Como cociñar costeletas de cordeiro

Reforzos do cordeiro pode ser chamado delicatessen, especialmente se son preparados de forma orixinal. É sempre deliciosa e satisfactoria. Tales pratos son perfectos para os banquetes máis requintados e mesa festiva. Ademais, o cordeiro - un produto dietético. cordeiro útil. Cociñeiro costeletas de cordeiro poden xeitos diferentes. Esta carne como unha morea de especias que fan o gusto máis rico e sabor.

Especialmente boas costeletas de cordeiro cocida en esmalte. Glaze ha darlles sabor especial e aparencia fermosa. Reforzos vodichkoj lavado en frío, e secos cunha toalla de papel. A carne non debe ser mollado, se non, non obter unha codia agradable. Máis nervios espallada sobre unha folla de cocción que lubrifica aceite vexetal. Agora, necesitamos preparar o xeo. Aquí hai varias opcións. A receita máis simple - é mostaza, mesturado con mel e aceite vexetal. Tamén é posible preparar o esmalte de mel, vexetal aceite, vinagre de viño e zume de ananás. Os ingredientes son engadidos a gusto. pode engadir un pouco de salsa de pementa para dar un sabor especial. Como unha das formas de realización pode ser proposto, ea mestura de salsa de soia, viño branco e aceite vexetal. Para máis entusiasmo e engadir temperado.

costeletas de cordeiro cocida xeso de vidro, colocada para fóra nunha assadeira. Inmediatamente introduza o prato no forno non debe ser. Mergullo-o por unha hora, a carne ensopada esmalte aroma. Logo expoñer a temperatura do forno foi de 220 graos e 20 minutos cocer costelas. Logo reducir a 180 graos e preparar costelas por aproximadamente 40 minutos. Precisan ser transformado periodicamente e lubrificar o esmalte, se é necesario. Este prato foi alimentado con calquera adorno ou legumes. Reforzos do cordeiro do esmalte pode asar na grella.
Un sabor especial a calquera carne de allo. Vexa como cociñar costeletas de cordeiro con salsa de allo. Tomé os 1,5 quilos de costelas ea súa condición zamarinuem. Para a marina tardar varios ramos de romeu, que deben ser finamente picado, unha culler de sopa de mostaza boa, 3-4 dentes de allo, zume dun limón medio, dúas culleres de sopa culleres de sopa de manteiga e pementa e sal. Allo tamén é moído e mesturado con outros ingredientes para formar unha pasta espesa. Untar esta nervios mestura e eliminar unha hora no frigorífico.

A continuación, colocar a fóra as costelas nunha pota pre-Calefacción con aceite e frite os en ambos os dous lados. Despois diso, nós poñer-los nunha assadeira e Ás no forno por preto de 20-30 minutos. Mentres tanto, é necesario preparar a salsa. Mesturar unha culler de sopa de aceite de oliva, a mesma cantidade de vinagre de arroz e salsa de soia, tres finamente picados dentes de allo, a metade dunha culler de sopa de aceite de sésamo para o sabor, a media cucharadita de pementón e un pouco de menta picada. Bata Bata todos os ingredientes. salsa de allo listo. Sirva as costeletas de cordeiro para ser quente, derramando salsa preparada. Para decorar, podes usar herbas e vexetais frescos. Como un prato que pode usar todos os vexetais.