que é un aroma agradable de simbiose froitas e unha alta concentración de alcohol.

Certamente moi poucas persoas non saben o que boa cervexa é producida na República Checa e Alemaña. Estes países son os Trendsetters na arte da fabricación de cervexa.

Checo

Por primeira bebida espumosa tempo na República Checa comezou a producir de volta en 1088. Mentres cervexa é producida exclusivamente na casa. Máis tarde, eles comezaron a construír pequenas fábricas, e os seus propietarios están unidos na tenda e construír as entregas por xunto de pan líquido. A continuación, o gobernante Checa, Korol Vatslav, estaba convencido de que o negocio ten un bo lucro. E en 1118 ordenou a construción do primeiro gran cervexa.

Hoxe, pode probar a mellor cervexa na República Checa, e todo por mor da tecnoloxía de cervexa preparación implica o uso de só saltos de alta calidade. Detrás del veñen cervejeiros mesmo alemás. Por que mesmo a mellor cervexa producida na República Checa? O feito de que un dos principais ingredientes na produción e auga limpa, a cal é extraída a partir pozos artesianos. El é limpo e brando.

Nótese que a cervexa checa divídese en categorías específicas. En particular, hai "unha ducia" (contido de herba - 10%), "The Twelve" (contido de herba - 12%). Hai variedades de cebada bebida escuro (escuro malta fabricado) luz (malta leve fabricado), media escuro (fabricado a partir dunha mestura de luz e escuridade malta) grao rzhezane (a combinación de luz e escuridade cervexa).

Hoxe, a mellor cervexa na República Checa - que velkopopovicky Kozel, ( "Velkopopovitsky cabra"), Krusovice ( "Krusovice"), Staropramen ( "Staropramen").

alemán

En Alemaña, bebida espumosa comezou a fabricar cervexa en 1156.

Non houbo cervejarias, eo pan líquido preparado en mosteiros. Por suposto, unha tal produción prometido un beneficio considerable. Digno de nota é o feito de que en Alemaña medieval, cervexa non é considerado unha bebida alcohólica: foi unha alternativa á auga pura.

A receita antiga cervejeira alemá implica o uso de herbas e cereais. Por suposto, o sabor desta bebida é pobre. Só o tema da pureza da cervexa foi liquidado en 1516 a nivel lexislativo. Noutras palabras, na preparación de cervexa prohibidos calquera ingredientes - excepto malta, lúpulo e auga. E hoxe se pode ver nas baldas de algunhas tendas de botella de cervexa coa inscrición "1516", e moitos coñecedores de hoxe consideran que esta é a mellor cervexa que tiña que probar. Na preparación de pan líquido en Alemaña supervisar coidadosamente a calidade da levedura. A fermentación é de dous tipos: os de base e cabalo - No primeiro caso, a bebida é mantida por máis tempo.

Por suposto, a gama de cervexas alemás hoxe extraordinariamente grande. Que a cervexa é a mellor - todos deciden individualmente, en base ás súas preferencias e predileções. Os consumidores de hoxe están escollendo: Roggenbier (cervexa de centeo é de 5,5% da forza de alcohol), Schwarzbier (produto de baixa fermentación, moi escuro), a Pilsner e Altbier - (produtos a importe ea jusante de fermentación cun contido de alcohol 4-4,8%).

En Alemaña, especialmente apreciado a variedades de luz e vendas líder cervexa é a marca Krombacher.

Ruso

mercado cervejeiro nacional tamén afecta o seu tamaño. As estatísticas indican que en 2012, a Rusia produciuse preto de 10 millóns de litros de cervexa.

Nótese que os membros do mercado de cervexa ruso - é basicamente as empresas estranxeiras. A parte do león do pan líquido producido "Baltika" empresa (participación - 37,4%). A segunda posición no mercado ocupa unha estrutura comercial Inbev (16,4%), terceiro - Heineken (11,7%). Tamén na lista de líderes no ámbito das empresas nacionais de cervexa son Efes (participación - 10,9%) e SABMiller (7,2%). O resto do mercado dominar as marcas menos coñecidas: os seus produtos son fabricados nas mini-Mills rexionais, só en alta demanda entre os consumidores rusos.

A importación de cervexa estranxeira é limitada

Por suposto, o mercado ruso tamén é presentada e empresas estranxeiras que están implicadas na importación de cervexa de Bélxica, Alemaña, República Checa, Polonia e outros países. Con todo, na situación política tensa da participación estranxeira de reducións de cervexa. O consumidor ruso converteuse en menos para mercar unha cervexa de marcas estranxeiras, sobre todo porque o prezo de bebidas estranxeiras saltaron polo menos 2,5 veces.

No noso país, os consumidores prefiren marcas de cervexa "Golden Barrel", "Stary Melnik", "Siberian Crown", "Neva".

Para unha cervexa en Rusia o aumento da demanda

Segundo as estatísticas, a maioría dos compradores para a mellor cervexa en Rusia - é luz bebida, fortaleza pequeno, embalado nunha botella de vidro. 83% de respondentes prefiren pedir unha bebida luz filtrada, 7% - nefilrovanny luz. Só o 10% dos entrevistados dixeron que eles gusta de cervexa escura. Como xa foi referido, a maior parte da cervexa gourmet prefire cervexa de forza media (4,5-5%). Preto de 10% dos rusos decide cervexa forte, e só un 3% dos consumidores compran só un refrixerante.

¿Que é iso, unha cervexa fresca?

E, por suposto, no noso país quere mercar cervexa a cunca. Esta bebida é sempre fresco, o que en si é cativante. Mellor cervexa a ser atopado en tendas de venda polo miúdo localizadas en estreita proximidade coas instalacións de produción de bebida espumosa. O aumento da demanda é a cervexa "Zhiguli", "Klinskoe", "Admiralty".