Iogur 1 por cento: o contido calórico e composición. propiedades útiles e produto de ácido láctico danos. Feitos interesantes sobre o iogur

Iogur é a casa do Cáucaso do Norte. Orixinalmente bebida preparouse como segue: as peles foron colocadas en moldes e incorporado no seu leite fresco, pre-arrefecida. De cando en vez se sacudida do recipiente. Kefir maduro, evolucionou fungos de fermento. A bebida converteuse cremosa na consistencia e sabor adquiriu unha especie de leite e cava. No futuro, nós comezamos a facer iogur en tanques especiais, como materia prima a usar máis do que o leite quente. moderna tecnoloxía de produción nos permitiu facer o gusto da bebida máis suave e máis suave.

O que é tan útil iogur 1 por cento, o que é moi baixa calor, se pode ser consumido por persoas que padecen enfermidades do tracto gastrointestinal? Que calor fermentado produtos lácteos? Por estas e outras preguntas, obter respostas en.

contido calórico de iogur desnatado

Existen varios tipos de iogur. A bebida pode ser baixo contido de graxa, baixo contido de graxa e de graxa. O produto máis nutritivo é de 3,2% de graxa. Todos os outros son considerados dietético. Iogur de 1 por cento, o que é moi baixa calor, contén só un por cento de graxa corporal. Comida e enerxía valor de 3,2% da bebida é de preto de 56 calorías por 100 gramos de produto. Esta é a maior de todas as tres especies. Así, o produto de baixo contido de graxa do leite é preto de 30 kcal, de baixo contido de graxa - preto de 40 kcal. A mellor opción deles é unha bebida por cento. vidro en onzas de cantidade de calorías soro de leite coalhado para só 80 kcal. Teño que dicir que en 100 g de produto útil contén case tres gramos de proteína e catro gramos de hidratos de carbono.

A composición do produto

Todos os produtos lácteos son bos para a saúde, especialmente no que se refire a produtos lácteos. Precisan ser comido todos os días. O iogur contén unha gran cantidade de vitaminas do grupo B, A, C, E, PP, beta-caroteno está presente, os folatos.

Ademais, a bebida é saturada con elementos minerais, ácidos orgánicos e outros elementos útiles, entre as que destaca o calcio. Tras litro kefir contén diaria deste elemento. Baixa calor (kefir 1%), a composición química e valor nutritivo do produto fan ideal para unha persoa.

O uso de bebida de leite fermentado

Como xa se mencionou no inicio, agora esta bebida de leite fermentado feito pola fermentación de fermento o leite en base a fungos. O valor principal de iogur é unha proteína especial, que ten a vantaxe é que é absorbido polo corpo humano moi rapidamente. A bebida axuda a mellorar o sistema dixestivo, así, practicamente non aumentar o valor calórico total da dieta diaria. O efecto beneficioso dun produto de leite fermentado ten sobre o metabolismo.

As persoas que son alerxias ao leite, non debe evitar comer iogur porque neste caso as proteínas bebida perfectamente absorbida polo corpo e non causan calquera reaccións alérxicas.

Se vai incluír este produto na súa dieta, fortalece o sistema inmunolóxico eo sistema nervioso, reducir os niveis de colesterol, función hepática estabiliza os riles e do tracto gastrointestinal, o corpo vai eliminar toxinas. Iogur delgado ao 1% (caloríficos útiles propiedades, a súa utilidade está descrita en detalle polos especialistas) é frecuentemente recomendada para o seu uso. Por suposto, abusar dela non é necesario.

dieta kefir

O propio iogur nutrición tamén gozar dunha excelente reputación. As persoas que están a asistir as súas figuras, este produto é unha obriga. Aqueles que desexan perder peso pode recomendar con seguridade para usar iogur no alimento e cociña-lo na base de saborosos pratos de baixa calor.

Pero está en conta que o contido con só un iogur non vale como un mono-dieta non pode ser aplicado máis de tres días consecutivos. Moito mellor que estar nese caso, o seguinte dieta: un día beber só iogur 1 por cento (de calorías que permite facelo), e na segunda pode comer como de costume. Por suposto, todo tipo de salchichas de abuso e bolos non é pena, se non, pode negar todos os seus esforzos despendidos. Só 14 días pode perder ata seis quilos, comendo deste xeito.

Existen contra-indicacións!

Por suposto, todos os produtos lácteos son moi útiles para o corpo humano, máis precisamente, un adulto. Os nenos tamén deben comer iogur, moitas veces, e os nenos ata o ano está prohibido dar. Algúns adultos de abuso deste produto pode causar azia. Debe notarse que o baixo contido calórico iogur 1 por cento (bebida de vidro contén preto de 100 kcal) non indica que debe beber en grandes cantidades. Na necesidade de saber cando deixar.

como gardar

Todos os produtos lácteos romper rapidamente, polo que, cando compra debe prestar atención ás datas de caducidade impreso no envase. Se ocorrer de lle gañar accidentalmente un iogur de baixa calidade 1 por cento, o que de calor é inferior a 40 kcal, e é usado en alimentos, pode seriamente envelenado e pasar nunha cama de hospital por varios días.

Nunca compre produtos lácteos caducados e non mantelos fóra da neveira. Debe deixar unha bolsa ou unha botella de iogur na mesa por unhas horas, sería totalmente inadecuado para o consumo humano. Na calor deste tempo que é reducido a dúas horas. período suficiente pequena de implantación permite que mercar só iogur 1%. Calorías, beneficios e danos deste produto é agora coñecido por ti.

feitos interesantes

Sobre a orixe do iogur curta lenda. Crese que o profeta Mohammed doou montañeiros algo semellante en aspecto a coliflor. Foi un partido kefir. Highlanders deulle o nome de "profeta painço." Veciños de Osetia do Norte e Kabardino-Balkaria aínda levar unha disputa onde é o berce da bebida de leite fermentado.

don Entón, caucasianos tesouro recibido, non deixando ninguén obter ese milagre. Pero no inicio dos últimos "infieis" do século conseguiu tomar posesión dunha receita para a preparación de iogur. O feito de que o Cáucaso chegou nova Sakharov beleza co obxectivo de descubrir o segredo da produción da bebida. No amor co seu príncipe local, e aínda que a raptou.

Todas as forzas da Gendarmerie foron enviados en busca de beleza. Sakharov soubo liberar, pero o príncipe ameazou tribunal. Ela perdoou-lle, obtendo como compensación por unha ducia de fungos. Producir kefir en escala industrial comezou en 1913.