Bebida de cebada: os beneficios e malefícios

Queremos informarlles lo sobre as bebidas inxustamente esquecidos, pero saborosos e saudables feitas de cebada. Esperamos que, despois de ler a información proporcionada por nós, concordas que as bebidas cebada debe ter orgullo do lugar no menú de cada persoa que intenta coidar da súa saúde.

Como ocorre con calquera produto, dende as bebidas deste cereal, hai algunhas contra-indicacións. Moi poucos deles, senón que aprender sobre elas non pode ferir.

Logo, imos tratar presenta-lo en detalles para varias modalidades de bebidas cebada. Beneficios e malefícios eles tampouco será contornada por atención.

Longo o esquecemento non significa que o produto é malo

O longo período de vista foi que de todos agrícola cereais cebada - o menos útil e valioso en termos de análise microbiolóxica. Á vez creuse que o cevadinha, que está feito a partir de cebada, é o produto dun baleiro e inútil. Que aquí para falar sobre a bebida de cebada? Beneficios e malefícios deste produto non é sequera discutido. Probablemente, isto é debido ao feito de que o custo das súas relativamente pequenas e delgadas anos converteuse nun cebada convidado familiares nas mesas dos pobres. El rescatou o pobre e durante a guerra, e durante os anos de salto de colleita.

A cebada é moi despretensiosa no crecemento e crece case todo o territorio de Rusia. E que está sempre á man, como se sabe, é xeralmente entendida sen reverencia especial. Ademais, unha relación dieta directa do benestar material obvio de máis, e cebada - un tradicional períodos prato de tempos difíciles. Pero todo flúe e todo cambia.

Nos últimos anos, o interese na cebada como un alimento da categoría de "alimentos sans" aumentou considerablemente. Esta tendencia non pode deixar de se regozijar. Ela tocou non só a cebada, pero tamén outros agasallos da terra, en particular, quinoa e amaranto, que volveu nosas mesas baixo o exótico, títulos no exterior - quinoa e amaranto. Pero e son para o sabor ruso - non sofisticados. By the way, ambas as plantas son considerados herbas daniñas, e xardineiros están loitando despiadadamente con eles.

bebidas cebada de volta para a nosa dieta non é como substitutos baratos o almorzo e té, e non como decocção de plantas medicinais para o tratamento ou recuperación do corpo, debilitado por enfermidade, senón como unha compoñente de pleno dereito dun menú saudable para todos os membros da familia.

propiedades útiles

bebidas cebada teñen propiedades beneficiosas únicas. Eles contribúen á mellora do tracto gastrointestinal, limpar o sistema dixestivo de toxinas. Cebada axuda a excreción de colesterol, evita a formación de pedras nos riles e vesícula biliar. É hipoalergénicas, así que se pode engadir á lista de pratos para as persoas que son propensas a reaccións somáticas para distintos tipos de alimentos.

Se incluído na dieta diaria de calquera bebida de cebada, entón seguro - na vellez non comezar a desenvolver demencia senil. O feito de que unha das propiedades únicas de cebada é o alto contido de ácido silícico, que destrúe o óxido de aluminio e aliaxes de aluminio son amplamente utilizados na fabricación de alimentos pratos e cubertos. Durante o contacto con eles provoca unha reacción química, o cal amosa unha forma de aluminio facilmente digerível entra no noso corpo e é depositado nas células. Consecuencia da acumulación de metais nocivos - a enfermidade de Alzheimer.

Contra-indicacións

bebidas cebada practicamente non teñen contra-indicacións. Dúas restricións refírense só nos seguintes casos:

• Dependencia excesiva de cereal pode causar aumento de peso, polo que os diabéticos poden ser comidos só logo de consulta co seu médico. Nesta situación, bebida de cebada é prexudicial só se o seu dí porcións moi espesas e grandes. cebada Calorie lixeiramente inferior a calquera grans semellantes.
• Os pacientes con enfermidade celíaca e cebada non aparece. Contén glute, pero neste raros grans de glute de proteínas enfermidade e cebada en particular, non divide e non é absorbida. Esta violación do metabolismo intracelular provoca serias complicacións de saúde.

