Benzoato de sodio. Dano ou beneficio

Para responder á pregunta, o que é o benzoato de sodio, pode ser así: é un suplemento nutritivo que se refire aos conservantes, e é denotado por E211 ten fórmula C6H5COONa. Como un sal do ácido benzoico, este po branco inodoro ou pode ter un lixeiro cheiro de benzaldeído. Esta sustancia foi descuberto Hyugo Flekom en 1875 e foi destinado a substituír o ácido salicílico. Foi autorizado a usar nos EUA en 1908.

Considerando-se que tales benzoato de sodio, non se pode deixar de observar o seu forte efecto depresivo sobre fungos e leveduras. É efecto depresivo sobre a actividade de encimas celulares, fungos, que son responsables da reacción redox. Tamén esta sustancia afecta as encimas que degradan o amidón e graxas. En pequenas cantidades, se atopa en produtos naturais, como mostaza e cravo, pasas, a canela, cranberry e mazá.

Como un suplemento dietético, este composto é permitido en Europa e Rusia, pero, recentemente, investigadores europeos están a estudar activamente, eles atoparon o impacto negativo dunha tal substancia, como o benzoato de sodio. O dano se atopou cando unha combinación de colorantes artificiais. Nestes casos, ese elemento afecta o comportamento de nenos e adultos. Recoméndase para eliminar a súa combinación con colorantes como E102, 104, 110, 122, 124, 129.

Como conservante é utilizado en produtos de peixe e carne, maionesa, margarina, ketchup, produción de froitos e bagas e para a produción de bebidas carbonatadas azucrado. O benzoato de sodio pode ter danos, que ocorren en produtos que conteñen vitamina C. Nestes casos, forma-se benceno canceríxenas en concentracións excedendo os límites máximos admisibles.

El é usado na industria farmacéutica e cosmética. Na medicina, é usado como un expectorantes, que forma parte das drogas combinadas. Atopa aplicación na aviación, onde se usa como un compoñente importante no papel inhibido protexer partes de revestimentos eletroquímicos e aluminio. En pirotecnia que ocorre nos mísiles que emiten un son característico cando se executa.

Os estudos sobre a bioloxía molecular Peiper o profesor describir benzoato de sodio (danos principalmente) como un elemento que afectan as mitocondrias. Este pode ser un factor precipitante para enfermidade enfermidades neurodegenerativas e de Parkinson.

Numerosas experiencias realizadas en mamíferos foron realizados para estudar o efecto desta sustancia sobre humano. Basicamente, os expertos coinciden en que este composto é relativamente inofensivo para o corpo humano. O benzoato de sodio pode causar danos en forma de axente de reaccións alérxicas, dermatites e outros efectos secundarios menores. Eliminar por completo o seu impacto no nivel xenético, aínda que sexa imposible debido á falta de investigación. En calquera caso, ten que unirse ás dosagens aprobadas que son seguros.

Outra utilización desta substancia atopada en medicina, como unha parte fármaco "cafeína benzoato de sodio". As indicacións para o seu uso é reducir a saúde física e mental, así como o aumento da somnolencia, dores de cabeza e xénese vascular enxaqueca, moderada hipotensión. Tamén se usa activamente na musculación. A referida preparación son utilizados como queimador de graxa, en conxunto con outros aditivos alimentarios destinados á construción do corpo.

Aceptar a ferramenta debe ser debido á posibilidade de hipersensibilidade aos seus compoñentes. Tamén cómpre saber que o uso desta droga en doses elevadas pode ser a causa de trastornos de ansiedade, trastornos orgánicos do sistema cardiovascular, hipertensión, taquicardia paroxística, arritmia ventricular. Non se recomenda o seu uso en nenos menores de 12 anos por mor de posibles trastornos do sono.