Cadea de restaurantes "Il Forno" (IL Forno): enderezos, descricións, comentarios

Simple, pero á vez refinada cociña italiana foi sempre preto da alma rusa, ou mellor - do estómago (ao final, este é certamente o camiño máis curto para o corazón). Xoga un papel e un menú tradicional, e simplemente asociacións, porque a Italia - o sol, o viño, positivo, divertido. É por iso que Moscova está cheo de diferentes establecementos (restaurantes, bares e cafeterías), que na súa propia maneira este tema batida.

A competición entre estes destinos de vacacións só tolos, especialmente no centro da cidade. Algúns deles son só na veciñanza, o outro - do outro lado da rúa. A propósito, é conveniente para os visitantes: se non hai dispoñibilidade ou algo que non sexa nunha das institucións e non queren desistir dos plans gastronómicos, pode só atravesar a estrada.

"Il Forno" (Moscova): a situación

É unha rede de 4 restaurantes, tres dos cales están situados na capital de Rusia, e un - en Astana. En Moscova, estas institucións están localizadas en lugares icônicos. O primeiro dos restaurantes "prescritos" no corazón histórico da capital na rúa Neglinnaya, 8/10, a segunda colleu Ostozhenka, 3/14 - unha das rúas máis caras en Moscova, eo terceiro é diante do hotel "Ucraína" na Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Restaurante no Neglinnaya

Localización máis que acertada, porque esta rúa - o centro da ruta turística. En consecuencia, hai moitos estranxeiros.

Restaurante no distrito Meshchansky está preparado para servir os clientes, ás 8 horas, de luns a venres, eo sábado eo domingo - 11:00. Cada día de traballo termina á medianoite. No Il Forno ten dúas habitacións, que están situados no primeiro e segundo andar: os asentos máis baixos de 35 persoas, a parte superior 60 pode tomar.

Greens en vasos vermellos brillantes diante parece convidar a entrar. Restaurante parece moi bo, especialmente pola noite exterior a través das portas de vidro e moita luz para dentro.

En canto ao interior, entón, neste caso, a forma combina perfectamente co contido e subliña o encanto da alta cociña italiana. Grandes fiestras, mobiliario cómodo en cores brillante dunha vez definida como un xeito principal. A partir da praza de almofadas de cores, fotos divertido sobre o tema gastronómico só brilla a través positivo. Robustos mesas de madeira non están sobrecarregados con toallas de mesa. Unha pluralidade de envases de especias decorados cunha barra transparente. Tamén notable partido do tema do viño: nas baldas ao longo das paredes son feitas de botellas de vidro escuro. Pinturas e fotografías que mostran a masa ou pizza, pegando apetito. Creativas luces oval amarelo encher o salón con calor e cordialidade. Non hai pomposity superfluo, pero hai unha simplicidade refinada.

O restaurante "Il Forno" na Ostozhenka

Cronograma é o mesmo que o seu "irmán" na Neglinnaya. A diferenza doutros restaurantes nas proximidades, que son xeralmente abren as súas portas só para 11:00 non pode haber un delicioso e satisfactoria almorzo, definíndose así o positivo na esperanza dun día axitado, e que fai unha morea de clientes regulares.

Sen embargo, este restaurante italiano no centro de Moscova un pouco máis espazos outros dous: dous salóns están deseñados para 110 prazas.

O interior aquí é case o mesmo que no filisteu. Pero como os cuartos son maiores en tamaño, moitos invitados parecer menos cómodo, e prefiren gastar o tempo en Neglinnaya.

Restaurante no Kutuzov

Este restaurante-pizzería está comezando o seu traballo ás 11:00 e remata á medianoite. A súa capacidade é de 95 persoas. Na hora punta, os hóspedes poden poñer no playground de verán.

O interior local é máis contido que o Ostozhenka ou Neglinnoy. Aquí é dominado por todas as mesmas cores pastel, pero coa predominio da cor de cappuccino no estofado e imitacións de fábrica na parede. Na mesma gama de embebido recubertas con azulexos e forno de columna.

concepto

A institución ten posicionado como un restaurante de pizzería, eo que le o sinal. Por suposto, este sitio é totalmente coherente co nome declarado. Os creadores da institución quería combinar restaurante chique con pizzería democrática. E eles conseguiron. Non hai pathos superfluos e glamour, pero non hai ningún indicio de algún tipo de vulgaridade. Polo tanto, o establecemento é igualmente adecuado para comidas de negocios e reunións á noite ruidoso grupo de amigos. A festa de familia con nenos na fin de semana vai ser simplemente inesquecible.