café de cebada

substituto do café de cebada chamada café real. Con todo, o chamado bebida de café "Barley" só ten gusto de café. En contraste co presente, non excitar o sistema nervioso e é axeitado non só para a comida da mañá, pero tamén para beber durante todo o día. bebida de cebada, cuxo uso é indiscutible, se permite, mesmo para nenos pequenos.

café de cebada chan que podes mercar na tenda, pero é fácil de cociñar e el mesmo. grans de cebada non tratados ten fritir nunha tixola seca ata marrón claro e un moedor de café para moer diante. sementes moídas son fervidas nun moedor de café de cálculo - unha culler de té por cunca de auga fervendo. Acontece bebida amarga marrón, un pouco como café. Xeralmente é beber con azucre e leite ou crema.

Beverage "Cebada Orella" e "Golden Ear"

Estes dous bebida cebada son análogos de café moído. Son vendidos en supermercados convencionais nos departamentos de mercado.

"Barley pico 'comprendendo grans de cebada Torrado moída e raíz de achicoria. método de infusión é especificado no envase. Como regra xeral, unha cunca grande necesita unha culler de sopa de po. A cebada é fabricado café do mesmo xeito como de costume, Turk e cafeteira.

"Orella de ouro" é unha mestura de grans de cebada e centeo. É preparado do mesmo xeito como o "Barley ear" ou café regular.

Quizais sexa hora de deixar de tratar "cebada" e "Golden Ear" como análogos barato café brasileiro. Beber "Barley ear" só polo proceso de fabricación de cervexa e cor se asemella a un café tradicional. fai as súas propiedades e sabor do café non repetir, e os beneficios de saúde supera en moito o último. manifestacións secundarios negativos poden ser relacionadas só coa calidade da cebada en bruto e cos aditivos sendo incorporado na bebida.

malta

Malta de cebada - unha fonte certa de vitaminas e minerais. Para el, as sementes precisan para xerminar dentro dun ou dous días. Xa que a escotilla coles brancas, as sementes deben ser lavadas e secas. feixóns secos moer e Despeje auga fervente. Infundir nun lugar quente por 30-40 minutos. Dous ou tres culleres de cebada chan metade suficiente para dúas cuncas de auga fervendo.

sementes xerminan poden prepararse para o futuro e usar cando sexa necesario. Eles manteñen tanto en todo ou en forma chan.

Kissel

pudim de cebada feito de grans refinados, como, é dicir, a partir de cebada e de unthreshed. Proporcións parecer bastante arbitraria: nun litro de auga require, polo menos, 50 g de cebada. Se che gusta de marmelada de espesor - poñer máis.

Cebada é cuberto con auga e poña no lume. Despois de ferver, ferver máis 20 minutos. Axiña, fabricado e arrefría. Filtrar única bebida preparada a partir de cebada bruto.

pudim de cebada a Rusia - un prato tradicional. Antes de ser cociñado e comesto con aceite groso, aderezado cunha pitada de sal. Nenos preparado un pudim de doce con mel ou bagas.

Barley marmelada - non é de forma comida primitiva cun par de opcións. Sobre os métodos de preparación de marmelada feita de cebada pode facer un libro enteiro, porque a bebida pode ser cocido e grans non debulhados frescos limpo en seco e, a partir xerminan. Faise de densidade distinta, comer doces e salgadas, diluiu-se leite, verduras de aceite, a base de carne e de vexetais caldos.

xelea cebada ten un sabor bastante neutral, para quedar unha variedade de produtos.

Na súa base, preparar unha mestura para a nutrición dos nenos se propio leite da nai un pouco.

té de cebada Torrado, e porichha damaycha

té de cebada Torrado, e damaycha porichha - tres nomes para a mesma bebida de cebada é moi popular no Xapón, China e Corea. É semellante ao ruso, que vendeu nas nosas tendas baixo o nome de "verán".

Este café todo-cebada, unthreshed, Torrado e grans de solo, sen aditivos en forma de leite en po, azucre ou conservantes. El é fabricado como o café regular, e aquí dí fixo un frío, coloque un vaso de xeo e unha porción de limón. Liberar a bebida en forma de po instantáneo concentrada.

Esperamos que o artigo era do seu interese. Aquí examinamos a bebida de cebada, o dano eo beneficio que trae para o corpo.