Crema de coco: o uso, beneficios, ingresos

crema de coco - un novo produto nas baldas das nosas tendas. Aínda non pode gabar-se unha demanda envexable, pero iso é debido exclusivamente á falta de información. No Occidente, a crema de coco é moi utilizado na cociña e son moi populares.

fabricación

Moitas persoas confunden crema de coco con zume de coco. O último produto é totalmente natural, que está formado na cavidade da froita de coco natural. Unha crema producido artificialmente: polpa de coco é moído, tras o que o cartafol resultante é drenado.

crema espeso habitual leite de coco, pero o sabor é moi parecido con el. Son feitos a partir da pulpa do madura de coco.

Receita de crema de coco fai que a súa consistencia. A densidade do produto varía dependendo da cantidade de rotación xerado. Crema son ambos moi líquido e moi espesa. Por exemplo, despois de unha única rolda é unha crema semellante a do produto, e se pulpa de coco para absorber e espremer de novo, obter unha bebida, como leite de vaca fortemente regada.

Tecnoloxicamente, por suposto, coco crema de nata non son. Eles só espremer a pulpa do froito.

O uso de crema de coco

Nutricionistas afirman que este produto é moi útil. Persoas que sofren de enfermidades cardiovasculares, trastornos nerviosos e depresión, non se esqueza de incluír regularmente na dieta de crema de coco. Receitas con este producto é amplamente utilizado nos seus vexetarianos e vegans pouco comúns e útiles de cociña.

O crema contén unha gran cantidade de aceite, graxa vexetal e proteínas. Son moi ricos en vitaminas do complexo B e PP, ferro e manganeso, ácido ascórbico.

Papel na cociña de todo o mundo

Pratos, que inclúen crema de coco, son populares en todo o mundo. Gran respecto por este producto en Tailandia. Alí, en base ao mesmo decidiu cociñar a sopa, que é servido directamente no medio de coco. Veciños de illas tropicais, para os que o coco é un dos alimentos básicos, engade a crema de leite en sobremesas e doces, servido con froitas.

Admiro esta iguaria e europeos. sabor delicado, textura tenra e sombra Brancaneves nobre impresionar os franceses, que son preparados con base deste produto é xeado, sobremesas e mesmo salsas para carne e peixe. Os europeos moitas veces chamado o produto "crema asiático", enfatizando as súas orixes tropicais.

En América é moi popular torta de coco decorado con espuma luxuriante, que se basea - crema de coco batido. Este produto está en perfecta harmonía co sorvete caseiro, branco e chocolate escuro.

Que cociñar de crema de coco?

Este produto non é tan fácil para chegar ao tendas locais. Se expoñer para obtelo, ir inmediatamente para o maior hipermercado con unha abundancia de produtos de fabricación estranxeira - quizais que é onde está con sorte. Costa relativamente pouco, RUB 200 por bote.

Sopas, salsas de carne, salsas para peixes ... Quizais iso é mellor deixar para os que foron amigos con un produto tan inusual como a crema de coco. Un novato que comezar con comidas máis simples. Por exemplo, co xeado. Facelo sinxelo, eo resultado sempre é bo.

Bata mesturador litros de crema de leite convencional engadindo 500 ml de coco. Se quere saborear máis choiva, pode engadir esmagado nunha polpa liquidificador de froitas (manga, bananas, nectarina) ou media cunca de coco. Probe peso: posiblemente precisa azucre? Adoce a gusto, de novo todos completamente whisk, combinar Sudoku e envialo no conxelador.

Mesmo este produto é perfecto para facer todo tipo de postres en base a "Raffaello" e "recompensa": doces caseiros, bolos, tortas.

crema de coco chicoteado, pode decorar o bolo de queixo, torta de froitas abertos, cócteles ensalada.

Ben consciente das propiedades de bartenders crema de coco e baristas. Este ingrediente é amplamente utilizado na cociña unha variedade de cócteles alcohólicas e non alcohólicas, café. Se queres sorprender os seus convidados con bebida inusual, pode facer "Kiss Under the Mistletoe". Facelo do seguinte xeito: o axitador engadiuse 45 ml de vodka (preferentemente cranberry), zume de ananás, e 30 g de crema. Despois de líquido de leite fresco completo é vertida a un vaso de viño e decorar cereixa cóctel.

E tropical crema excepcionalmente bo café negro.