Pato guisado, ingresos

carne de pato é unha iguaria de carne, ocorrendo moitas veces na mesa os habitantes de cidades e aldeas. El é frecuentemente utilizado como un medio, que expulsa da enfermidade do corpo, purifica-lo e reforza. Recomendar carne de pato a baixa temperatura, o corpo enfraquecido, suores nocturnos, tose, spermatorrhea, edema, Secure na gorxa, ascite, sede, materia axustado, etc. Pero hai contra-indicacións - para diarrea, así como dor nas costas.

Pato cocido con rolos de cebola

Co fin de preparar un prato saboroso, vai ter dous quilos de fresco carne de pato, unha ou dúas culleres de sopa de aceite vexetal, quince cebolas medianas, pementa negra.

Para preparar a masa 450 gramos de fariña, sal colher de chá de sexo, un ovo, 210 ml de auga.

Pato lavados, cortados en anacos. En gran chaleira vertedura de aceite vexetal puro, poñer a carne volta, desintegrar-se a cebola, pementa, sal.

Así, o pato guisado no seu propio zume por corenta minutos.

Logo verter auga en ebulición (auga para dous centímetros debe cubrir a carne). E deixe cociñar por aproximadamente unha hora.

Procédese á preparación de masa (bolinha de masa). Se facelo nunha máquina de pan, ten que poñer todos os ingredientes e conecte os "boliñas" para vinte minutos.

Ata a súa masa é amasada, facer algunhas cebolas. Limpar todas as cebolas e corte-os aneis, sal e pementa. Agora enrole a masa, obtendo un gran círculo e espallalas-lo uniformemente sobre a cebola picada. Logo enrolar a masa co recheo en rolo e corte-la en partes iguais, como "boliñas". A continuación, engade a cebola para os rolos de carne, lugar durante a calor elevado e cociñeiro, descuberto, ata entón, ata que a auga teña evaporado (preto de media hora).

Agora, crear o seu prato: primeiro pato guisado, e os seus rolos de cebola.

Pato asada con cogomelos e negro.

Ten que preparar un pato, 200 gramos de cogomelos brancos, 100 gramos de cebola, 50-70 gramos de graxa, un pouco de fariña, unha culler de té de pementa vermella, unha culler de sopa de extractos de tomate, un pouco de pementa negra e perfumado, un pouco de tomiño, noz moscada e sal .

guisado de pato, unha receita que se describe aquí, é moi saborosa e adecuado para todos os días, así como para a mesa festiva.

Tan limpo, estripado e carne cortada do pato con anacos de tamaño medio. Derreter a graxa nunha tixola, frite a cebola na mesma, engadir a carne e temperado con sal e pementa pato. É importante pór para fóra a carne de pato en seus propios zumes.

Agora esperar a que o zume teña evaporado, Espolvoreo franxas de carne de pato con fariña e frite por todas as partes. A continuación, engade os cogumelos brancos pan polpa de tomate e pre-cortados (franxas deben ser pequenas), a continuación, Despeje un pouco quente, e mesmo mellor a auga quente, engade ao gusto do branco e pementa, Espolvoreo un pouco de tomiño e noz moscada ralada, tapa tuste e 30-40 minutos.

Pato asada con cogomelos e delicioso con arroz branco ou pataca.

guisado de pato con repolo

Para este prato será necesario pato dvuhkilogrammovy, medio quilo de chucrute de repolo, catro lámpadas, catro colher de sopa de azucre, unha culler de mestura de herbas.

Lava-se a Pato, seque e corte-lo en anacos pequenos. Agora esfregue a carne con especias, sal e deixar marinar. Cortar medio aneis de cebola, fritas en aceite vexetal e mesturalo con chucrute, especias e azucre. Engadir o caldo ou auga e cociña ata que o repolo é resumía a un terzo. Neste momento, frite os anacos de pato en ambos os dous lados, engade a couve e enviar nun forno pré-Calefacción (160 graos) e media a dúas horas.

Unha palabra de consello: cando cociñar carne de pato, engade un pouco de sal, no que o caldo é delicioso.

Nei teña medo de probar cousas novas. Bo apetito!