Cociñar na casa: repolo en coreano

Col é coñecido por ser un produto útil. As follas deste vexetal conteñen varias vitaminas, minerais (ferro, fósforo, calcio, etc), así como moitos volátil produción, glicosa e así por diante. O uso de calquera tipo de esta planta vai axudar a se librar de enfermidades como insomnio, trastornos e enfermidades do estómago e do intestino, dores de cabeza. Ademais, este vexetal pode ser cociñado moitas golosinas diferentes sen perda de propiedades útiles, por exemplo, pode ser repolo en coreano.

bosquexos de ingresos

cociña coreana é coñecida por unha variedade de pratos: ensaladas, picles, salsas e moitos outros pratos. E incluso un prato como o repolo en coreano, ten unha variedade de opcións de cociña. Considero algúns deles.

Pode cociñar unha ensalada diaria normal. Para iso, hai que ter un tamaño medio de repolo cortado en franxas finas e coloque nun recipiente profundo. A mestura preparada amasar con sal e azucre (unha culler de sopa). Separado cortar dous tomates medianos e pemento, engaden algúns dentes de allo e endro (picada groseiramente). A solicitude de temperado vermello ou pementa negra. O molde pode facerse a partir dun vaso de auga con adición de preto de 2 culleradas de vinagre (9%). Esta solución é necesario cubrir a ensalada e poñelas madurar por unhas horas nun lugar fresco.

Tamén é común a espazos en branco para o inverno usa unha variedade de legumes como repolo. En coreano prepárase dun xeito especial, e entretemento é chamado de "kimchi". Para facelo posible tomar un pan, dividido polo medio e poñer nunha salmoira forte por preto de 10 horas. Carpetas preparadas de xaponés rabanete (daikon), a Ginger root, cabezas de audio de allo, pementa vermella (2 pod), apio e cebola. Todos estes compoñentes teñen de moer usando un muíño e sal (2 culleres grandes). Esta mestura para lubrificar de follas de col e poñer nun recipiente especial (mellor de utilizar utensilios de pintura). A pre-forma é necesario poñer baixo o xugo de algúns días e, a continuación, garda no frigorífico.

Outros métodos de preparación

Tamén de interese son outras opcións de pratos con este vexetal. Por exemplo, couve-coreano con mazás preparando fácil, e, polo tanto, é posible obter unha gran comida, non inferior a outros ensaladas picantes. Para iso, a metade da cabeza de col cortada en anacos pequenos, engade sal e amasar as súas mans. A continuación, unha cenoria e un par de casca de mazá de tamaño medio e "transformar" en tiras pequenas. metade pique finamente do feixe de cebola verde. Que deu un zume de verza de presionar e vertedura de recheo, o cal é preparado a partir dun aceite vexetal (3 culleres de sopa), vinagre de froita (2 culleres de sopa), azucre (aproximadamente unha culler) e sal. Engade as cenorias, cebolas e mazás.

É coñecida por outra receita - repolo en coreano con xamón e tomate. Esta ensalada pode ser feita do seguinte xeito. Tome unha das cuartel xeral e do habitual repolo vermello, cómpre moer a materias primas, sal e amasar. Catro ovos cocidos cortados en pequenas tiras. A mesma cantidade de tomates cortados en franxas finas e estreitas. 300 g de xamón e 4 unidades. pickles pique en cubos. Todo iso debe ser mesturado co repolo preparado, engade o dille e temperado con 4 culleres de sopa de aceite vexetal e 2 culleres de sopa de zume de limón.

Couve-coreano (a imaxe pode ser atopada enriba) é unha comida nutritiva con excelente sabor. Este prato pode ser instalado sobre a mesa en calquera caso - tanto se se trata dunha celebración ou un xantar común. O uso desta festa toma o corpo dunha gran cantidade de nutrientes e axuda a combater arrefriados durante o período de frío.