Como cociñar castañas asadas

Unha incrible comida, como castañas asadas, feitos de froitas comestibles do castiñeiro (crece na Península Balcánica), son moi nutritivos e conteñen unha gran cantidade de amidón. O tempo frío dos europeos son moi afectuoso de bebida, xa que estes froitos teñen unha pequena cantidade de graxa en comparación coas porcas.

Castaña cocer o pan, cociñar sopa, sobremesas, facer fariña, e son servidos como un prato lateral. Con todo, antes castañas cociñeiro, debe sempre ter unha incisión na pel, xa que conteñen unha gran cantidade de zume que, baixo a influencia de alta temperatura transfórmase en vapor, a presión creada no interior do froito e explota. Para evitar isto, facer unha incisión na profundidade dun centímetro na parte afiada da castaña.

A continuación, eles están espallados nunha assadeira e cocida en varias capas sobre unha media hora a unha temperatura elevada. Con todo, ser consciente de que as castañas asadas do forno pode ser moi duro e seco, polo que é aconsellable para coze-los na pota de aluminio, na parte superior do cal é cuberto cun pano, humedecida o de cando en vez. Ao despegar lado a froita, limpar e fritir uns minutos, axitando de cando en vez. Teño que dicir que todo o proceso de preparación de pratos como castañas asadas, leva preto de vinte minutos.

Tamén pode usar unha tixola. Neste caso, se engade unha pequena cantidade de auga (aproximadamente catro culleres), cuberto cunha tapa, e fritando o froito a baixa temperatura, axitando periodicamente uns 25 minutos. Disposición determínase como segue: unha porca espremer, o invólucro debe ser facilmente eliminado. O prato rematado con sal ou azucre a gusto e servir quente.

castañas asadas van ben con cervexa, kvass, zume de uva ou viño tinto.

É posible preparar as porcas nun forno de microondas. Así, eles puxeron nun recipiente resistente á calor, engadir auga salgada para permitirlle pechar un terzo das porcas, e cociñar para cinco minutos na potencia máxima.

Débese notar que as castañas asadas é necesario utilizar, como eles din, coa calor da calor, porque canto máis tempo son legais, máis sabor que vai desaparecer. É por iso que se recomenda para come-los de inmediato tras a cocción.

Castaña Froitas conteñen amidón, azucre, ácido ascórbico, ferro, e taninos que lles confiren un sabor lixeiramente amargo. Antes de preparar-los, independentemente da forma en que recoméndase a encher con auga. Así, as froitas que son comestibles, van para o fondo ea superficie será só estragado.

Considero unha outra forma de como preparar castañas asadas con xeado. Para este fin, medio quilo de froito limpo, incisión e mergullada en auga fervendo durante dous minutos, e, a continuación, deixar ferver durante cinco minutos. Eles foron, entón, espallados nunha forma, Espolvoreo con dúas culleres de sopa de azucre, engade dúas culleres de sopa de manteiga e engada no forno por vinte minutos. Cando a comida está lista, Espolvoreo con cen gramos de coñac e incendiados.

Así, ata a data, están gañando popularidade pratos castañas comestibles, que poden ser comprados en grandes tendas ou supermercados. Farto e saudable, teñen gran gusto que nada non se pode comparar.