Carbohidratos complexos - o principal provedor de enerxía

Un da fonte de enerxía principal é carbohidratos, que están baixo a influencia de encimas situadas no tracto gastrointestinal, divídense en glicosa e sacarosa, que é un gran consumidor cerebral. A dieta diaria dos principais provedores de enerxía humanos debe conter máis de cincuenta por cento. Teñen unha composición química diferente e formar dúas grandes clases: simple - monossacarídeos e dissacarídeos e carbohidratos complexos - polisacarideos.

Converter azucres en glicosa ocorre rapidamente, polo que son chamados rápido e reto - lento.

A primeira vista, pode parecer que ten que comer máis alimentos que conteñen carbohidratos complexos, e só simple, que en grandes cantidades atopadas, por exemplo, en azucre e fariña branca. Con todo, todo o mundo sabe que pan integral é máis útil branco e de azucre en grandes cantidades de todo prexudicial. Cal é o problema aquí?

E a razón é que, se unha persoa recibe enerxía a partir de carbohidratos rápidos, é rápido e tamén perde. Hai unha diminución acentuada nos niveis de glicosa no sangue, e é para o corpo é moi malo, porque a persoa é un descenso acentuado de forzas, reducida foco e empeora a memoria a curto prazo, así como moi rapidamente a sensación de fame.

Isto non acontece cando comemos alimentos que conteñen carbohidratos complexos, como cando a división dun lento aumento nos niveis de glicosa no sangue, permitindo que o corpo ea mente por un longo tempo para traballar nun nivel ideal, que é a persoa máis centros e almacena a información e non sentía fame .

El observou que os alumnos ou estudantes que reciben almorzo ou complexos xantar carbohidratos en alimentos, lembre-se o material mellor que os que comen alimentos que conteñan monossacarídeos. Ademais, a baixos niveis de azucre no sangue, unha persoa pode desenvolver tales enfermidades como a hipoglicemia. Moitas persoas que sofren esta enfermidade nin sequera saben sobre el. Hipoglicemia maniféstase primeiro en forma de un forte sentido de fame, que persiste mesmo despois dunha comida pesada. Signos da enfermidade tamén está canso e con sono, ocorre despois dunha comida, e aumento da emotividade. E iso non é todo síntomas.

Os médicos prescriben esta dieta de alta proteína paciente. Pero canto tempo un tal Dolores dieta persoas sofren non pode, como a proteína de viraxe en glicosa, o corpo humano está gastando enormes cantidades de enerxía. Como resultado, o paciente e lánzase o quere máis doce que antes de tal tratamento.

Moito máis eficaz do paciente-gipoglikogenikam producir enerxía en forma de polisacarideos, é dicir, a xente só ten que comer alimentos que conteñen unha variedade de carbohidratos complexos, pola simple razón de que son moito máis útil que refinado.

En que alimentos conteñen polisacarideos? É sobre todo aqueles produtos naturais que teñen unha gran cantidade de amidón. E patacas, millo, cereais, de que os cereais son producidos, fariña e masas, así como varios legumes - soia, lentellas, chícharos e feixóns.

Con todo, as persoas con medo de ir mellor, tentar comer alimentos que conteñen carbohidratos complexos, tan pouco canto posible. Pero foi co amidón no corpo humano xorde oitenta por cento de hidratos de carbono.

proceso de degradación de amidón é longo e que comeza na boca, pola saliva, e, a continuación, segue no tracto gastrointestinal. En que substancias útiles obtido tras a dixestión de polisacáridos, non só facilmente absorbido, pero despois de deixar menos escoria desintegración así porque produce dióxido de carbono que é eliminado durante a respiración, e auga.

Así, tentando perder peso, e limitando a cantidade de hidratos de carbono, unha persoa aumenta a carga sobre os riles e pode perturbar o metabolismo de sal do corpo. Unha deposición de graxa comeza con discapacidade prolongada nas células do fígado. De aí a conclusión - para manter a saúde e unha boa figura, no sangue debe ser mantido nun nivel estable de azucre, o que significa que ten que usar só productos naturais con alto contido de hidratos de carbono complexos.