As panqueiques americanas son diferentes do tradicional ruso?

Non hai nada de sorprendente no feito de que, empregando ingredientes practicamente idénticos para a preparación de resultado blinchikov- ruso e americano é ben distinta. E como pode explicar o feito de cando cocidos en pratos unha receita teñen diferentes calidades gustativas? O que podo dicir - unha ama de casa a preparar o mesmo sopa proverbial usando produtos similares, cada vez de forma diferente. Polo tanto, panquecas americanas, cocido nun relance, así como a nosa propia, diferente en sabor e aparencia do habitual para nós. Entón, cal é a diferencia?

receita tradicional. panqueiques de estilo americano

• Fariña - 150 g
• azucre en po - 2 culleres de sopa. culleres
• Leite - 130 ml
• Manteiga (fundido) ou de oliva - 2 culleres de sopa. culleres
• O fermento en po para a masa -. 1 colher de chá
• Salt - 0,5 colher de chá.
• Ovo - 1 PC.

panqueiques americanas - un prato que é ideal para o almorzo. A súa característica distintiva do familiar para nós panqueiques é engadir bagas (amoras xeralmente). Por toda a súa tenrura e lixeireza, con todo, son máis densas e chicoteado do ruso.

preparación:

De azucre en po, sal e fermento en po se engade á fariña peneirada. No ovo levemente batido con leite, engade a manteiga derretida e mestura é vertida para a fariña e mexa ben cun garfo ata quedar lisa e suave. Mesmo se aínda existen caróços - se disolven rapidamente. A continuación, a masa é posta de lado por uns minutos.

Mentres tanto, quenta a ola e Derreta a manteiga. Como é habitual nunha pota Calefacción derramar unha masa cuncha. Paga a pena notar que as panqueiques US obterá máis espesa que o normal para nós, pero que debe ser así. Xire a panquecas a outro lado, tras a aparición de burbullas na superficie e cocido, alternativamente en ambos os sentidos de xiro, para adquirir cor dourada.

American panqueiques servido con manteiga e xarope de bordo.

Ademais - non é moi habitual para nós - para panqueiques regados con xarope de borda, serviu de touciño frito. O que parecía inaceptable, de feito botan moi saboroso! A combinación de panqueiques americanas con xarope de bordo e touciño salgado crocante ten un gusto moi delicada.

panqueiques americanas, ou os chamados panqueca (panqueiques) son textura máis densa que non romper, pero fai bastante un prato orixinal, que é servido con éxito con mel, manteiga, xarope de bordo, crema de leite ou touciño. Esta é a comida americana. Panqueiques do americano será unha boa idea para un almorzo brunch familiar, como é habitual nos Estados Unidos. Produtos, que son necesarios para a preparación de estes pratos "transatlánticas" véndense nas nosas tendas e son perfectos para el. Pero, á vez, é interesante notar que os que intentaron este prato na súa patria histórica, non sempre son capaces de acadar plena identidade. Aqueles que intentan, por primeira vez, non comparar con algo e nada que perder ...

Os americanos quere comer, pero de cando en cando cociñar comida caseira. Polo tanto, comer á présa en fast foods, o consumo de alimentos en grandes cantidades, por exemplo, é unha orde aceptable para o americano medio pode consistir dun bocadillos enorme, tres grandes grandes porcións de patacas fritas e todo regado cun vaso de litro de cola! Ademais, son sempre algo para mastigar. É por iso que tantas persoas desa nacionalidade son afectados polo exceso de peso. Pero cociñada na casa ou nun restaurante caro - é realmente unha verdadeira comida americana, o resto non é útil, rápido e barato produtos de cultura corporativa. Comer ben e permanecer saudable!