Amaretto - isto é para o licor? Como e con que dí amaretto?

Licores - Spirits categoría que merece atención especial. O estatuto especial dálles unha combinación específica de doces e alcohol. Variedades e ingresos de licor hoxe son tanto que mesmo aqueles que non son particularmente gustábame deste tipo de bebida na súa forma clásica, pode incorporarse algo para o seu gusto. Algúns deles insisten en determinadas froitas, mentres que outros - en casa da moeda, e outros - sobre o cacao.

Un dos licores máis populares do noso tempo é o amaretto. Esta bebida é nativa para os Apeninos, tendo sabor peculiar saturado.

Que é amaretto

amaretto típica ten unha densidade elevada e unha cor marrón quente. O principal ingrediente deste licor - améndoas, que se sente como o cheiro eo sabor e sabor, revelando a dozura e rematou cunha nota amarga.

Pero améndoas - non é o único compoñente presente na bebida. Amaretto - é a combinación de Damasco nucléolo, vainilla, xarope de uva, especias aromáticas e raíces. amargura améndoa amolecido un pouco con esta composición, e ten un invulgarmente propiedades agradables. Forza da bebida está entre 21 e 28%.

Este amaretto producido exclusivamente en botellas cadrados con un cadrado como unha rolla. Esta forma é moi orixinal en 1500. Veu cos vidreiros de Murano co único propósito - para os fans deste licor pode atopalo nas súas adegas, mesmo tarifas.

Historia da creación

Amaretto apareceu por primeira vez en Italia no século XVI. Segundo algunhas fontes, este licor foi feita por un Disaronno membro da familia. O mesmo se di eo nome actual da bebida - a variedade clásico chámase non só como Disaronno Originale.

Con todo, co xurdimento de amaretto ten outra lenda moi romántico. Segundo ela, nun dos mosteiros na Saronno necesario para realizar a pintura das paredes e teito. Para este fin, nós contratamos un artista que non era nin máis nin menos - un alumno de Leonardo da Vinci. Se inspirou en relacións románticas, se involucrar coa dona dun restaurante local, incrible fermosa muller. Dise que a imaxe da Madonna foi escrito de forma moi precisa con el. A pesar de toda a tenrura, amor, debido a certas circunstancias non puideron unir os seus destinos, eo día da separación esta muller presentou Bernardino Luini (o nome do artista) licor preparado de forma independente - amaretto. Isto é tanto simbolizan a dozura do amor e da amargura da separación.

propiedades amaretto

Alcohol volumes indiscretas efecto negativo sobre o corpo e viciante. Este licor sen excepción. Pero, ao mesmo tempo en pequenas doses dí ten algunhas propiedades útiles. Só é importante saber como beber Amaretto, e comprender o impacto que ten sobre o noso corpo.

Debido ao gran número de licor de améndoa é algo antioxidante: é utilizado na prevención de enfermidades tumorais ea estabilización do sistema nervioso. Ademais, amaretto mellora a dixestión e, polo tanto, non se recomenda para uso tras a recepción de alimento abundante.

Tipos de amaretto eo seu custo

As tendas de Rusia, ademais da Disaronno Amaretto Originale, hoxe pode atopar o seguinte marcas amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Florence.

o seu valor é un pouco diferente. Por exemplo, Disaronno e Florencia - os licores máis caros da serie amaretto. Prezo por volume de botella de 0,7 litros é de preto de 1.600 rublos. O custo medio da marca e San Giorgio Paganini: eles se pode mercar por 750-800 rublos. E, finalmente, o máis barato - é San Marco e San Lorenzo. 0,5 L - volume típica para tales amaretto. O prezo é moi democrático. Así, podes mercar unha bebida para só 250-300 rublos.

Amaretto Licor: o que beber?

Condicións de uso deste licor son moi sinxelo: beber mesmo, así como seguimento de quentes refrixerantes, doces e zumes. é especialmente boa amaretto en conxunto con:

• chocolate, café e té negro;
• Cola fría;
• zume de laranxa ou cereixa;
• doces, bolos, profiteroles e crema.

Ademais, con amaretto facer excelentes cócteles. A bebida é deixada a mesturar co Baylis, sosa, tequila, ron, champaña, whisky, brandy e vodka. Inicio - para levar todos os ingredientes en proporcións iguais, a cantidade recomendada de que debe ser de 30 a 50 ml.

Non gusta de mesturar bebidas, pero non sabe beber amaretto separado? A continuación, Despeje un licor nun vaso de vidro ou con baixo rolo talo e existen varios anacos de xeo.

Amas de casa pode ser aconsellable engadir bolos amaretto en: Varios bolos, Clafoutis, parfaits, bolos, galletas, tortas, sorety, muffins e cheesecakes a nova matices sabor adquirir base de chocolate de amêndoa-.

Receita para o licor caseiro

Amaretto - unha bebida que non é necesario mercar no supermercado. O licor é perfectamente posible facer na casa, usando un mínimo de ingredientes que han ser facilmente atopados en calquera tenda.

Para amaretto caseiros, vai ter:

• améndoas - 100 g;
• Apricot núcleo / pexego - 100 g;
• vodka común - 0,5 l;
• auga fervida - 0,5 l;
• azucre - 400g.

Pelar as améndoas e Moe-lo con coidado, xunto con núcleos. Pon a mestura nun recipiente, enche-lo con vodka, zakuporte selado e poñer no armario durante 30 días. Ao final do período, eliminar a peza de traballo e iniciar a cocción do xarope. Para iso, mestura nunha pota a auga eo azucre e logo incendiados. Cando o licor futuro ferve, elimina a ola do lume.

Agora é posible filtrar a peza de traballo e mesturalo con o xarope. Despeje o líquido resultante para os frascos esterilizados e despois eliminar-los no armario - agora non é inferior a 3 meses.

Prazo suficientemente longo, pero o resultado xustifica. Ao final, o gusto de amaretto caseiro chegar tan preto das tendas, e só así poden ser engadidos a smoothies e sobremesas de cociña.

En Rusia, amaretto apareceu a finais de 1970, e desde entón converteuse nun dos espíritos estranxeiros máis favoritos. sabor inesquecible, adecuación de uso despois do xantar ou cea, unha agradable experiencia relaxante - é o que principalmente caracteriza o licor amaretto. O que beber hoxe, e de que xeito - é a gusto persoal maior parte. Con todo, lembre que, así como outras bebidas alcohólicas, esta bebida non debe ser abuso.