Bolo "Enchantress": a receita. Como cociñar un bolo, "Enchantress" en multivarka

Estou seguro que moitos van lembrar os días en case todas as tendas estaban cheas con tal deliciosas e delicadas sobremesas como bolo "Enchantress". "Cheryomushki" - planta Repostería-panadería - retomou recentemente a produción deste doce prato. Se a súa cidade non ten unha tal sobremesa, entón non se preocupe. Ao final, hoxe miramos paso a paso como facer un bolo, "Enchantress" polos hóspedes na casa. Ademais, para simplificar o proceso de asar bolos e non usar o cociña de gas (eléctrica), decidimos usar só multivarku.

Delicado bolo "Enchantress" en multivarka: Receita

Antes de facer unha sobremesa leve, debe ser suave e exuberantes facer bolos. Para iso, cómpre:

• fariña de trigo peneiradas - 200 g;
• azucre area - 200 g;
• gran ovo de galiña - 4 pcs ;.
• aceite vexetal - para asar;
• vinagre e cea refrixerante cuarto - 5 g

masa

Gusto mellor bolo "Enchantress" obtense a partir da base de biscoito. Para preparar estes bolos deben ser separados claras e xemas de pota diferente, a continuación, engade o último ingrediente e azucre ata fregar branco culler. En relación a proteína, a súa recomendado para arrefriar e logo batido en forma dunha escuma de espesor, mediante un mesturador manual ou do batedor.

Tras as accións anteriormente, os dous compoñentes deben ser mesturados, para restituír lles colher de sopa de bicarbonato de sodio e vinagre, engade a fariña peneirada. Como resultado, ten que obter unha masa líquida e viscosa.

bolos

Bolo "Enchantress" na preparación multivarka moito máis fácil e máis rápido que no forno. Neste sentido, decidimos usalo representado utensilio de cociña. Debe ser lubricados tixela, e logo Despeje todo previamente arrugaran masa. multivarku ten aínda poñer en modo de cocción, eo temporizador definido para 40 minutos. Logo deste tempo, ten que comprobar a prontidão do biscoito furando un palito nel ou un coitelo. Se o substrato non se ater ao asunto, o bolo pode ser facilmente eliminado da cunca. É desexable totalmente fresco, agradable beiras cortadas usando prato diámetro correcto (se é necesario), e, a continuación, dividida polo medio. Como resultado, ten que obter dous bolo de esponxa fina.

ingredientes necesarios para a crema

Crema bolo "Enchantress" se quere que sexa fácil, concurso e moi saborosa. Ao final, el é 1/3 de toda a sobremesa. Así, para a preparación do recheo de aire, é necesario:

• leite fresco graxa - 400 ml;
• azucre branco area - 200 g;
• fariña de trigo peneirado - 50 g;
• crema aceite fresco (non margarina) - 50 g;
• grandes ovos de galiña - 2 pezas.

proceso de preparación

Este crema é moi doado e rápido. Pero iso realmente acabou delicioso e suave, asegúrese de seguir as regras da súa preparación. En primeiro lugar, necesitamos chicotear os ovos coa axuda da corola directo ao vaso Multivarki. Á beira deles é necesario para derramar azucre e Despeje o leite gordo fresco. Para mesturar estes compoñentes debe ser tan longo como o ingrediente doce de fluxo é completamente disolto. Despois diso, a masa resultante é necesario para derramar a fariña e poñer o dispositivo dun xeito descontinuo. Isto formar a base de unha crema precisa para cociñar ata quedar espeso, mexendo constantemente cunha culler. Finalmente programa Multivarki para deter e para poñer a manteiga suave mestura quente. Logo a crema debe ser fortemente bata cun mixer, e despois de recibir unha masa exuberante de frío ao aire aínda.

Ingredientes para o esmalte

Como é ben coñecido, "Enchantress" bolo é cuberto cunha espesa capa de cobertura de chocolate. Facer tanta dozura pode ser para unha variedade de receitas. Con todo, segundo GOSTO o revestimento require o uso dos seguintes compoñentes:

• crema oleoso espeso - 100 g;
• azucre area - 100 g;
• manteiga fresca - 100 g;
• cacao en po - 50 g

proceso de preparación

Sorprendentemente, este esmalte está feito en só uns minutos. Para facer isto, mesturar a crema de leite de graxa grosa con azucre e, a continuación, colocar-los nun modo de cocción, e gradualmente levado a ferver, dosypaya po de cacao. Despois de obter unha masa homoxénea de cor escura, é necesario engadir manteiga fresca e esperar ata que estea completamente disolto, mexendo regularmente cunha culler. Como resultado, ten que ter un esmalte semi-líquido. Nótese que este revestimento endurece rapidamente. Polo tanto, é mellor para cociñar tras o "Enchantress" bolo xa está completamente formado.

O proceso de moldaxe e cuberta

É doce produto baixo o nome máxico "Enchantress" é moi doado e rápido. O principal requisito é que todos os compoñentes foron preparados con antelación. Así, el está obrigado a tomar tortnitsu ou un gran prato redondo, logo organiza-lo en un bolo de esponxa. Pola súa banda, en base á seguinte por unha espesa capa de crema arrefecido. Ademais, este recheo deberá ser de aproximadamente 1/3 de toda a sobremesa. Despois de todo, debido ao contido de unha cantidade tan grande de luz e crema suave seu bolo vai saír saborosa e moi exuberante. A continuación na recheo que poñer unha segunda biscoito bolo, ferindo levemente as mans para a sobremesa estabilidade. Se consideramos o produto do lado de fóra, é moi difícil distinguir os límites da base e crema. Ao final, eles teñen que obter case a mesma cor.

Ao final de cociñar un bolo que facer a cereixa na parte superior a receita anterior, e, a continuación, Despeje-o todos os postres, incluíndo as seccións laterais. Como resultado, que obtén un produto fermoso e amable que se recomenda para estar na neveira por polo menos un día. Hai que endurece completamente a facerse máis estable e sabor.

Se o bolo "Enchantress" significa para a festa dos nenos, debe, adicionalmente, Espolvoreo todas as decoracións de repostería. Ademais, utilizando os residuos de crema e xiringa cociña na superficie da sobremesa pode escribir o nome do aniversario e un par de palabras. Pensa en min, dende esta casa produto doce non vai dar ningunha dente doce.

Como presentar unha sobremesa á mesa?

Ao final do bolo "Enchantress" día é totalmente preparado para o seu uso. Antes de servir debe ser cortado en anacos porcións, colocados en pequenos Pires e invitados presentes co té quente. Bo apetito!

consellos útiles amas de casa

Prepare esta sobremesa e non pode, segundo GOSTO. Ao final, cociñeiros modernos están sempre intentando facer as comidas estándar máis saborosa e inusual. Como regra xeral, ese desexo leva ao feito de que calquera dos seus ingredientes son engadidos ás receitas habituais. Así, presentou o bolo, pode facer toda a chocolate. Para esta masa esponxa e crema require secular varias culleres de cacao en po adicional. En canto ao revestimento superior, algunhas amas de casa están a facer non é escuro, pero, pola contra, máis lixeiro. Para iso, mercar dúas barras de chocolate branco e, a continuación, derrete-los en lume baixo, engadindo un par de culleres de sopa de leite fresco ea mesma cantidade de manteiga. Como resultado, o aspecto da sobremesa tórnase moi inusual, pero o sabor ea textura son os mesmos. Polo tanto, fantasía e combinar varios ingredientes, pode na casa para crear unha obras mestras verdadeiramente culinarios, dos cales virán en delirio absolutamente todos os invitados.