Produtos a base de plantas: lista. Produtos de orixe vegetal e animais: unha comparación das vantaxes e inconvenientes

Somos o que comemos. Esta realidade é coñecido por moitos. Neste caso, todos somos diferentes, difiren por xénero e idade, así como preferencias de gusto. Probablemente debate tan tenso sobre os produtos que son máis útiles. Hoxe queremos realizar unha análise comparativa de dous grandes grupos de alimentos: é o alimento de orixe vexetal e animal. Como resultado, ademais dos resultados, a lista. produtos a base de plantas, así como máis grave desde o punto de vista dos nutricionistas, pero máis nutritivos en súas propiedades, todos de orixe animal son ben coñecidos, pero non será superfluo para sistematizar o noso coñecemento.

Sistematizar toda a experiencia de nutrición moderna

De feito, para separar un do outro é difícil. Só a primeira vista o estándar pirámide alimentaria reflicte a diversidade de alimentos dispoñibles. Como vostede sabe, en base son os cereais e produtos cerealíferos, están situados por riba dos froitos e legumes, seguido por proteínas (leite, carne, peixe), e na parte superior - doces e graxa. Esta pirámide ilustra a cantidade de espazo na súa dieta debe tomar estes ou outros produtos. Sen embargo, non separa a produtos de orixe vexetal (a lista amósase abaixo) do seu animal homólogos. E proteínas e graxas poden especificar no noso corpo a partir de distintas fontes, e dando unha carga diferente sobre os órganos dixestivos, así como o potencial enerxético diferente. Entón, hoxe nós decidimos separar os dous importantes grupos de conectados produtos.

pratos vexetarianos

É moi útil e necesaria de alimentos para o noso corpo. Estes son todos os dons que recibimos de plantas. By the way, fungos e algas non pertencen aquí, son medio camiño entre plantas e alimentos de orixe animal nas súas propiedades. Como os produtos a base de plantas é útil? Lista permitirá que para crear a dieta máis útil e completa. Así, é sobre todo unha fonte de fibra, o que falta para a abundancia na dieta de proteína animal e graxa. Os produtos deste grupo é moi rica en vitaminas e minerais, aminoácidos. Con todo, imos ollar para cada grupo individualmente.

produtos de cereais

Esta é a base da nosa alimentación. Todos os días na dieta debe estar presente, estes produtos a base de plantas. A lista é moi extensa. Este cereal e fariña produtos. Principalmente estes inclúen cereais e leguminosas. Unha característica deste tipo de alimento é rico en proteínas. Son asimiladas mellor que os produtos de orixe animal, pero é moi nutritivo e proporcionar unha enorme reserva de enerxía. Da variedade de produtos vexetais, é dicir, grans pode actuar como unha comida completa. Soia e chícharos, feixóns, feixón, millo e millo - todos os alimentos de proteína moi alto contido calórico útiles e non de orixe vexetal. A lista pode ser suplementado trigo e cebada, alfalfa e liño, lúpulo e lentellas. Ademais de proteínas, graxas e hidratos de carbono, que conteñen grandes cantidades de vitaminas e minerais.

Froitas e verduras

Unha enorme papel na nosa dieta desempeña legumes. É unha parte distinta das froitas e plantas herbáceas e arbustos. E iso pode ser raíces, como cenoria ou brotes de follas, como repolo, e pode ser e talos (espárragos). Todos os produtos de orixe vexetal deste grupo son facilmente digeridos, conteñen pouca proteína e graxa, e cantidades elevadas de vitaminas. Se legumes - pola contra, é a alimentación principal, os froitos son deleite útil e sabor. É o froito das árbores que son ricos en hidratos de carbono, vitaminas e fibra. Engadindo-los regularmente na dieta, non só temos que dotar de enerxía, pero tamén aumenta a inmunidade.

Bagas, noces, herbas,

Estes produtos vexetais son fontes adicionais de nutrientes, vitaminas, oligoelementos e minerais. Bagas con propiedades moi semellantes aos froitos, pero que conteñen ácidos orgánicos máis, a creación dunha presión sobre os dentes eo tracto dixestivo. Se vostede decide sobre un tempo para eliminar produtos de orixe animal, a continuación, asegúrese de incluír as noces nos o menú. Son facilmente digeridos, contén proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas, que non é unha comida completa. Con todo, son moi ricos en calorías e moi caro. herbas Finalmente perfumadas que usan como aderezo, posúen moitas substancias útiles, conteñen vitaminas e substancias que melloran a dixestión.

produtos de orixe animal

Aquí debemos volver a nosa natureza. Os pobos antigos conscientemente utilizados en alimentos non só o que estaba producindo o encontro, pero tamén os trofeos de caza. Xa que para o funcionamento óptimo do humano ten de produtos de orixe animal e vexetal. Lista primeiro lugar, pode dar a si mesmo, todos os días están na súa mesa. Esta é a carne e produtos de carne, peixe e ovos e leite. E é moi importante e útil para usar non só e non leite tanto enteiro como produtos lácteos. Isto é principalmente iogur e queixo cottage, crema de leite e queixo. Son ricos en proteínas e graxas, carbohidratos e conteñen vitaminas e varias encimas. Por suposto, o valor nutricional dos alimentos de orixe vexetal é considerablemente inferior ao seu valor nutricional. Pero dicir que é útil para un ou máis produtos, tamén é imposible para o corpo. A proporción ideal é considerado o 30% da dieta, composto de carne, peixe, queixo cottage, aproximadamente o mesmo número asignado ao cereal e todo máis - é froitas e legumes. Isto é 70% da nosa dieta debe ser asignado para os produtos de orixe vexetal.

análise da última

produtos de orixe animal - é a principal fonte de proteínas, que non pode ser substituído por calquera cousa. Con todo, a súa principal desvantaxe - é un alto contido calórico, a presenza de graxas de alta fusión e colesterol malo. Con todo, a elección de peixe baixo contido de graxa, polo, ovos e produtos lácteos con baixo contido de graxa, ten case neutralizar estes inconvenientes. A proteína contida neles, é un material de construción moi importante, subministración de que precisan ser actualizados nunha base diaria. Ademais, é unha fonte de aminoácidos esenciais. É dicir, estes produtos deben estar sobre a mesa todos os días. Pero iso non diminúe o mérito de alimentos de orixe vexetal. Vitaminas e minerais, antioxidantes, fibras, proteínas vexetais e graxas - todo isto dar cereais, froitas e legumes, de xeito a mellor dieta pode só estar a usar todos estes produtos.

E que tipo de lista?

Non mencionou sobre os produtos que non poden ser inequivocamente atribuído a un destes grupos. A pesar do feito de mel, própole e outros produtos apícolas, inicialmente, non é de orixe animal, que pertencía a este grupo. Estea fóra e cogomelos, así como algas que son ricos en carbohidratos e micronutrientes. Leveduras e bacterias non son alimentos, pero nos axudan a chegar ao almorzo pan exuberante e sabor iogur, así, tamén, forman parte da nosa dieta.