Caqui secos: propiedades útiles, contra-indicacións

Caquis - este doce froito carnoso oriental, que podemos gozar só no inverno. Hai poucas persoas que non lles gusta del. Alguén que gusta de come-lo fresco, alguén do agrado do jam, e algunhas persoas realmente quere caquis secos. A última opción ten todas as propiedades que son características da froita fresca. Tal delicadeza pode substituír doces, e ten gusto de figos.

Breve Historia do caqui

Os científicos hai moito probado que caqui - esta baga. Hoxe é chamado de doces orientais, mazá corazón e sol no inverno. Co nome latino do froito é traducido como "alimento dos deuses". As primeiras árbores de caqui había máis de dous mil anos en China. A continuación, a partir deste país comezou a estenderse a outras potencias asiáticas, que dominaron o clima tropical e subtropical.

Xa no século XIII era coñecido como o caqui é útil para o organismo, e en todas as fontes de información do Mediterráneo pode ler a información detallada sobre froitas e seu recoñecemento por parte da poboación local.

Nos países europeos, caqui se fixo popular só o século XIX. Ao mesmo tempo, el aparece como unha cultura independente nas rexións quentes do Brasil e da América. Hoxe caqui crece no norte da India, na costa do Mar Negro, do Cáucaso, China, Italia, a Crimea, Xapón, Filipinas e moitos outros países. Frescas e secas, é popular en todo o mundo.

variedades de caqui

Caqui é un membro da familia de ébano, e no mundo hai uns cincocentos de súas variedades. As condicións climáticas prevalecentes, cresçamos tres deles. Entón, imos traer froitos marabillosos caqui virxe Oriental e do Cáucaso.

Leste comezou a súa marcha ao redor do mundo a partir de China. Esta é unha das fruteiras máis antigas do país. No século XVIII, esta variedade foi introducido por primeira vez en Francia, e despois noutras potencias do Mediterráneo. Esta especie foi o resultado de cruzamento natural de especies silvestres en China.

Persimmon virxe veu ata nós de América, así que o seu outro nome - o americano. Esta variedade caracterízase por excelentes calidades medicinais. Así, el ten as propiedades bacteriolóxicas e diuréticas, el axuda a loitar contra as enfermidades da glándula tiroide, ten ampla utilizao en cósmicos.

Data de ameixa é só a segunda citros pola súa nutricional, dietética, sabor e propiedades medicinais. Contén unha gran cantidade de cobre, cobalto e fósforo. Este material foi purificado vasos cerebrais e alimento-la.

A composición de caqui

O feito de que o caqui é un amplo tesouro de varias vitaminas e outros nutrientes, e dicir non. Aínda así, non faría mal para coñecer máis detalladamente o tipo de composición caqui ten. Esta información pode axudar a entender o beneficio de fruteiras, ea súa importancia na dieta humana. Ginger sol é un dos poucos produtos en que un alto contido de iodo natural. Segundo o número de este ingrediente Kaki (noutras palabras, os chamados caqui) equivale a algas e peixes.

Tamén nas bagas ten moito vitamina C, ácido cítrico e ácido málico, beta-caroteno, calcio, ferro, manganeso, potasio e cobre. Moitos nesas froitas e sacarosa, glicosa. Presente e antioxidantes. Con todo isto caqui é considerado un produto de baixa calor. Polo tanto, o seu uso é recomendable para todas as persoas, sen excepción, incluíndo nenos.

A elección dunha froita para secado

Debido ao feito de que o caqui non é capaz de ser almacenado por un longo tempo, as persoas veñen-se con varias formas de conservar o sabor tratar o maior tempo posible. Por exemplo, froitas conxeladas, cociña-los marmelada, compotas, doces. Pero o método máis eficaz é secar almacenamento. Así, é posible gardar os beneficios da froita por un longo tempo. Ademais, o proceso de secado axuda a librar Kaki da súa acidez habitual. En Xapón, caquis secos é unha dozura clásico, que xa está preparado aquí por moitos anos.

Se decide e, actualmente, facer este prato, ten que saber como elixir un bo froito para o secado. Prefire produto con cor rica e vibrante. A casca debe ser brillante e lisa. Non compre un caqui con raias ou manchas na superficie.

A secado pode ser ambas variedades neterpkie e torta; lixeiramente cultura inmaturos e maduros densa. Non é adecuado para este proceso caqui madura e suave.

Secas na casa

Caqui fresco está dispoñible no frío, mais os caquis secos á súa disposición todo o ano. Paga a pena prepararse no inverno, e pode gozar dun tratamento cando quere. Dry é un palpebrar de ollos. Para consumo fresco só son axeitadas froita ben maduro, e de preferencia maior, a continuación, caqui secado vai caber fina, que non pode ser demasiado maduro.

Antes de ser sometido ao tratamento de froita, que ten que ser lavado e pelado. É desexable que cada peza de froita presentar unha cola, pero se caeu, as bagas poden ser cortadas e secas nun especial de secador de legumes e froitas. Kaki Aqueles que teñen colas verdes, ligados entre si e suspensos en algún lugar, un lugar seco e ben ventilado. Que o futuro non vai perturbar os insectos unha iguaria, se recomenda para cubrir unha morea de gasa.

