Saborosa e perfumado rossolnik o inverno: Receita preparación boleto

Pickle para o inverno (a receita é descrito un pouco máis tarde) boa colleita para os casos cando non hai tempo libre para facer unha deliciosa e saudable comida, e os invitados están en camiño. Débese notar que a sopa que se basea tal en branco, non é diferente de pratos tradicionais confeccionadas con ingredientes crus. Ademais, para a preparación da cea, vai ter só ferver as patacas e algúns produtos de carne (bovina, porcina e así por diante.).

Conserve o inverno: receita pre-forma sinxela

ingredientes necesarios para o prato:

• pepinos de calquera especies (curvas poden ser utilizadas e feo) - 4 kg;
• cevadinha pelada - 1,5 cuncas;
• cebola cebolas negro - 550 g;
• aceite de xirasol - un vidro;
• Cenorias frescas pequenas - 550 g;
• salsa de tomate quente - 500 ml;
• sal medias - 4 culleres grandes;
• vinagre de 9% da táboa - 4 culleres grandes.

Transformación de cereais

Entón, como para preparar un pepino en conserva para o inverno? En primeiro lugar, ten que tamén xestionar a cebada de perla. Cómpre resolver, e despois coidadosamente lavados nunha peneira, fregando as mans para a transparencia da auga. Ademais, é desexable para absorber grans limpos nunha conca durante 12-15 horas. Este procedemento acurtar significativamente o proceso de cebada cervejeira na cociña de gas. Tras o produto ser procesado, é necesario preparar un sal de auga ata quedar brando.

Tratamento dos legumes

Pickle á receita de inverno é moi sinxelo, e require o uso de ingredientes como cebola branca, pepinos e cenorias. Todos estes compoñentes deben ser lavados e limpos. A continuación, ten que cortar as lámpadas sobre as medias argolas, e cenorias, e pepinos - para fregar nun ralador grande. Neste caso, o máis recente produto para poñer dentro da cunca e mergullo nel por un tempo, ata que as verduras ha dar o seu zume.

O tratamento térmico da peza de traballo

Cumprirse todos os requisitos para o establecemento de tales alimentos enlatados, a continuación, no futuro, terá a certeza de picles nutritivo e delicioso. Blanks para grans de cebada de inverno con ingredientes frescos e debe, necesariamente, ser sometido a tratamento térmico. Para estes efectos, os pratos de fondo necesario derramar aceite de xirasol, e logo poñer a cenoria ralada e cebola branca. Xa que os vexetais son lixeiramente tostado, precisan derramar pepino picado con zume precipitada. Pon os ingredientes despois de ferver un cuarto de hora no pote debe engadir cebada cocida, salsa de tomate e sal común. Nesta parte dos produtos, é desexable para cociñar por máis 40 minutos. En conclusión, o prato que quere derramar vinagre e elimina do lume.

proceso de preservación

Salmoira para o inverno, cuxa receita foi descrita anteriormente, debe ser distribuído en esterilizado tamaño bases de vidro de 500 ml. Este importe é suficiente para cociñar unha riqueza media da pota de sopa. Tamén require tapas de metal boiled por separado. Tenda enrolado pre-forma preferentemente non superior a 12 meses nunha adega ou outro lugar fresco.