Café Julius Meinl: características, gama, revisións

Que é especial sobre o café Julius Meinl? O feito de que é austríaco? Pero en Europa Occidental non crecen grans de café. Son importados de países ecuatoriais - Nova Guinea, India, Vietnam, Etiopía, Brasil e outros. Cal é a diferencia entre "Julius Meinl", digamos, "Petrovskaya Sloboda"? Isto será discutido no noso artigo. E, ao mesmo tempo conta unha penetración historia cultural interesante do consumo de café en solo austríaco. Se - un fan desta bebida, vai aprender sobre a rica variedade de casa "Julius Meinl", que ten sido en torno de cento cincuenta anos. Para obter información sobre o gusto do café Julius Meinl que aprendemos co feedback do usuario.

Que bo fixo os turcos próximos a Viena

Agora a capital de Austria está asociado con moitos turistas co aroma de café e bolos deliciosos. E poucos saben que a bebida negra foi na cidade, grazas á conquista turca. En xullo, 1680 terceiro ano un gran exército otomán tomou Viena, nun círculo axustado. Os turcos xa dominaran a arte de "vida fermosa" e levaron con eles bolsas de café, mesmo en campañas militares. E despois voou as tropas polacas de cossacos ucraínos e liberou a cidade. Os turcos fuxiron tan apresuradamente que se esqueceron algúns bolsas. Polos en principio pensábase que - forraxe para os cabalos. Cando o cabalo negouse a comer grans, decidiu-se simplemente descarta-las. El faría se non tivese cossaco ucraíno Yuri Kulchytsky, un nativo da cidade. Na súa mocidade, visitou a catividade turco, entón eu sabía moi ben o que facer co contido das bolsas. El fritas gran, moído, café perfumado cocido e comezou a ofrecer a súa vienense - o primeiro mes (como promocións) gratis. Pero os austríacos unha nova bebida non é moito. cidadán, a continuación, de razoamento rápido Lviv comezou a engadir a crema nel. Así naceu o famoso café vienés.

Historia da Casa Julius Meinl

E que relación ao anterior é a empresa Julius Meinl? Cando a capital do Imperio Austro-Húngaro tiña a reputación da cidade, onde os países produtores de café insuperables cocidos comezou a ofrecer aos grans non torrados verdes. En 1862, o empresario Julius Meinl abrir en Viena un pequeno café. El é un verdadeiro gourmet e bebidas connoisseur, notei que o café de diferentes países en crecemento difiren en gustos. Empezou a crear mestura enxeñosa - non só de Arábica e robusta, pero tamén "internacional". Outra innovación que introduciu un emprendedor - asar feixón. Anteriormente café vendido en verde. A anfitrioa tiña para brindar-lo, a continuación, moer. E naquel tempo, os muíños eran mansos. Por conseguinte formando unha cunca de café cerimonia precedida por un longo proceso de preparación de grans. E café Julius Meinl foi o suficiente para simplemente engadir auga e cociñar. Por suposto, a tenda foi un enorme éxito. Logo representación casa Julius Meinl abriu en toda a Austria-Hungría.

símbolo

Trala Primeira Guerra Mundial beber de Julius Meinl viches toda Europa. café austríaca Julius Meinl foi facilmente recoñecible, non só por mor da rica e diversificada gama de torrefação e moenda. Todos os paquetes decorados cun único personaxe, que se tornou o logotipo da casa de comercio. É un neno-Moor no cap-Fixo. Símbolo nos fai lembrar outra penetración lenda do café en Austria. Ela é linda, pero, desgraciadamente, está moi lonxe da verdade histórica. Din que os austríacos aconteceu para capturar un turco neno-Moor. Foi amarre a súa carteira cinto con grans descoñecidos. E o pequeno prisioneiro de raciocinio rápido para negociar a súa liberdade a cambio de información - como preparar café. Esta historia fermosa adoptou Julius Meinl. Despois de aumentar gradualmente de moda para o licor negro, o chamado café turco. Emprendedor comezou a abrir non só as tendas de bens coloniais, pero tamén salóns de té. E en todas partes nas fiestras usando o perfil do novo Moor en Fíxose cap turco.

A variedade de cafés

Como nos lembramos, Julius Meinl era famosa polas súas tendas que venden millo asado, e ademais, de adiviñar facer mesturas. Arábica moitos apreciado polo seu sabor delicado, chocolate, sabor aveludado. A robusta forte, dá a amargura bebida, así esperta pola mañá. Tipicamente, estas dúas variedades son mesturados en proporcións oitenta por cento a vinte. Pero mesturas de café café Julius Meinl non está limitado a só un composto de Arábiga con robusta. Despois de todo, é importante para a orixe do gran - o clima, o chan do país, onde creceron. En relación á montaxe, a casa de café leva só seleccionado variedades. Igualmente importante para a calidade da bebida ten torrefação e moenda. E isto, tamén, Julius Meinl conseguiu. Agora os seus herdeiros teñen fábricas en Austria e en Italia, e salóns de té marca abriu en setenta países de todo o mundo. Casa produce grans de café moído e café pod. empresa substituto soluble "Julius Meinl" non comprometidos.

