Boliñas de masa con allo - un gran complemento para o borscht Ucraíno Nacional

Borscht e boliñas de masa con allo son pratos ucraínos nacionais tradicionais. sopa de remolacha complementada por pequenos rolos nesdobnoe con sabor perfumado. Como facer unha sopa de feito, sábese practicamente todas as mulleres, para concentrarse só na receita correcta para asar.

Boliñas de masa con allo preparado moi simplemente. Pero, con todo, ten que unha cantidade suficiente de tempo para o proceso, porque a masa ten levantar correctamente, e produtos acabados - bo para pasar a proba. Isto acontece sen a participación da anfitrioa. Polo tanto, recomendamos simplemente paciencia para a súa familia para facer boliñas de masa con allo.

Receita para a súa próxima. manteiga 50 gramos Elimina do frigorífico con antelación, para que se converta moi suave. Engadir a iso un pequeno culler de sal, tres grandes - azucre. Mestura ben todos os ingredientes, engadir 40 gramos de aceite. Separadamente, facer unha mestura de pequenas saqueta, odinnadtsatigrammovogo de fermento seco e tres vasos de fariña. Mestura todo xunto, vertendo progresivamente un vaso de leite morno. O proceso de mesturar debe ter lugar nunha dirección e un círculo.

Neste caso, se os boliñas de masa con allo preparado a usar un mixer, ten que comezar a mesturar a baixa velocidade, aumentando os poucos ao máximo.

da proba de prontidão pode ser determinada como segue: debe afastarse das paredes do vaso, no cal amasada. Tipicamente, este proceso leva uns cinco minutos quire.

A seguinte etapa implica o feito de que a masa debe subir. Para iso, poñer a tixela nun lugar quente e seco, onde non hai ningún esbozo, corenta e cinco minutos. Durante este tempo, pode dogotovit seguridade borscht Ucraíno.

Logo deste tempo, pór para fóra o contido da cunca para unha superficie enfarinhada. Mesim mordeu e facer un puro salchicha. Ten que ser cortado en franxas cun tamaño dun ovo de galiña. Agora, a partir de cada peza para formar un coque.

Correctamente feitas boliñas de masa con allo debe ser completamente circular. Para iso, precisa dun bo rolo-los.

Como facelo mal? Se desexa formar unha bóla, rolando-o entre as palmas vai amarrotado "resultado" tendo unha superficie irregular con fendas.

Para a preparación axeitada recoméndase de cada peza para facer unha patty plana sobre unha placa de corte. Entón, coidadosamente, recoller todas as arestas nun punto único, formando unha bolsa. A continuación, corte un pouco borde, Xire o lado rolda superior, estender pan nunha assadeira.

precisan rasstoyatsya vinte minutos agora. Neste momento, poñer no forno por preto de douscentos graos temperaturas e despois de media hora engada a ola con pan asados na mesma. superficie Pampushek é recomendable lubrificar a xema de ovo, de xeito que se converte dourada e apetitoso. O tempo vai levar polo menos corenta minutos para este proceso.

Neste momento, pode preparar o correcto salsa de allo. Tres dentes de allo grandes pasar a través dunha prensa especial, derramar algunhas culleres de sopa de aceite e un pouco de sal. A masa resultante é coidadosamente mestura liquidificador, ou coa axuda dun garfo. Se o desexa, a salsa se pode engadir a cebola picada e endro.

Xa que os bolos son cocidos, precisan eliminar inmediatamente do forno e coidadosamente lubrificar a superficie da salsa feito. Deixar boliñas de masa con allo borscht a trinta minutos, para que arrefecido un pouco, e salsa sería ben encharcado, amolecida codia superior.

Normalmente, a esa altura, hai xa preparados eo primeiro prato, para que poida convidar todos á mesa.

Apreciar a súa comida!