Peles de porco: receita aperitivo, xantar rolo

Ao mercar carne, a miúdo son descartados despois do corte dun produto moi valioso, mesmo sen coñece-lo. Este refírese ao Coiro de porco. A receita para a súa preparación, con todo, é coñecido por moitas nacións da terra; nalgúns países das comidas peles son considerados unha iguaria real. Ofrecemos todos os lectores a non menosprezar esta miudezas, e que seguro que paga a pena respecto. Probe cociñar un dos pratos, que implica peles de porco: receitas con fotos mostran claramente como delicioso son obtidos. As posibilidades son de que unha das opcións ser un favorito na súa familia.

Chicharrones cervexa mexicana

Mesmo se mercar xa cortar carne, a tenda vendeu por separado e peles de porco. A receita veu de lonxe do México, vai dar-lle un lanche marabilloso que pode ser pohrustet e só así, e moito menos unha bebida espumosa e fixo moi ben.

A pel na tenda vendeu un laminados. Necesita ampliar-se, lavar e secar. A continuación, el corta un subproduto bastante grandes placas (eles asado afastado moito durante a cocción para que o granulado non é necesario), salgados e temperado con especias. Pode que o seu favorito, pero o ingrediente principal - pemento, polo menos vermello, senón unha mestura dos mesmos. Os sinais son exhibidas na assadeira lonxe un do outro e colocados no forno. Como eles están alí depende do grosor. Destinan durante 3 horas, pero de cando en vez para comprobar dispoñibilidade. afiada, torrada e rosada "galletas" debe virar para fóra.

"Caçarola" en ruso

Se desexa aplicar como a pel da carne de porco, a prescrición será diferente. prolongada do produto é cortado do exceso de graxa (se non lle importa de graxa, pode saltar este paso), son cortadas e secou beira imprimir control veterinario. Lixa corenta minutos fabricado coa adición de sal e pementa, chícharos. En, cebolas picadas paralelas, poden cadrados, pode semicírculos. De que é frito; despois do Sol na pota é derramado metade dun vaso de cervexa. Como ferve, só unha peza de chapa é eliminada da calor, e os contidos dunha pila de vinagre de arroz aromatizados. pel Podvarennaya é lavado con auga fría, ponse dentro dun molde; a parte interna acorda cebola ottsezhenny de líquido de allo picado, pementa e sal (se é necesario). Logo a pel é dobrado en metades e encheu-se coa marina do arco, que se engade mel. A forma é eliminado nun forno; a través da terceira hora a pel queda ao longo de cinco en cinco minutos, é vertida a marina. tempo de cocción total - media hora.

Lixa con feixón e alcaparras

Existen varias comidas completas, que son o principal ingrediente só peles de porco. Receita máis saborosa e apetitosa é proporcionada a continuación.

1. feixón de vidro embebido auga fría ata embebição, lavado e cocido ata quedar brando.
2. A lonxitude das peles para duascentas gramos de parte cocido e cortado cun coitelo.
3. Nunha tixola profunda é Calefacción un pouco de aceite de oliva; está feito de cebola frita picada.
4. Debe engadirse unha gran tomate picado.
5. Despois de bares de cinco minutos son xogados peles establecidas alcaparras coller e derramar auga - cerca dun vidro.
6. Baixo a capa do prato é cocida por uns dez minutos.
7. Últimas derramar feixón e endro picado.

Quince minutos máis tarde, nunha pota é eliminado a partir da tarxeta, un pouco de comida e fabricada servido na mesa.

Ensalada no coreano

Todo o mundo é ensalada familiarizado con orellas de porco. Con todo, aínda máis deliciosa este prato, que implica peles de porco. Receita: tiras Marinas de algas ademais subproduto. Os compoñentes restantes poden ser seleccionados no seu propio país. A principal cousa - correctamente a pel picles. Vexa como.

Unha libra de peles aparados de exceso de graxa, cheo con auga e colocar sobre o lume. Despois de ferver, a escuma é eliminado, o lume é silenciado, engadir un pouco de auga salgada, e incorporado dentes de allo rachados. Pel vai ser cocido por dúas horas. Arrefecer debe ser ben no caldo, a continuación, eliminar, aparados de re-corte de graxa e non tiras grosas. Na conca dun subproduto é friccionada cun dente de allo e un pouco de xenxibre. pour:

• culler de flocos de pemento vermello;
• a mesma cantidade de Paprika;
• sal (se parece insuficiente salgar as peles).

inchar:

• Culler de vinagre de arroz;
• Tres culleres de sopa de salsa de soia;
• colher de chá de salsa de peixe;
• gran viño culler de arroz;
• culler de aceite de sésamo;
• media culler de mel líquido.

Tras trasfega a marina picada pluma cebola, o contido da copa está no camiño de novo, e puxo o frío durante medio día. Logo deste tempo, as peles poden ser consumidos só como aquel, Espolvoreo con sementes de sésamo, ou pode pór en ensalada máis sofisticado.

peles de porco: receitas. Rolo en búlgaro

Lavado e coiro esfolado cortar cintas relativamente anchas. A carne é cortada en tiras longas e finas. A pel divídese sobre a mesa "cara" para abaixo en que é colocado nun anaco de carne de porco e xenerosamente aderezada con sal acorda. Pementa nunha composición debe incluír obrigatorio. Rolar con forza e rolou tirar o fío. Os espazos en branco son Explique salmoira e col guisado de vinte minutos. Despois de se apagar o lume, son deixados en salmoira durante máis de media hora, a continuación, capturadas e arrefeceu-se no frigorífico. rolos acabados librarse da liña e corte en franxas.