Casca de laranxa na receita tradicional

Cando comezar a comer froitas cristalizada, é imposible parar. É case como sementes. O único problema é que as tendas adoitan cristalizada tamén son naturais: como mínimo, conteñen colorantes e, posiblemente, outros produtos químicos para prolongar a vida útil e mellorar o sabor. Polo tanto, estes doces aparentemente inofensivo é mellor non abusar dela. Se realmente queremos para mastigar algo, logo preparar laranxa cristalizada pelar -se. Facelo un estalo.

Casca de cítricos - a base tradicional para cristalizada

Á venda son frecuentemente atopados ananás cristalizado, mamá e outras froitas exóticas. Tradicionalmente preparado como casca de cítricos cristalizada, en particular laranxas e limóns. Que receitas clásicas seguimos. Para iso necesitamos un quilo de casca de laranxa. Se tes menos, simplemente reducir o número de compoñentes en proporcións iguais.

cristalizada cociñar proceso

Primeiro casca de salsa en auga fría por un par de días para se librar da amargura. Despois de varios días pode comezar a cociñar. casca de laranxa encher con auga, deixe ferver e cociña por preto de 20 minutos.

Nunha pota separada debe soldar un xarope. Por quilogramo de azucre que precisa de algo menos de dous vasos de auga. Cociña ata que o azucre se disolver, e cando o xarope de furúnculos, poñelas a casca de laranxa fervida. Estamos levando-os a ferver e deixar durante a noite ou durante 5 horas baixo cuberta. A continuación, cociñar de novo por 5 minutos e despois saír á noite. Este procedemento debe ser repetida dúas a tres veces. Durante a última xarope de cociñar que engadir un pouco de ácido cítrico, non virou unha doce. Facer o sabor máis interesante, engadindo algunhas gotas de licor, como "Amaretto". casca, logo ten que poñer nunha peneira para vidro líquido, e eles tiñan secado.

deleite útil para té e non só

laranxa cristalizada preparado cortada en tiras finas. Se o desexa, enrola-las en azucre. Almacenar o produto acabado debe ser selada nun frasco ou caixa, para que permaneza suave e non secar. Agora o té ten caseiros casca de laranxa cristalizada - saborosa e inofensivo deleite. By the way, Despeje a Caldas non é necesario. El se pode engadir ao té, cociñar-lle unha limonada ou usado como unha salsa.

Así como cristalizada preparados a partir de casca de laranxa, é posible facer unha froita limón ou grapefruit cristalizada. Prepare cada tipo separado, e logo facer un prato doce. Pode comelos así mesmo, e se pode engadir ao mingau, sobremesas e ensaladas de froitas. Casca de laranxa é moitas veces usado para decoración de bolos e doces, cociña-los con bolos doces, poñelos queixo cottage e outros pratos.

consumo libre de residuos

O mellor momento para facer a preparación de froitas cristalizadas, - xaneiro, despois das vacacións de citrus Ano son a principal decoración da mesa festiva. Comemos unha chea de laranxas, Tangerine, limóns, casca e tirar o lixo. Agora xa sabe onde usalos para unha boa utilización. Ademais cristalizada casca de cítricos pode ser cocido unha deliciosa limonada - obter unha alternativa útil para a compra de refrixerante. Por que mercar doces prexudicial, se é posible preparar un útil e non trata menos saborosos na casa?