Carne de porco asadas á mesa festiva

Case calquera ocasión é imposible imaxinar sen unha boa mesa e da mesa sen carne non é para todos os gustos. É por iso que carne de porco sempre foi popular, a pesar do feito de que é moi gordo e carne de alto contido calórico. O máis saboroso e nutritivo prato é a carne de porco asadas con salsa. Este prato é moi sinxelo de facer e empregar os mellores produtos dispoñibles, pero o sabor acaba excelente. Ademais, asada carne asada de cerdo é moito máis útil e deliciosa definhando entre os legumes, torna-se perfumado e suave. Ofrecemos para familiarizado con receita cociñar asado de porco e tomar a receita para o servizo. Por suposto, non será aberto, pero vai levar pratos coñecidos, novas notas de sabor, que non sabía antes. Antes de continuar directamente á cociña, preparando os seguintes produtos:

- 800 gramos. lombo de porco ;

- 4 culleres de sopa de aceite vexetal (preferiblemente aceite);

- 2 cebolas medianas;

- 2 cenorias;

- 5 grandes anacos de pataca;

- 1 colher de sopa de fariña cun slide;

- 100 gramos de guisantes verdes (conxelados desexable, pero non necesario);

- 2 zubochka allo;

- 1 vaso de zume de tomate;

- pementa negra, folla de loureiro, sal, salsa de soia - a gusto.

A carne de porco debe ser bastante oleosa e é mellor non comprar no supermercado, e no mercado. De animais criados en alimentos naturais, carne saborosa e saudable, sobre todo porque o mercado é sempre posible atopar unha carne axeitada. Ademais, escoller un prato axeitado - que debería ser de paredes espesas. Isto pode ser pota, unha tixola de ferro fundido, tixola fonda ou chaleira. A mellor opción cando porco asadas cocido na pota, algúns veciños da cidade usalo mesmo nun forno eléctrico ou de gas. Aínda que nalgúns casos a carne de porco asadas no multivarka - a opción máis fácil e máis accesible. Así, quentar nunha tixola no lume e Despeje de volta aceite vexetal en cantidade suficiente para facer a nosa comida non é queimado. A cantidade de aceite vexetal pode ser un pequeno corte no caso da carne de porco é moi graxa.

Durante o quecemento ao óleo, a carne debe ser lavado, seco e cortado en pequenos anacos. A continuación, el debe fritir en aceite quente ata dourar, pero non esaxere, xa que pode levar a overcooking do produto. Non hai necesidade de tentar moito de súa reixa como a carne convértese en seco. Neste momento, limpar as cebolas e cenorias, cebolas cortadas en rodajas medio, e cenorias - círculos ou franxas. Aquí Picar o allo. Carne de porco asadas só ten a gañar se, ademais de vexetais tradicionais a el para engadir feixón verde ou pemento - experiencia! Por suposto, é mellor aprender como legumes prefiren invitados, pero se iso non funciona ou simplemente cociñar unha sorpresa, está todo ben. pratos de carne de porco son sempre saborosa e apetitoso!

A continuación, elimina a carne do guiso-pan, e no resto de Fry graxa a cebola e outros vexetais. A continuación, Espolvoreo os legumes con fariña, engada a carne e mexa.
Patacas cortadas en cubos grandes e coloque enriba da carne con verduras. Fai os chícharos, pementos, lavrushku, sal a gusto, se o desexa, pode engadir sementes de comiño. A continuación, engade a salsa de soia, zume de tomate (preferentemente caseiros) e todos Despeje o caldo, e no seu defecto - con auga fervendo para que cobre todo o contido, pero non máis.
Levar o contido a ferver, a continuación, cubra e engada no forno pre-Calefacción por un pequeno lume para a carne con verduras definhando, non fervendo. 1-1,5 horas porco asadas listo para comer. Como verás, nada complicado na preparación deste prato non é, polo que non teña medo de que non terá éxito. Sinto-se libre para continuar coa preparación, e os seus convidados van sempre lembrar de ti como un gran cociñeiro!