Estes diferentes rolos de repolo. Receita para un prato favorito

Para este prato, ninguén pode quedar indiferente. carne perfumado, Tinted sabor suave repolo - recheo! Receita para este prato é moi sinxelo, pero a preparación leva tempo. Isto debe ser así. Primeiro de todo ten que para cociñar o recheo. A carne e cebola pásase a través dun muíño (macerado nun procesador de alimentos), aderezada con sal e especias; arroz cocido por separado. Todos os ingredientes son completamente mesturados. Follas de verza ebulición durante uns minutos ea auga fervendo para Apomazado. É importante que follas de col foron gran - así repolo preparar recheo é moito máis cómodo. A folla de verza implica o recheo, as follas adicionais son usados no seu caso. Ademais, patinhos colócanse nunha assadeira e engada no forno, onde cocer 30-40 minutos ata case cocido. E, mentres eles están no forno e perturbador cheiran súa fragrancia de aproveitar o alento, prepare a salsa. Elemental salsa de tomate: cenoria frita e cebola ata dourar, engade o tomate (rallado, pelado), fariña e auga, todo con sal, Perch e gurgles baixo a tapa para uns 10 minutos está case listo recheo, dourar no forno, coloque nunha pota e vertida salsa. Deixe-os por 15-20 minutos no cociña en lume baixo, e despois gozar os cheiros marabillosos flotando da cociña. É evidente que a receita do delicioso recheo con repolo máis que simple, a principal cousa - para ser paciente e ter coñecementos básicos. Duckies mellorar o sabor, engadindo herbas frescas ou allo a gusto, e antes de alimentar necesariamente derramar recheo con crema de leite.

Ademais, para vexetarianos e xaxún - vexetal recheo! A receita é sen sofisticación e intelixencia diferente, porque simplemente incautados carne. Recheo está feito de arroz cocido, cebola frita e cenorias. imaxinación creativa. Podes engadir cogumelos (finamente cortada e frite levemente), ou berinjela, por exemplo. Aquí unha cuestión de gusto. A continuación, o proceso de cocción non cambia: recheo, asado, cocido salsa, ensopados. Elemental!

Con todo, para cociñar repolo leva tempo e esforzo. Para os fans de este prato "Yum" ten unha opción especial - os rolos de repolo preguiceiro. Receita para este prato é sinxelo e non require tal dispêndio de enerxía. Col finamente finamente cortada, escaldado, tornándoa máis suave e elimina a amargura potencial. O arroz é cocido ata quedar brando; desprazamento carne nun moedor de carne con cebola. Ademais, todos os ingredientes: verza, arroz, carne, salsa, se o desexa - son conectados, aderezada con ovo cru e mestura ben. A carne picada obtida é formado en pequenos pasteis ou almôndegas, e depositados na pota profunda, unha pota ou pode estar nunha tixola profunda. salsa prepárase separado (cebolas, cenorias, tomates ou pasta de tomate). Logo almôndegas (almôndegas) son Explique a salsa e deixar no horno - ata feito (dependendo do tamaño do produto). O prato botan moi agradable e máis que rápido.

Se sabe como cociñar rolos de repolo, receita dolma vai parecer moi familiar opción creatividade culinaria. En realidade, este prato do sur é o irmán do noso recheo con repolo, e difire só na "barra": Dolma está feita a partir de follas de uva, que serven como o repolo na nosa versión de repolo recheo.

E para aqueles que quere legumes en conserva quentes, tamén teñen o seu propio recheo. A receita é simple o suficiente deles, pero o tempo necesario para garantir que o produto final teña pasado a fase de fermentación láctica e tornouse para - verdadeiramente delicioso. Entón, prepare-se as follas de verza, ferva-os en auga lixeiramente salgada. cenorias limpas e esfregue-o nun ralador. Encher o sal, pementa (vermello e negro), comiño, coentro, coidadosamente engade herbas e franxas finas de cebola e allo. Recheo debe ter unha afiada e picante. rolos de repolo recheo con carne picada lo. Laid coas súas fibras e Despeje salmoira coa adición de aceite de xirasol. Nós deixe na neveira por 4-5 días, e despois usar como un adorno para pratos de carne, ou lanches como picantes.