Árbores froiteiras comestibles

O que nós, os habitantes das latitudes medias, coñecido polas súas palmeiras e froitas? Nas nosas tendas, temos datas (xa en forma de froitos secos) e cocos. Última chamamos as porcas, aínda que eles non son. Botánica Cargando cocos para as bagas. Así, o froito máis preto de sandía que unha avelã, a pesar da súa casca dura. Pero hai outras árbores froiteiras, entre coco e tamarindo. E tamén comestible. O que? Imos falar sobre eles neste artigo. E, a propósito, bananas non crecer nas palmas das mans e as froitas son herbas perennes. Aquí tales marabillas aquí tropicais.

coqueiro

Cando o Portugués vin por primeira vez este Bayas da árbore, eles non teñen ningunha dúbida de que é - un porco. núcleo carnuda delicioso, oculto baixo un duro, como madeira, cuncha, atraeu a atención. Para cabello "felpuda" do froito das Portugués bautizou de "coco" - "mono". Así aconteceu: en baga inglés no exterior tornouse coñecido como coco. E o nome do idioma ruso traducido literalmente: o coco. bagas Homeland científicos cren Malaisia, onde a froita é excelente para permanecer á tona, as correntes oceánicas espalladas polas rexións tropicais. Por que coqueiro se chama o xefe de familia universal? Porque a madeira é un material valioso. As súas follas son usadas para cabanas do tellado. O froito do coqueiro en varios estadios de maduración da zume, leite, manteiga, carne saborosa. A facenda usado incluso Shell duro "porcas". A partir del facer varios produtos.

Coco: un "gaña-pan" universal

"Noces cabeludo" son a base do benestar de moitas persoas no Pacífico. Cando son menos de cinco meses de idade, dentro deles é o zume de coco. El agridoce sabor e excelente matar a sede. O zume contén unha gran cantidade de nutrientes. No proceso de maduración no líquido parecen gotas de aceite vexetal. O zume é transformada en leite. Este aromático, emulsión doce é amplamente utilizado na cociña, cosméticos e medicina. Leite esquerda "azedo" - parece que algo así como unha crema. Fai-o e manteiga. O período máximo de madurez cando o froito da masa de coco palma atinxe metade a dous quilos, a pulpa é formada no interior do depósito. Ela raspado das paredes e preparar aí unha masa de pratos deliciosos. En forma seca, pode ser almacenada durante anos. Este - o mesmo de coco, que usan para encher bolos.

tamareira

Esta pequena árbore ten o nome científico Phoenix. Palma comezaron a cultivar na antigüidade - en Mesopotamia no IV milenio aC. En varias rexións de híbridos, e non sempre con froitos comestibles. O que usan para comer alí é o froito seco do Palm Phoenix dactylifera. Este arbusto agachamento con follas pinadas, que están baseados en metamorfirovany en puntas afiadas. Froitos da palmera data é moi rico en calorías (220-280 calorías por cen gramos). Ademais, baixo a forma seca poden longo ser almacenados e transportados. Na India, a partir das especies de palmeras locais silvestris Phoenix fixo "Tari" - viño doce. Pero data Robel de Lao dando froitos negros son cultivadas como plantas ornamentais. En Europa, as Illas Canarias crece Phoenix canariensis Chabaud. É alta - até 15 metros - árbore produce ámbar froitas finas.

pupunha

O berce da alta - ata 30 metros - a árbore é unha selva da conca amazónica. Locais tribos indíxenas hai cultivan esta planta, non só porque son as árbores froiteiras comestibles, pero tamén pelados caule. As follas son usadas para tendas de tellado. O nome científico da palma da man - Bactris gasipaes, e popular - "Peach", debido ao froito redondo rosa-laranxa. No padal, son, por suposto, difiren da froita mediterránea. Eles colgar longos acios de cen pezas. Na casca de froito é fina e doce celulosa en po. A pedra é grande, con punta afiada. froitas nativas son cocidos en auga salgada por unhas horas e beber con salsa como acompañamento, como temos - patacas. A partir da polpa tamén preparar vodka local. Sempre que dryish, é moído e engade a fariña para panificación diferente. Hai só unha desvantaxe na pupunha. Recollida rica colleita difícil tan pechada como coitelos, puntas negro e longo prazo na parte superior do barril.

