Como conxelar framboesas no inverno e que cociñar a partir del

Quen non quere estender o verán, traer no inverno, na medida do posible a calor e as vitaminas? Quizais non existe. É por iso que falamos de como manter máis nutrientes en tales froitos como a framboesa.

propiedades útiles de framboesas

Antes de falar sobre como conxelar framboesas no inverno, imos falar sobre as propiedades beneficiosas desta froita. Vermello, suculento, framboesas maduras foi moi utilizado para arrefriados. Pero non deixa menos útil, se xoga-los no té quente. A planta ten unha gran cantidade de composición química. O seu froito contén vitaminas B e C, PP, E, caroteno, así como de fósforo, sodio, calcio, ferro, cobre, potasio, cinc e cobalto. Ademais, hai un número de pectina framboesa, taninos e substancias azotadas, cítrico, fórmico, hexanóico, tartárico, málico e ácido salicílico. As sementes son ricas en aceite gordo e fitosteroles. As follas desta azucre, ácidos orgánicos, pectinas, volátil e oligoelementos.

E as bagas son moi saborosa, permanecen aínda despois do tratamento térmico das súas propiedades curativas e son capaces de levantar o ánimo. Polo tanto, a información sobre como conxelar framboesas no inverno, será útil a todos.

Prepare a froita

Para almacenamento no conxelador debe ser seleccionado froito grande, madura e enteiro. Deben, definitivamente lavado, preferentemente en auga corrente, e deixar o líquido escorrer para fóra. Se é posible, un mellor seco, expandindo bagas nunha única capa sobre unha toalla de papel. Moitas amas de casa non fai, con todo, tras framboesas descongelamento lavar será inconveniente e confuso para comer bagas é estrictamente prohibido en alimentos. A continuación, ten que escoller unha forma de conxelar: con ou sen azucre.

Unha opción de

Como conxelar framboesas no inverno? Moi sinxelo! Lavou os secado baga e enviar no conxelador por conxelación rápida. Se descompoñer nunha única capa e están esperando os froitos de zaledeneyut. Entón nós descompoñer-los portioned saquetas de densa polietileno, preferentemente con un clip para pechar e cambios no recinto de almacenamento. Todo está preparado. Só no inverno gat framboesas, descongelados e apreciar o sabor divino.

opción dous

Quere saber como conxelar framboesas co azucre? Entón siga a ler! bagas lavados seca-las, coloque bandexas plásticas e capas de ricamente aderezada con azucre. Alternativamente, tamén se pode moer a froita con azucre, como a conxestión, e dividida en pequenos recipientes. Logo refrigerada no conxelador e, despois, desprazar para dentro do recinto de almacenamento (a mesma que na primeira versión).

Que cociñar cos froitos?

Entón, como conxelar framboesas no inverno, aprendemos. Agora imos falar sobre o que pode ser cociñado fóra del. A súa aplicación é moi amplo. Por exemplo, baga conxelada primeiro método é axeitado para alimentos frescos, para postres, a adición dun cereal, bebidas de froita, é posible decorar o bolo. Especialmente como un mimo terá o pracer de nenos pequenos, xa que no inverno a froita fresca é moi pequena, ea diversidade do seu alcance limitado do supermercado veciño. Framboesas con solución de azucre como un aditivo na produción de cereais, zume, té, xeados.

Mesmo o prato familiar pode transformar as framboesas conxeladas. Ingresos poden tomar o seu favorito probado. Por exemplo, mesturar un queixo cottage rústico con crema de leite, vainilla e azucre simple, bagas descongelado. Ou iogur con framboesas e azucre para converterse nun delicioso cóctel. E pode cociñar cheesecake, que ficaba encima de froitas vermellas.

Así, tomar 400 g de Torta, 800 g de coalhada, crema azedo 250 g, 150 g de manteiga, 3 ovos, 200 g de azucre, a barra de azucre de vainilla, 400 g de framboesa. migas cookie para moer, mesturar con manteiga derretida e socada peso no molde dividido (diámetro 23 cm). Comproba se o fondo estaba cuberto con pergamiño e facer os parachoques de cookies. Pon a forma na neveira. Mesturar nun mesturador queixo, ovos, azucre e vainilla. mestura de coalhada de encher o formulario e asar no forno durante 50 minutos a 170 graos, sen abrir a porta.

Mestura a crema azedo con 2 culleres de sopa de azucre e unha pitada de vainilla e Despeje-o queixo cottage. Entón, o aumento da temperatura a 200 graos, Ás sete minutos. Decorar framboesas e poñer no frío para completar a solidificación. Bo apetito!