Como preparar Galletas italianos sobre a cervexa? Torchetti receita

Non galletas e cervexa moi compatibles, non é? Acontece que esta bebida alcohólica de escuma pode ser utilizado con éxito como base para asar Torchetti crocantes. Galletas con ese nome na forma dun donut é unha panadería tradicional italiana, que normalmente é alimento para un almorzo de café quente perfumado. Sábese que facelo comezou o século XVIII sobre os eventos familiares e principais festivos. Especialmente trata de azucre como nenos. Neste artigo, ofrecémoslle unha receita do bolinha simple sobre a cervexa. Fotos mostran claramente como debe funcionar. Na maioría das veces, bolos moldeado nunha "ferradura" ou pretzels, acender atravesar os extremos da longa flaxelos xuntos. Algunhas amas de casa prefiren unha forma redonda cun burato no medio. En principio, non é tan importante, a principal cousa - para obter un sabor delicado, produto crocante, derretendo na boca.

Clásico cookies cervexa: receita os trancos e barrancos

Esta sobremesa é particularmente delicada e desprezable, debido á longa fermentación. Por que é cocido galletas da cervexa? Unha deliciosa receita para este método é máis frecuentemente usado en Italia no período que antecedeu ao Nadal. Torchetti preparados dar parentes e amigos esta festa de inverno, ou colgar na árbore de Nadal, conectándose a guirlanda. Ás espirais cocidos é considerado unha tradición familiar e leva moito tempo. Pode preparar unha iguaria na auga, pero máis frecuentemente asar galletas na cervexa. A receita dada a continuación.

produtos

- un paquete de margarina;

- Dous vasos de cervexa;

- paquetes de alta velocidade de fermento de panadeiro;

- media cunca de azucre;

- dúas culleres de té. de sal;

- cinco cuncas de fariña peneirada.

preparación

grella margarina e mesturar coa fariña ata quedar homoxéneo. Azucre e sal é disolto en cervexa, e logo desprazarse en levedura. Despois de cinco minutos, verter a mestura na infusión desprezable "miolo" e amasar unha masa suave. Pon-o nun saco plástico, gravata e coloque na neveira por catro horas. Fermentado dividir a masa en pequenos salchichas. BLIND los en forma de galletas e mergullo azucre. Coza no forno pré-Calefacción (180-200 ° C) durante uns dez minutos.

Boliñas de cervexa: receita con auga mineral

Na vida cotiá, pode acurtar o tempo necesario para o traballo para simplificar o método de preparación. Para asar unha masa rápida na cervexa, a receita prevé a combinación del con auga mineral sen adición de levadura.

Use os seguintes ingredientes:

- Douscentos gramos de suavizado na pía temperatura ambiente. aceite;

- cincocentos gramos de fariña;

- un vaso de cervexa;

- medio vaso de auga mineral;

- vanilina;

- dúas mesas. culleres de sopa de azucre en po.

operación

O aceite debe salsa por un tempo no frigorífico non está a tornar-se suave en coherencia. Corte-la cun coitelo con fariña, mestura con vainilla e azucre en po. Ao facer un receso, verter cervexa con auga mineral. Sove a masa suave e elástica tarifas. Mergullo-o na neveira por unha hora poñendo en algúns pratos, e pechar a tapa. O volume total de masa de fariña, divídense en 24 partes, cada unha das cales rolam nunha longa, salchicha fina. Despois obvalivaniya en azucre, crear unha "ferradura". Ás os ata dourar por uns quince minutos.