Como cociñar bolos fritos con kefir con patacas

Bolos caseiros sempre gusto mellor tenda. Este prato sinxelo pode crear un bo humor pola mañá. É tan bo ter unha cunca de té e bolos nunha atmosfera acolledora cos seres queridos. Meu recheo favorito, codia suave e espesa - todo o que precisa para un almorzo e excelente humor. O xeito máis doado de preparar tortas en iogur e patacas fritas nunha bandexa.

características cocción

Fritos tortas en iogur e patacas preparadas en base a unha proba universal, que non contén léveda. Amasar pode literalmente por 10 minutos. O proceso non é lento. Ademais, a masa é simplemente perfecto para esculpir bolos con doce, vexetal ou recheo de carne. Así preparar produtos de pastelería poden ser non só na pota en forma dun aceite vexetal, pero no forno pre-Calefacción. En calquera caso, unha deliciosa pastelería.

Que é necesario para a preparación da masa de pan

Entón, como facer tortas fritos con kefir con patacas? Para comezar é preparar alimentos. Para a preparación da levadura é necesaria:

1. 250 ml de iogur.
2. 3 ½ fariña vaso.
3. 2 ovos.
4. 1 h. Spoon refrixerante.
5. 2 horas. A base vexetal coller aceite.
6. 100 ml de aceite de fritura.
7. 1 colher de sopa. colher de chá de azucre común.
8. ¼ h. De sal.

Para a preparación deste cocción, pode utilizar calquera iogur: cunha alta porcentaxe de graxa e libre de graxa.

Compoñentes para o recheo

Se decide para cociñar bolos fritos con kefir con patacas, paga a pena comezar cun recheo lote. Non hai restricións na selección de produtos. Podes estar nas patacas, engade a cebola, cogumelos, e mesmo o recheo, se o desexa. Para preparar o recheo debe:

1. Patacas.
2. Aditivos (caldo de pataca, fígado frito, cebola, cogumelos, leite, ovos).

Recheo debe ser cru. A masa debe ter unha suave e sen grumos.

Como amasar a masa

Receita tortas frito con patacas en kefir é moi sinxelo. Para preparar a masa nun recipiente profundo debe ser conectado ao aceite vexetal, bicarbonato de sodio, azucre de mesa, sal, ovos, iogur. Mestura os compoñentes da mellor mixer. A mestura resultante debe introducir a fariña peneirada. Este compoñente engadirá mellor en pequenas porcións con axitación cunha culler, e entón as súas mans.

Non é necesario engadir unha gran cantidade de fariña. Se non picantes son moi dura e non como exuberante. Cunha gran cantidade de masa de fariña perde a súa elasticidade.

Cando a masa para unirse ás súas mans, pode comezar a formar rissóis.

formación de panadaría

tortas frito no iogur e patacas - é gostoso e gratificante prato. Para a súa formación debe ser feita a partir da masa de bolo. Opcionalmente laminados cun rolo. Pode beliscar fóra da proba nunha pequena peza e formar un bolo. Gran peza de traballo non paga a pena facer. Bolo non debe ser maior que a palma da man.

No centro de cada peza a ser feitas nunha gran culler do recheo, e logo, delicada e coidadosamente embrulhar beira zaschepit que durante a fritura bolo non afundir.

Como fritir os rissóis

O taboleiro debe ser Calefacción de aceite vexetal, e, a continuación, colocar a peza en bruto. Á vez estender os rissóis pena emenda abaixo. Tamén paga a pena considerar que durante o tratamento térmico de cocción aumenta de tamaño. Polo tanto, non é necesario pór para fóra na pota á vez unha gran cantidade de tortas.

Fry debe ser ata dourar de todas as partes. Conforme esixe no pan ten que derramar aceite. Tras a cocción, o bicarbonato pode ser instalado en toallas de papel. Isto eliminar o exceso de graxa. Comer un bolo de pé quente.

Finos bolos fritos con patacas en kefir

Se non o houbera tempo para completa bicarbonato de grella, pode facer unha patty fina con patacas.

O número de compoñentes e un método de fabricación de pasta segue a ser o mesmo que o descrito anteriormente. O principio de preparación é practicamente idéntica. A única diferenza está no método de formar tortas. Da masa e as cubertas ten cegar o boleto convencional. Para comezar a facer tortillas. No seu centro e colocar a fóra unha gran cantidade de recheos. Despois diso, a peza de traballo arestas zaschipyvaem.

Está listo para rolar para fóra a masa debe ser nunha capa fina. Neste caso debe actuar con coidado para non romper a proba de capa fina. En conclusión permanece tortas frite aceite vexetal ata dourar.

Algunhas suxestións simples

A preparación de tortas deixou recheo, pode ser usado como un adorno. Neste caso, puré de patacas sen aditivos se recomenda para engadir un pouco de leite e manteiga.

Refrixerado bolos quentar non é necesario, como aínda son arejados e suave o suficiente.

rissóis cociñeiro son posibles e forno. Con todo, antes de asar los debe lubrificar o ovo batido. Neste caso, os rissóis non vai rachar e terá un brillo agradable.

Se o recheo se engade ás patacas que recheo, e rematou tortas acabou bastante seco, os bolos deben traer á mesa, combinado con carne ou caldo de verduras, derramado en copas repartido.