Que son - carbohidratos simples e complexos?

As persoas que están de dieta por razóns médicas ou para perder peso, é importante facer a súa dieta. Ao proxecto o menú debe ser capaz de distinguir entre carbohidratos simples e complexos.

A separación dos carbohidratos polo nivel de índice glicêmico (GI)

GI é unha característica básica da complexidade de hidratos de carbono. Simple e carbohidratos complexos ten un índice glicêmico alta ou baixa. Esta característica mostra como cambiar a cantidade de azucre no sangue, dependendo do alimento inxerido.

Produtos con alto IG (ricos en hidratos de carbono simples) é facilitada por:

• un forte aumento nos niveis de azucre no sangue;
• xeración dunha gran cantidade de insulina;
• a formación de depósitos de graxa;
• aumento do apetito de 1-1,5 h. trala utilización.

Alimentos con alto contido de hidratos de carbono máis simples son: bolos feitos con fariña branca, mel, doces e algunhas froitas (uvas, bananas, peras, ameixas), zumes, incluíndo recén espremido. Visitar exercicios para reducir o peso destes produtos son consumidos antes das principais comidas. Despois do exercicio extenuante que unha persoa precisa para encher a subministración de enerxía, de xeito que poden ser adoptadas nos alimentos carbohidratos simples a finais do exercicio.

Os produtos cun baixo IG (rica en hidratos de carbono complexos) é facilitada por:

• loitar contra o sobrepeso;
• prevención da diabetes e as enfermidades do páncreas;
• un aumento gradual da cantidade de glicosa no sangue;
• Conservación do balance enerxético;
• unha sensación de saciedade por un longo tempo.

Alimentos con alto contido de hidratos de carbono complexos inclúen pataca, trigo, arroz, pastas, pan integral. Recoméndase usar a comida listada no almorzo. Durante o exercicio que comer carbohidratos complexos para 1-1,5 horas antes do adestramento.

Comer alimentos con un efecto positivo baixo IG na perda de peso. Menú simple axuda a crear unha mesa especial, que amosa o GI aproximado para produtos populares.

carbohidratos simples e complexos na dieta

niveis de glicosa normais é de gran importancia para cada persoa, xa que require as células do corpo para a enerxía. carbohidratos simples e complexos desempeñar un papel importante na preparación de alimentos na dieta. Abandonar un ou o outro é totalmente imposible, como realizan función de enerxía complexo. Ademais, o uso de hidratos de carbono simples axuda a mellorar o humor.

E, con todo, nalgúns casos, a preparación nutricionistas do menú son aconsellamos a eliminar carbohidratos simples. Adelgazamento que trae un efecto positivo. Cancelar a inscrición de alimentos ricos en hidratos de carbono simples, é necesario e os que están enfermos con diabetes. Para eliminar alimentos, levando a un aumento nos niveis de azucre no sangue, hai que estudar coidadosamente a composición dos alimentos comprados. Non debe mercar produtos que son:

• contén na súa composición máis de 5 carbohidratos simples;
• sometido a refinación ou procesamento forte.

Se é posible, é desexable para substituír:

• zume de froitas de froitas;
• pan branco con trigo integral;
• millo ou outros cereais en flocos de mesturas naturais.

Cando unha fracción de menú dieta en carbohidratos simples e complexos debe ser confiada a profesionais, así como produto cocido diferente pode ter un índice diferente de GI. Por exemplo, unha pataca cocida é rica en hidratos de carbono complexos, e puré - simple.