Como cociñar rapidamente a berinjela con queixo e allo?

Berinjela con queixo e allo pode servir como un lanche ideal para calquera mesa de vacacións. É importante ter en conta que este perfumado prato prepárase de forma rápida e sorprendente fácil.

Como cociñar berinjela recheo con queixo e allo

ingredientes necesarios:

• aceite vexetal - 100 ml (para asar vexetais);
• pequeno allo fresco - 3-4 dentes;
• queixo procesado - 150 g;
• tamaño medio berinjela novo - 3-4 pcs ;.
• sal iodado - 0,5-1 culler de té;
• noz sen amargura - 50 g;
• fariña de trigo - 5 culleres grandes;
• contido de materia graxa media maionesa - 140 g;
• dille fresco e salsa - algúns ramos;
• leituga e tomates frescos - para decorar pratos.

procesamento de vexetais

Berinjela con queixo e allo debe ser feita só con ingredientes frescos. Ao final, legumes maduros son pel dura e áspera, o que pode romper o aperitivo festivo. berinjela mozo Así adquirida require unha boa lavado, eliminar talos, e, a continuación, cortado ao longo dunha tarxeta fina (non máis espesa que 0,7 cm).

asar vexetais

Antes de enviar a berinjela con queixo e allo no despacho duhovochny, recomenda-se para fritir nunha tixola. Este tratamento térmico fai vexetais máis suave e suculenta, que é esencial para o recheo. Para facer isto, a tarxeta debe ser cortada a partir de dous lados rolar na fariña de trigo e de sal iodado, e, a continuación, colocar nun prato quente con aceite vexetal. Xa que a berinjela é completamente cuberto cunha cortiza acastanhado, que debe ser eliminado da pota e coloque sobre toalla de papel. Este procedemento salva placa frito do exceso de aceite.

cociñar recheo

Para o recheo necesario para levar moito queixo procesado, tritura-los nun ralador fino e mestura coa salsa picada e endro, maionesa, así como con noces torradas, que precisan de bater. By the way, parte dos queixos ralados recomendado para saír, a continuación, para borrifar-los enriba do prato.

formación de lanches

Berinjela con queixo e allo debe facerse do seguinte xeito: é necesario poñer unha pequena cantidade de cubertas nun prato frito e inmediatamente envolve-la en un pequeno pan e coloque nun prato raso, deseñado para duhovochnogo despacho.

tratamento térmico

Despois de todo o formulario será cuberto con berinjela ruleta, cómpre poñer no forno por uns minutos. Ademais, o motor de arranque superior é necesario para cubrir unha pequena cantidade de queixo relado. A alta temperatura derrete e fermosa serán distribuídos ao longo dos pratos de verduras.

correcta Sirva

Berinjela, cocida con queixo, debe ser colocado sobre a mesa de vacacións só arrefriados. Para presentar un fermoso aperitivo legumes recheos que poñer o plano nun prato grande, a superficie do que se esixe en follas antelación vystelit de leituga e tomates maduros cortados. Top ruleta de berinjela pode ser decorado con olivas ou olivas.