Se a inflamación da dieta do páncreas é a mellor forma de tratar

O páncreas desempeña un papel importante no noso corpo, referíndose simultaneamente ás glándulas da secreción interna e externa. Como organismo digestivo, produce encimas (lipase, amilase, páncreas e moitos outros) que están implicados na descomposición de graxas procedentes de alimentos. Ademais, as células pancreáticas (pancreocitos) producen e liberan a insulina da hormona sanguínea, sen a cal é imposible absorber a glicosa. É por iso que o tecido pancreático ten un fluxo sanguíneo abundante e permeada literalmente con vasos sanguíneos.

A inflamación do páncreas, chamada pancreatite, é unha enfermidade moi perigosa para unha persoa, especialmente se ocorre de forma aguda. Hai, por suposto, unha variedade de medicamentos para esta condición, pero se o páncreas está inflamado a dieta é case unha tarefa vital.

A dieta na inflamación do páncreas está dirixida principalmente á descarga do órgano afectado, pero, por outra banda, o organismo non debe perder as graxas necesarias para que o metabolismo lipídico non se moleste e as células reciban a nutrición suficiente. Tendo en conta que o páncreas está debilitado pola enfermidade pancreática, a dieta baséase en comer alimentos ricos en graxas fácilmente digeribles, que non requiren moito zume e enzimas para dixerir. Primeiro de todo, as diferentes sopas son vexetarianos ou a base de caldo con graxa baixa de carne magra e aves de curral (carne de vaca e carne de polo branca). Despois da fase aguda de inflamación, cómpre comezar con cantidades moi pequenas de comida e a taxa necesaria para tomar calorías. Aumentar o número de comidas ata 7-8 veces ao día. Os pratos deben ser entregados ao corpo en forma líquida ou en forma ralentizada, o que facilita a mestura con zume de páncreas no lume do intestino e axuda a facilitar a dixestión.

Para non irritar o páncreas, a dieta absolutamente exclúe pratos fritos, picantes, encurtidos, afumados e bebidas alcohólicas de calquera fortaleza. Estas últimas, por certo, por si mesmas poden ser a causa da inflamación do páncreas. Todos os produtos deben ser cociñados a vapor ou, se o proceso non é afiado, pode comer cocido. Como fonte de proteínas e graxas, é adecuado un prato sinxelo, como unha tortilla común. Inclúe activamente calquera dieta para enfermidades pancreáticas.

Normalmente, cando a pancreatitis diminúe eo nivel de insulina que produce a dieta do páncreas debe ter en conta a reducida capacidade do corpo para producir esta hormona na inflamación e ser de baixo contido de hidratos de carbono. En términos simples, non podes ter moitas cousas doces. Tales produtos. Como confitería (tortas, tortas, doces) tamén está baixo prohibición completa. Ademais, no fluído tomado polo paciente non debe haber unha cantidade excesiva de azucre. Se é compota, o mellor é se está feita a partir de Damasco secos ou pasas, onde non se pode engadir o azucre, xa que estas froitas conteñen en grandes cantidades a natureza.

A pesar de que unha dieta con enfermidade pancreática implica moitas restricións na nutrición, non creo que o paciente quede privado de todas as alegrías da vida. Hai moitos deliciosos pratos dietéticos que poden satisfacer as necesidades de gusto máis refinado. Tendo en conta que despois da pancreatite transferida sempre existe a posibilidade de que o páncreas volva a inflamarse de novo, a dieta debería observarse idealmente para a vida. Polo tanto, a opción máis óptima sería tratar a enfermidade non como unha restrición temporal, senón como un novo estilo alimentario seguro.