Aquí hai todo o que contribúe ao éxito e popularidade no campo da gastronomía: un delicioso e satisfactoria menú nacional no tratamento do autor, un ambiente acolledor creado por unha decoración moderna e relaxante música italiana dos anos sesenta, os chefs virtuoso que preparan as súas obras mestras diante dos clientes. restaurantes italianos en Moscova, onde a valoración é alta abondo, non sempre pode presumir da presenza de forno de leña, e aquí está el - destaque do programa. Aquí por unha hora ou así, pode escapar do tempo chuvioso en Moscova e imaxina-se nalgún lugar da costa mediterránea.

chips Restaurant

Como a competencia entre entidades semellantes só rula, todo o mundo quere atraer visitantes con algo especial, que outros non. O mesmo stands "Il Forno" en comparación con outros restaurantes italianos? Os primeiros programas de cociña e acrobáticos destacados. É imposible mirar lonxe de ser o mellor cociñeiro (ou, como se chama, pitstsayollo) converte os enormes círculos de masa, acadando un diámetro dun metro, como unha pena.

Unha viaxe a un restaurante con nenos non só delicioso, pero tamén útil. Os pequenos hóspedes poderán aprender o básico do traballo artístico coa masa nunha pequena pitstsayollo escola: estirala-lo sen o pino do rolo, para combinar diferentes recheos e servir os hóspedes.

Menú Principal: ensaladas e aperitivos

Como convén a un restaurante italiano, non hai pizza, masas e risoto non pode facer aquí. Tamén de elementos do menú principal son ensaladas, acompañamentos, pratos quentes e fríos, peixe, carne e peixe á grella, sopas, sobremesas caseiras. Todos os pratos da cociña europea adaptada aos hábitos alimentarios dos moscovitas.

Lista de ensalada abre un prato exclusivo, chamado IL Forno (non entra no mix: leituga, pementa verde, cebola vermella, tomates, olivas reais, pepino e salsa caseiros). Hai tamén un "César" con polo ou cámara para escoller, e "Caprese" con ingredientes tradicionais.

Tamén é frecuentemente compras leituga romana e rúcula con gambas. Aquí hai tres suxestións para os amantes da cociña experimental. Esta ensalada morna con tenreira ou polbo e Tian de caranguexo de aguacate. Certo, custa case o dobre de "César" ou "Caprese", pero non veñen aquí, a fin de aforrar cartos.

O destaque dos pratos fríos son o antipasti italiano, (tomates, olivas, alcachofas, mozzarella, jamón), que excelentemente decorar a mesa. Eles non poden simplemente comezar a calquera comida, pero tamén familiarizado coa cociña italiana en xeral. Ademais, os amantes da carne vai estar satisfeito con un carpaccio de carne de vacuno para escoller.

Ademais de ostras e cámara Sakhalin Mariña bar sorpresa Tartar de salmón ou atún e Dorado en diferentes interpretacións.

carne e peixe entradas quentes - un dos elementos do menú máis exitosos. Atún á prancha con pementos asados, carne picada con crema de pataca e trufa, polo en marroquí con cuscús, file de salmón con verduras, polbo en salsa de tomate - e iso non é unha lista exhaustiva.

Pode solicitar o alabote prancha, dourada, robaliza, año, vieiras Sakhalin, gambas. E todo iso vai cociñar as mellores institucións cociñeiro.

Sopas, pastas, acompañamentos

Entre os primeiros cursos máis populares é a sopa de tomate con mozzarella.

De variedades de masas só os ollos realizar, ea elección é moi difícil: hai os spaghetti habituais e tagliatelle e tagliolini e Linguini e bucatini. Risoto representada en varias posicións (con crema de trufa, tomates secos ao sol ou peixe).

Lado pratos son principalmente estándar (arroz, patacas cocidas e asadas, legumes grella, cogomelos, espinaca refogado, brócolis cocido no vapor).

sobremesas

dente doce será feliz de ver o menú é unha variedade de doces: cheesecake, MILF, bolo de mel, Tiramisú, marshmallows, merengue - e iso non é toda a traxectoria de confeiteiro desta institución. Aquí tamén pode encargar un prato de froitas e bagas bandexa.

specials

Almorzos son tamén máis preto da cociña tradicional rusa: Ovos aquí non son revoltos e panqueiques, e fariña de avea, trigo e leite, e tortas de queixo. Os que queren sentir na soleada Italia pode pedir torres con carne de tenreira asada ou croissant salmón con xamón, queixo e tomate.

