Por que a fame desaparece, se ignore-lo moito tempo?

Por que, se, por exemplo, ler un bo libro, pode facilmente esquecer que o xantar perdín? Ignorar a fame ata que virar a última páxina, e logo, quedou sorprendido ao descubrir que podería comer un elefante enteiro - entón está con fame.

Esta cuestión semella moi sinxelo, se non é importante, pero os nutricionistas din que é realmente un tema interesante para debate.

Por que nos sentimos fame?

Cando o estómago dunha persoa está baleiro, definindo a cadea no cerebro recibe unha mensaxe que o corpo precisa para obter enerxía dos alimentos. Estas opcións tamén son chamados disparadores, e un deles, a • grelina • - "a única substancia responsable da apetito" unha hormona, o que os científicos din que é Tal conclusión foi feita por investigadores na súa revisión 2006 publicado na revista Physiology and Behavior. O artigo tamén dixo que a • grelina • afecta certas áreas do cerebro e provoca unha sensación de fame.

Case toda a • grelina • producido polo estómago ea primeira parte do intestino delgado e nunca desaparecerá do corpo completamente. nivel substancia diminúe cando estamos cheos, e sobe na medida en que queremos ter un sinal estimulante para o cerebro.

Pero aquí é a cousa: como se mostra noutro estudo, a sensación de fame non depende só da • grelina •.

Comunicación e • grelina • fame

En 2016, no Journal of Clinical Nutrition publicouse un novo estudo. Durou oito semanas e incluíu 59 individuos adultos que sofren de obesidade. Segundo as regras do experimento, os homes e as mulleres un día comer normalmente, o outro - na economía, limitándose a comida. Todos os días, os investigadores mediron os niveis de • grelina • dos participantes, pero descubriron que a concentración non estaba directamente ligado co que a fame se sentiu investigado.

Simplificando, os días en que comeron menos • grelina • foi maior, pero a xente non senten a diferenza entre a sensación de fame en días normais.

Bariátrica Program Manager, Colin Tyukberi, que non estaba involucrado nos experimentos, resumiu: "Esta é unha conclusión importante é que a percepción subxectiva da fame e da súa medición clínica non é o mesmo Entón, a relación directa entre a fame ea • grelina • Non.".

A explicación científica

Volvemos á nosa pregunta: por que as persoas non poden ignorar a fame?

"Parece moi científico, pero moi lóxico - actividade moi intensa distrae a xente e debe ter unha prioridade", - di Liya Groppo, nutricionais clínica en Stanford instalación médica en Palo Alto (CA).

"Todos nos sentimos iso, entón iso é difícil argumentar - di Groppi -. A sensación de fame é reducido, se todos os nosos pensamentos están ocupados con outra cousa."

Curiosamente, se factores externos non permiten que esquecer a fame, a ignore-lo non acontece. Intento ler un libro na cociña? carne quente de súpeto perfumado tórnase moi máis interesante historia literal.