Trout Farm en Adler, Moscova, Karelia. negocio, especialmente troitas

Todo tipo de especialidades de pescado no noso tempo só gozar de enorme popularidade. Neste caso, se cadra o máis favorito son os pratos preparados con troita. Diluír este "peixe real", incluíndo Rusia. Especializada no cultivo de facendas de troita son principalmente en Karelia. Tamén se xacta de que ten unha granxa de troitas, Adler. Ademais, rexistrado en Rusia, moitas empresas de transformación e comercialización de tales peixes.

métodos de mellora

Existen dúas técnicas básicas que permiten cultivadas artificialmente troita mercadorías en escala industrial:

• método gaiola. Neste caso, o peixe é producido directamente en recursos de auga naturais. Con todo, o seu papel é cercada Grid. Nos resultantes "gaiolas" e peixe frito liberados.

• RAS. Este é un método máis moderno e eficaz, con todo, require un gran investimento inicial. Neste caso, os peixes foron creados en lagos artificiais usando equipo complexo.

Troita facenda en Carelia

Neste país a reprodución "peixe real" é usado e as outras técnicas. Organizado facendas de troitas de Karelia Na maioría das peles e pesca facendas. Hai zonas de viveiro, por exemplo, en zonas Sortavala, Pitkäranta, Kem.

Gaiola método de creación de troitas é usado principalmente empresas situadas nos lagos Onega e Ladoga. Desde 1996, comezan a organizar facendas de troitas de Karelia, ás marxes do Mar do Norte. Un dos máis importante no momento é de "troita".

Por suposto, hai aquí e empresas implicadas no procesamento do peixe. Como exemplo, JSC "Sortavala fábrica de peixe" e JSC "Karelrybflot". Creado polo procesamento propios módulos de facendas implicadas na creación de troitas.

economía Sochi

A máis antiga facenda de troitas reside na cidade de Adler. Xa nos ríos da costa do Mar Negro vodilos unha morea de peixe. Con todo, tras estes lugares foron adaptados para a troita Resort All-Russian debido á contaminación dos corpos de auga e moenda para comezar a retirar. Polo tanto, o goberno soviético decidiu organizar nestes empresa beira especializada na reprodución dos peixes.

O principal obxectivo da construción do complexo foi a preservación da poboación de troitas e garantindo turistas deliciosos pratos dela. planta piscicultura foi construído en 1964. Hoxe, é quizais o maior na facenda de troitas país. Sochi pode presumir deles por dereito. Nesta cidade, vendido viaxes para as lagoas, incluíndo aqueles especialmente para pescadores. Incorporarse peixe grande na economía Sochi ten a oportunidade cada. Este, á súa vez, pasa a ser unha fonte adicional de ingresos da compañía.

excursións

Veciños de Rusia e outros países, que veñen a descansar en Sochi, teñen a oportunidade de visitar a granxa de troitas e ver como crecer "peixe real."

Farm está situado a poucos quilómetros do aeroporto de Adler. Trout non son cultivadas en gaiolas e encoros artificiais. lonxitude lagoas de 100 m, o ancho - 10 m, a profundidade -. 1,5 M en economía total de 111 equipar tales lagoas.

peixe raza

E en Karelia, e en Sochi creados principalmente troita arco da vella, é de gran valor económico. Adler granxa de troitas, entre outras cousas, está a traballar para conseguir novas especies de peixes. Por exemplo, só aquí podes ver unha troita dourada especial, chamado os expertos de "amber". Este peixe é atopada só nalgúns encoros de América.

Azul Trout e unha especie en particular, xerando dúas veces ao ano - que tamén é algo que pode presumir, dixo que a facenda de troitas. Adler ofrece aos seus turistas a ollar para estas especies pouco comúns de peixes. Este último, por desgraza, apareceu espontaneamente. Con todo, traballar cos creadores de plantas están tentando levar o rock steady, xerando dúas veces ao ano, artificialmente. E hai todo requisitos para o feito de que, máis tarde ou máis cedo eles van ter éxito.

Características da organización

A pesar do feito de que en venda hoxe posúe equipos modernos para organizar sistemas de reprodución deste peixe case na casa, os empresarios rusos son empresas troita con cautela. Toda a materia na organización de alto risco de tal proxecto.

tecnoloxía de cultivo da troita é moi complexa. Tras o desembarco do peixe nas lagoas para o beneficio debe ser suficientemente densa. O incumprimento de determinados métodos de alimentación, aeração e así por diante. Os peixes poden simplemente enfermo. E este, á súa vez, vai levar a ataques e perdas.

O segundo factor limitante é a necesidade de grandes investimentos nas fases iniciais da empresa. Worth equipos para creación de troitas, moi caro. peso mercadoría como peixes chega a un tempo moi longo. O terceiro ano de vida, pesa uns 500 g ou menos ao mesmo tempo, el comeza e desova.

Con todo granxa de troitas é considerado un negocio moi rendible. A renda anual da empresa (10 toneladas de peixe) pode ser de preto de 3 millóns de rublos. Polo tanto, a economía desta especialidade é aínda activamente creado e desenvolvido en Rusia. Como exemplo, o mesmo Karelia, onde a maioría destas empresas son só privado.

Hai empresas similares noutras rexións do país. Por exemplo, a empresa de pesca operar mesmo en Moscow - Khimki. Esta é unha granxa moi popular troita "Pasarela", un ben coñecido veciños da capital, a crecer, e tamén implementa esturjão e carpa.