Seychelles Palm

froito da árbore co nome científico Lodoicea maldivica verdadeiro campión. Maduración, chega dezaoito quilos de peso e do tamaño da súa impresionante - máis dun metro de circunferencia. Non se pode queixar sobre os veciños e salto de colleita. Estables uns setenta tales pesos trae unha palma Seychelles. O froito, con todo, está madurando ata seis anos. Pero non hai que esperar tanto tempo! No caso dos alimentos consumidos sobreano froitas. É nesta idade da polpa ten a consistencia de marmelada, porque máis tarde endurece e tórnase difícil como marfil. Esta iguaria anteriormente altamente valorado. Europeos chamado "porca" mar de coco (coco-de-Mer) e pagar por el a través do nariz. Fruit Seychelles Palm dotado propiedades máxicas e panacéia considerado. Sen froitas menos sorprendente e da propia árbore. A diferenza de cocos, seyshelovye inflexibilidade están baixo vento de furacán, como columnas de pedra. E comezan a dar froitos, só acadar a idade de cen anos. Cando comeza a chover, baixo un dossel de Palmeira para ocultar seyshelovoy como un tellado máis fiable. árbore de follas forman regañas-vodoulavlivateli. fluxos de choiva rolar para abaixo para as estacas do talo, e despois para as raíces do mesmo.

Palm xenxibre

nome da árbore fala por si. Só aquí o sabor de xenxibre non ten árbores de froito, en po e casca fibrosa. Aínda pobre dryish comer uvas. Neste palma é unha característica que a distingue das outras. Na árbore pode ser tres ou catro ramas. Cada un deles completou follas en forma de abano, entre os que hai flores. Non todos son transformados en árbores froiteiras, porque as árbores xenxibre palmeiras son de sexos diferentes. Só as femias dan xente fermosa acios de froita marrón claro brillante. No sur de Exipto, a árbore é chamada de poética singular - "Palm-dun".

Asai

A madeira é a casa do norte do Brasil, o moderno Estado de Pará. Froitos das árbores Açaí son pequenos, redondos, centímetros ano e medio de diámetro. Como figos, froitos veñen en dúas variedades: verde e vermello escuro. Na boca, unha reminiscencia de framboesas ou amoras cunha máscara de noz luz. Pero destaca os beneficios do Açaí bagas doutras árbores. Eles conteñen a mesma cantidade de proteínas como o leite de vaca. Só un puñado de pequenos froitos é capaz de satisfacer a fame dun adulto: o valor da enerxía no produto - 182 kcal. Altamente nel eo contido de ferro, vitamina B e E. e niveis moi baixos de colesterol. Froitos das árbores açaizeiro recoméndase usar atletas como contribúen á rexeneración de músculos, así como prescribir súa anemia pacientes. No caso dos alimentos consumidos en forma fresca, e sometido a un tratamento térmico. De froitas facer licores e viños, e nos riles - ensaladas.

Serenoa

Esta árbore do sueste asiático, hai outros nomes. Na maioría das veces é chamado de palmeira anana ou rastreando. Árbore da froitos do tamaño de 2-3 cm. Externamente rastejante froitos de palmeiras semellan grandes olivas. Saw Palmetto bagas son moi útiles. Eles conteñen caroteno, que axuda a mellorar a agudeza visual. O extracto das bagas desta planta son usados para tratar o acne, e como un protector solar natural. Veciños das zonas onde crece Saw Palmetto, comer o froito da palmeira anana fresco, considerándose as para ser un afrodisíaco forte.