Esterilización segura e adecuada de latas na casa

Tal traballo como a esterilización de latas na casa require moito esforzo e tempo da hostess, e especialmente durante a tempada de adquisición masiva. Este procedemento realízase coa finalidade de desinfectar a partir de patóxenos, xa que só nun recipiente estéril os produtos non só se almacenarán por moito tempo, senón que preservarán o máximo de sabor e beneficio. E hoxe hai varias maneiras de esterilizar as latas:

• Steam;
• Coa axuda de electrodomésticos;
• Alcohol médico;
• Ácido acético;
• Por ebulición.

Literalmente ata hai pouco, era a esterilización de latas de vapor que era o máis popular. Os bancos puxéronse nun pote de tetera ou fixeron un esterilizador especial dun tanque ou unha pota pequena, na tapa do que se cortou un buraco redondo cun tamaño por encima da garganta da lata. E foi para el que poñen o envase. Pero este método é bastante traumático, porque eliminar os bancos pode queimar e ademais os bancos poden estourar. Polo tanto, non é de estrañar que a esterilización de latas na casa case sempre se faga doutros xeitos hoxe.

Entón, un deles está a ferver. Nunha cacerola profunda, vese auga en que se colman latas e tapas. Despois diso, péchase e colócase o gas, onde dende o punto de ebulición aínda hai uns 15-30 minutos, dependendo do volume do recipiente. Ao final do tempo, os pratos son eliminados da tixola e podes poñer comida inmediatamente, pero despois de eliminar a auga restante das latas.

Hai bastante tempo e, paga a pena notar, este procedemento é moi exitoso nun forno a gas. A gran vantaxe é que se pode colocar como latas húmidas e secar. A única diferenza é que o recipiente seco ponse nunha paleta no pescozo e mollado ao contrario. O proceso en si é moi sinxelo: os bancos colócanse nunha bandeja e colócanse nun forno frío, entón xire o gas e axusta a temperatura a 150 graos. Tras este tempo o forno está apagado, pero a porta só pode abrirse a 5 minutos, se non, os pratos poden estourar. O tempo total de esterilización das latas depende do seu volume: as latas de litro esterilízanse durante 15 minutos, medio litro por 10 minutos, 3 litros por 25 minutos. Este método tamén é conveniente porque non require a atención constante da anfitriona, eo número de latas que se poden colocar no forno a un tempo depende só do seu tamaño.

A esterilización das latas na casa no microondas é moi similar ao método anterior. A única diferenza é que só se poden colocar contedores secos e o tempo de esterilización diminúe 5 minutos por cada tipo de latas, respectivamente.

Algunhas farmacias teñen usado con éxito alcohol médico ou vinagre do 70% para desinfectar latas. Neste caso, 100 ml do líquido seleccionado son vertidos nas latas, cubertas cunha tapa e dentro dun par de minutos o jar debe ser axitado violentamente. Despois diso, o líquido é vertido no seguinte frasco e a tapa volveuse a limpar con la de algodón embebido en alcohol ou vinagre. Realizar este procedemento só en luvas, para non queimar.

Pero non hai que esquecer que a esterilización das latas na casa por algún dos métodos anteriores só será efectiva se están coidadosamente preparados. Primeiro de todo, todos os recipientes e tapas son completamente lavados con xabón de sodio ou de roupa, verificamos chip e rachaduras e, se hai, o jar non se debe usar. O mesmo aplícase ás tapas, se hai arañazos ou ferruxe na súa superficie, entón deberían descartarse.

En calquera caso, a correcta esterilización das latas axuda a manter as pezas durante moito tempo sen perder o sabor do produto.