Bolo "recompensa" - unha delicia celeste

A diferenza de barras de fábrica co mesmo nome na obra mestra culinaria "Bounty", agochar espesantes non sospeitosos e emulsionantes, e de feito "polpa de coco suave e espesa capa de grosor de chocolate". Pero por mor da intensidade de traballo alta, e, de feito, o custo dos produtos, o produto é non ser chamado "Cupcake con présa." Refírese si ao "bolos de aniversario e grandes festas" categoría. Pero por unha cuestión de pracer como sexa posible e traballar duro.

En primeiro lugar, imos ter unha gran adquisición: terá fariña, azucre, cacao, un paquete de aceite de alta calidade, po para galletas, un litro de leite, 4 ovos - e iso é só para o exame! Para encher "Bounty", vai ter outro paquete de manteiga, medio litro de leite, 200 gramos de coco, azucre e semolina. E, por suposto, a calidade da tella esmalte chocolate. Mellore os produtos adquiridos de xeito que xa están por preto, a torta está listo.

Imos comezar cos bolos. Claro que, para o chef coa experiencia simplemente especificar: amasar a masa shortbread, engade tres culleres de sopa de coller cacao. Dende a receita pode seguir principiantes, que especifique: nunha tigela esfregar as 4 xemas con un vaso de azucre, engade un paquete de manteiga amolecida, gradualmente Pour cunca de fariña, que engade un paquete de fermento en po e unha cantidade especificada de cacao (pero non líquido!). Coidadosamente amasar noso bolo "recompensa". Forma para a cocción foi cuberta con papel manteiga ou graxa con margarina, engada o de dous terzos da proba. A terceira parte restante do buque no conxelador.

Agora, para a crema. Este é un punto moi importante, pois é debido ao bolo de recheo "Bounty", é comparar a "un pracer celestial". Hai dous xeitos de facer crema sabor como o bar famoso do mundo. O primeiro e máis simple, é que a nata xeada de trigo, fervida nun litro de leite e 6 culleres de sopa de cereais, engadir unha cunca de azucre, un paquete de manteiga e 200 gramos de aparar de coco. A necesidade de estender o recheo de tortas xa cocidos.

O segundo método ofrece ao traballo: hai que chicotear as 6 proteínas con unha culler de sopa de azucre nunha escuma espesa, engade s chips de coco e mesturar suavemente cunha culler para opala escuma. Encher esta propagación cru sobre a torta, a partir da masa frigorífico restante, a súa tres nun ralador groso directamente no bolo "recompensa", tras o que o produto é inmediatamente colocado nun forno pré-Calefacción 180 C durante unha hora.

Cando propekutsya Shortcakes, eliminar-los a partir do molde e deixou-se arrefecer á temperatura ambiente. Agora ten que pensar sobre a decoración. Para "Bounty", bolo foi máis suave, ten cubrir a capa superior de produtos de crema - o mellor crema de vainilla. Na súa preparación non é gran cousa: 5 mesturar as xemas con 3 culleres de sopa de azucre e un paquete de vainilla, un divorcio cunha copa de leite e cociñar nun baño de auga ata que a consistencia do iogur. Bata paquete de manteiga nun mesturador e engadir á mestura de clara de ovo de leite arrefecido. Resta só desaguar nosa obra de arte culinaria con cobertura de chocolate. Para iso, a barra de chocolate fundido nun baño de auga, con coidado poñer a mestura no produto e poñer-la no frigorífico ata que conxele. "Pracer celestial" está preparado!