Esta cadea de restaurantes en Moscova ofrece un menú infantil, que non é só un fluxo creativo útil e diversificada, pero tamén diferente. Mesmo os clientes máis esixentes non vai abandonar hamburguesa infantil con costeleta de carne bovina, lanches "Fish and chips", tempura de cámara con Risoños de pataca, kebab de polo con patacas fritas e tomate cherry, Penne con brócoli e Grana Padano.

Ademais, con un mínimo de orde para 1.500 rublos, a entrega de alimentos para a cidade de balde.

pizza

Merece unha atención especial. O menú ten preto de 20 elementos para todos os gustos. Non todos os mellores restaurantes italianos en Moscova pode gabar-se unha tal variedade. Ademais de tradicional "Margarita" e "neapolitana" no restaurante pode encargar unha pizza con alcachofas, trufas, ou peixe. "O chamamento Italia 'para quen lle gusta o sabor dominante de tomates," Diabolo "- os que non teñen medo de emoción, que pode fornecer o chili. Quen quere algo inusual, pode encargar "Calzone" - unha pizza pechada.

Tamén para os fans de combinacións inusitadas de produtos en pizzas "Il Forno" con peras e gorgonzola, atún e alcachofas, salmón e tomate.

Os elementos máis populares son o "Four Seasons" (tomate, mozzarella, jamón, champiñones, olivas, pemento, alcachofas) e "espazo suficiente xigante." Ingredientes para a segunda visitante escolle entre as opcións, por exemplo, pode tomar ou Grana Padano, ou salame, etc. Un nome é dado ao coñecemento de causa: .. O seu diámetro alcanza medio metro, no que o recheo distribúese de forma desigual. Cada parcela parte batido dun xeito especial: un colocarase fóra de salmón con cogomelos, por outra - olivas negras e xamón. Entón, quen queira experimentar diferentes combinacións de sabores pode seguramente solicitar un "xigante".

O "Ile Forno" famoso prato mediterránea, preparada exclusivamente no cociña de leña, eo seu sabor é fundamentalmente diferente dun similar, pero a partir do forno. Oferta adicional do restaurante - é pizza asadas masiva de centeo. Cada visitante pode escoller esta opción, ou tradicional. Con todo, toda a pizza de trigo queda en 100 rublos máis caros.

Características de servizos

aperitivos fríos aquí son feitas de coitelo, entón terá que esperar un pouco. Pero a Italia ten Italia, ela ensina présa e gozar da vida medida. Aínda que esta preparación particular, e os funcionarios moi moi rápido, mesmo cando o salón hai espazo para balance caída, camareiros tratar moi rapidamente.

Aínda que o restaurante "Il Forno" calcúlase nun clientes moi ricos están satisfeitos que o equipo viandas sen moito esnobismo a todos os visitantes.

comentarios

O interesante é que, se os invitados falar sobre as deficiencias do restaurante, e en calquera caso, non preocupación pola calidade dos alimentos. Pola contra, moitos visitantes entusiasmados, describindo as súas impresións da cociña, utilizar os adxectivos "sorprendentes", "deliciosos á distracción", "simplemente delicioso", e outros. Especialmente eloxiando pizza e masas, moitos coraxosamente dicir entón cociñar gustos mellores na cidade.

Este sitio converteuse nun fito e para moitos estranxeiros, e para os que visitou a Italia. Permite que realmente mergullo no mundo máxico do Mediterráneo. A maioría dos hóspedes agradecidos dicir que este restaurante é parte dos mellores restaurantes italianos en Moscova. Por suposto, hai un "pero": a política de prezos. A conta media é de 3.000 rublos. Aínda que case todos os clientes din que paga a pena.

Pero para reclamar que, francamente, porque é a proximidade: moitos senten que as mesas están moi axustado. Con todo, a pesar diso, o restaurante é case sempre cheo, e unha mesa é aconsellable reservar con antelación para evitar momentos embaraçosos. Cómpre ter en conta a complexidade de aparcamento: Centro aínda.

Entón, paga a pena visitar "Il Forno"? A resposta é sinxela: sen falla. Xorde un amor xenuíno para a Italia.