Os grans de café Julius Meinl

A variedade da casa permite que compra un arábica puro ou robusta, e as súas mesturas. Ao mercar grans de café, pode permanentemente preservar o seu sabor, someténdose á moenda inmediatamente antes de cervexa a bebida. As fábricas da empresa Julius Meinl en Italia especializada na produción de mesturas para espresso. Bebemos para producir escuma abundante e cremosa sabor suave. "Espresso Spesial" - café para aqueles que non quere acidez. Os grans foron cultivadas en Brasil e exposto ao procesamento mollado, o que axudou a mantelos todos os aceites esenciais. Ademais, non azedo "Grand Espresso Selezion" - arábica escuro asado italiano. Melange "Zumtobel Kraftig" caracterízase por un aroma fino e sabor encorpado. Vienense Arábiga asado do Brasil e da América Central "Espresso Wiener Art" ten un sabor delicado chocolate. variedades de elite do arábica de Nova Guinea e Colombia utilizado para a mestura "Yubileum". Fans de escuma estable e sabor crema pode recomendar "Crema Espresso" e "Notel Ausliz espresso".

café moído Julius Meinl

Por suposto, todos os mesturas de cereais tamén son presentados de forma propia para fabricación de cervexa. Pero hai tamén mesturas que son vendidos só cun martelo. "Un almorzo clásico vienés" - só un deles. Esta é a bebida perfecta para o kofepitiya mañá - rico, perfumado, refrescante. "Vienna Almorzo Delight" moi forte, pero vai ben con crema. Aqueles que apreciar a acidez e adstringência, pode recomendar "Vienne Melange" medio frito. E para os que non lles gusta a calidade do café, axeitado "Grand Espresso". Elite mestura HIGHLAND Arábiga "premium Aroma Fixo 'é axeitado para ocasións especiais. Café Julius Meinl Presidente - un mélange exclusivo. Para el usa arábica de Brasil, Colombia e os países do istmo de Panamá. A bebida transfórmase perfumado e cun alto contido de cafeína. Esta marca tamén está dispoñible en forma de grans enteiros.

Degustación de café en todo o mundo

A empresa "Julius Meinl" permítelle gozar dunha bebida, os grans que foron cultivadas en distantes uns dos outros recunchos do globo. Así, podemos sentir as características rexionais do café. "Tanzania Kilimanjaro" - Arábica cun sabor afroitado doce e cheiro delicado. "Costa Rica Tarrazu" - o mesmo tipo de café, pero cun sabor viño e aroma rico. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - arábica sabor aroma cítrico e cor fume. "A Etiopía Mocha SIDA" - unha bebida con viño e sabor chocolate. E, finalmente, o "Brasil Dekaffinato". Esta bebida pode ser consumida durante a noite. É axeitado para aqueles que desexan evitar a cafeína.

Os amantes de café expreso

House "Julius Meinl" honrado tradición austríaca e italiana. Pero tamén mantén-se cos tempos. Máis e máis xente está facendo-se coñecedores de café feitas en máquinas cun sistema de "Easy Serving Espresso". Este dispositivo permite cociñar unha deliciosa bebida non é peor que unha barista habilidoso. cafeteiras modernas mercar como cidadáns particulares e empresas para os seus despachos. Para tales máquinas son vagens usados. Este café, embalados nun especial "tablet". Valoración proceso de preparación de bebidas ten un minuto - mentres a auga quente a presión pasa a través da mestura moenda fina. Isto é moito máis rápido que formando grans de café. Julius Meinl (Comentarios a-pod cápsulas expresar unanimidade) produce dúas mostras. Este "Grand Espresso" e "Dekaffinato".

mestura especial

Moitos gozar de bebidas con unha variedade de sabores. Isto é usado por fabricantes de xaropes para café. Pero que sobre aqueles que usan esta bebida sen azucre? Para eles, hai mesturas especializadas e sabor café Julius Meinl. Comentarios moi eloxiado bebida con un sabor de limón sutil. E, ao contrario xaropes cítricas para o café, que non se dá ben co leite, a crema pode ser engadido a el. Unha morea de boas opinións sobre a marca "Linea Casa Fryuhtuk". O nome pode ser traducido como "almorzo caseiro". Neste asar luz de café e un sabor agradable caramelo. Tamén popular "Rei Hadhramaut." grans seleccionados totalmente Arábiga de Etiopía e Kenia dar a bebida matices picantes de froitos secos e especias.

Comentarios sobre a marca

O que a xente está dicindo sobre o café gourmet Espresso Julius Meinl? Do león compartir comentarios - loanza. Grano (se non é café moído), do mesmo tamaño e asar, o que é bo para o gusto. produtos embalados son moi alta calidade. No baleiro bolsas teñen unha chave especial que permite que almacene café sen acceso ao aire, o que o un sabor inigualable. Unha gran variedade de casa permite a todos elixir un produto ao seu gusto: con amargura, acidez, chocolate aveludado ou sabor caramelo. "Julius Meinl" agrada a mesturas de café para Olla, máquinas de café expreso, máquinas sofisticado bar e outros equipos, dispoñibles para os fans. En canto ao prezo, algunhas variedades moi caro. Neste caso, a sorte que intentaron unha bebida, por exemplo, o que comer, o que pagar. Pero existen variedades que son segmento máis democrática - 700 rublos por quilogramo. En calquera caso, unha gran cantidade de usuarios escriben que mercar café casa "Julius Meinl" para os festivos e ocasións especiais.