Algúns días despois do inicio da secado, vai notar que na caqui chapa formada é branco, non Calma. Esta é unha glicosa común, que aparece sobre o froito no proceso de evaporación da humidade a partir deles. Durante dúas semanas, o froito debe ser seco, entón é mellor para moverse aínda máis almacenamento no refrixerador.

O uso de caqui seco

Medicina Priceless considérase secas caqui. O uso de súa inestimable. Debido ao alto contido de fibra de froitos secos mellora o funcionamento dos intestinos e estómago, que axuda a se librar de constipação, impregna a humana e evita excesos.

caqui secas protexer contra enfermidades infecciosas e trastornos inflamatorios, xa que contén unha gran cantidade de polifenois e catequinas, que son antioxidantes poderosos.

Comendo Kaki pequenas porcións secas, pode estabilizar a cantidade de azucre no sangue. É por iso que se recomenda para comer froitos secos tales persoas que sofren de diabetes. Diminúe caqui e colesterol, previndo así a obstrución vascular.

Mesmo cando caqui seco axuda a limpar os vasos sanguíneos e fortalecer o corazón, mellora o sistema inmunolóxico e mellora a visión. Debido ao feito de que a froita contén unha gran cantidade de ferro, puxeron-se a hemoglobina no sangue.

secou a danos caqui

A pesar de todas as vantaxes anterior, caqui secas pode ser prexudicial para o corpo coa condición de fallo as seguintes recomendacións:

• se unha persoa ten anemia, logo saborear a dozura de que é imposible, xa que impide a absorción de ferro.
• Debido á feble caqui acoplamento con leite que esperar entre o uso destas comidas polo menos unha hora.
• Secas capaces de irritar a parede do estómago e, polo tanto, é mellor para comer despois das comidas principais.
• Persoas que sofren de diabetes están obrigados a ter secado sol laranxa en cantidades limitadas.

persimmon adelgazamento

Froitos en forma seca é unha excelente ferramenta para a perda de peso. Aínda caqui seco contén calorías en cantidades suficientes (cen gramos do produto 260-270 calorías), come-lo ao facer dieta, aínda pode. Cómpre só durante o día para comer non máis que 50 gramos de froitos secos e facer posible a primeira metade do día.

Tamén pode usar o froito seco ao sol no caso quere perder peso e para limitar a cantidade de doces comidos. Neste caso, se permite doces, galletas e bolos substituír o froito seco do caqui.

Como elixir á hora de mercar caqui secas

Incrible rica en minerais e vitaminas, caqui seco é moito máis interesante homólogo fresco, xa que é carente de adstringência, dura máis tempo e non se deteriora. A compra dun paquete de Kaki secas no mercado ou no supermercado, cómpre prestar atención a un único, pero un punto moi importante: cada froita debe ser cuberto con toque delicado suave de branco. Se atopa un produto con tal calidade, que é agora o seu dedo sobre a súa superficie. Rexeitarse a mercar, se a tarxeta é eliminada. Isto indica que o froito Espolvoreo con amidón ou a fariña para enganar os compradores potenciais.

tarxeta adecuada - un azucre que está feita durante as bagas de secado, e é certamente obrigados a unirse á pel. Se o froito desta azucre está presente, e moi suave caqui, como a goma, podes mercar con seguridade un deleite.

O uso de caqui secas en cociñar

Substituto útil para doces pode moi ben ser seco caqui (contra-indicacións e beneficios descritos no artigo). Ademais, un tal produto pode ser cortado en pequenos anacos e engadiu-se a mestura de xeado cun queixo crema. Así, pode chegar a saborosa sobremesa. Cociñeiros con experiencia recomendar asar incrible deliciosos bolos de queixo de queixo cottage con franxas de caquis secos. pratos de sabor vai virar extraordinario.

Tamén pode cociñar un lanche de polo e caquis secos. Para iso, ten que loitar contra o polo e, a continuación, corte en tiras. Ás ou fritir como en branco para completar a súa cociña. Mentres que o prato está preparado, Kaki seca cortada en pequenos anacos. Cando todo está cocido, ten que de todos os bits de froitos embalados file e ambos os dous lados poñer en olivas medio, alfinetou pincho. O resultado sairá deliciosos canapés.

Glory ao caqui seco

Nalgúns estados, Kaki en estado seco - é iguaria tan popular, que os distintos festivais realizada na súa honra. Por exemplo, en Corea do Sur, no condado Yondon, festival caqui seco pasa todos os anos. Esta rexión foi escollida porque está na súa variedade máis cultivada de froitas en Corea. Persimmon de Yondon coñecida pola súa alta calidade e dozura.

Durante todo o festival serve para facer partes os froitos do proceso de desinfección da pel, colgado bagas. Tamén que todos teñan a oportunidade de tomar un baño de pé na base das follas e Kaki casca, para participar no concurso de canto e gozar das moitas outras atraccións. Durante o festival, os participantes poden mercar distintos tipos de caqui.