Bolo en kefir: algunhas receitas saborosas

El foi comprobada propiedades beneficiosas do kefir eo seu impacto positivo sobre o traballo do corpo humano. Todo o mundo sabe que o consumo regular de kefir ten efectos beneficiosos sobre a microflora intestinal e sobre os sistemas cardiovascular e nervioso. Por suposto, iso non é unha lista completa das propiedades moi útiles deste produto de leite fermentado. Pero iogur é usado non só na súa forma pura, pode ser usado con éxito no cocción. Bolo de iogur será máis aireador, lixeiro e máis saborosas que o mesmo bolo, pero na auga. Masa, mesturado co iogur, os mellores aumentos e, en contraste coa proba na auga, non caer tras el, xa en forma de torta ou bolo para o bolo, tirado para fóra do forno. Aquí están algunhas receitas sinxelas, a partir do cal pode escoller e preparar para el un bolo con kefir.

Bolo listrado "Zebra" é familiar a todos. Pero ela pode ser mellorada e se converteu nun bolo. Para facer un bolo "Zebra" na kefir, vai ter:

• margarina - 100 g;
• ovo - 3 pezas;
• iogur - un vaso;
• de fariña - media cunca;
• azucre - 180g;
• po de cacao - 2 táboa. culleres;
• refrixerante - 1/5 colher de chá;
• sal con vainilla se pode engadir a gusto.

Se prefire, unha masa especial, pode engadir noces. Preparar "Zebra" bolo en kefir segue: margarina precisa para derreter a lume baixo, colocándose na tixela condición metal. Cando a margarina é totalmente derretido, elimina-o da cociña, Despeje nela o azucre e mestura todo coidadosamente. Logo poñen ovos, iogur con caducidade en que con sosa (dúas ou tres culleres de sopa de iogur deben ser deixados) e fariña. Todo isto é necesario para mexa ata quedar homoxéneo. Os que queren este bolo con kefir engadir noces pode derrama-las na masa é nesta fase. Agora que temos, nos dividimos en dous partes, é dicir, cambiar a metade da masa en outro recipiente. Nunha parte da vanilina shunt, e noutro - de cacao e os restantes algunhas culleres de iogur, que, debido a esta parte da masa de cacao non facer-se espesa metade "branca".

Logo Unte unha assadeira con aceite e continúe para a creación do "tira": alternativamente derramar no centro forma a primeira culler de masa de chocolate, a continuación, vainilla. E así, desde que ambos os tanques de masa é terminado. A "cebra", resultado poñer por 40-50 minutos nun forno que anteriormente fora necesario quentar a 180 graos. Cando a torta estará listo, el só vai converterse nun bolo. Para iso, ten que tomar un longo coitelo e cortar o bolo horizontal para obter unha "base" e "cap". A base pode ser calquera felpa crema como crema, eo aceite (aceite + sgushchenka) ou crema. Tapa superior con un "cap", que tamén é bo crema lubricante. Podes obter un bolo para decorar kefir ao seu exclusivo criterio (Espolvoreo con noces, froitas cristalizada, gotas de chocolate, etc.).

E un bolo moi sinxelo e delicioso no kefir. Para cociña-lo tomar:

• jam (mellor groselha) - media cunca;
• Ovo - unha peza;
• iogur - metade dun vaso;
• fariña - un vaso;
• azucre - un cuarto de cunca;
• refrixerante - 1 colher de chá.

Todos os ingredientes mestura ben e leve ao forno nunha assadeira ou unha pota especial. Cando a torta arrefriou, corte-la transversalmente, para obter dous bolos, que lubrifica a crema de leite.

Para a crema de leite é necesario ter un vidro é suficiente crema espeso e media cunca de azucre para mesturar ben ou bater cun mesturador. Listo para decorar o bolo con froitas kefir, porcas ou chocolate rallado.

E só un bolo rápida co nome apropiado "Naskoryak". Vai ter:

• Ovo - unha peza;
• iogur - un vaso;
• margarina ou manteiga (derretido) - 2 culleres de sopa;
• azucre - un vaso;
• refrixerante - media culler de té.

Bater os ovos co azucre e engade os outros compoñentes, que son tamén totalmente trasfega ou whisk. É cocida a masa sobre unha folla de cocción ou manteiga de felpa nunha assadeira no forno en forma de calor. tempo de cocción - 20-30 minutos. Para o bolo non caeu, non abra o forno. Este bolo pode ser comido na forma en que ten que saír do forno, e tamén pode, como en ingresos anterior, corte-la en dous bolo e manchar calquera crema ou marmelada.