Panquecas con salmón e queixo

Sempre é bo cando a táboa vai Empresa mental. Realizou unha conversa agradable, hai unha discusión sobre o partido de onte ou só unha conversa ocorre "do corazón". Para decorar aínda máis a táboa de vacacións e darlle un sabor tradicional rusa, pode ser preparado, por exemplo, panquecas con salmón afumado e queixo.

Pancakes - un prato común en todas as partes do mundo. Cada nación ten os seus segredos de cociña e especificidade. panqueiques rusas - é un atributo constante do folclore e cociña dos eslavos. Panqueiques son fino, lixeiro e transparente - o orgullo do amante. Cada está preparado para gabar de que a súa receita é a mellor, porque foi pasado de xeración en xeración, a non revelar a ninguén, e realizado coas tradicións de adoración.

Para as comidas (panqueiques con salmón afumado e queixo) pode preparar un clásico de masa fina panqueiques. Para iso, cómpre dos seguintes ingredientes: 250g. fariña (preferentemente, de trigo) 2 ovos 200 g. leite ou iogur, ea mesma cantidade de auga a ferver, 1/2 colher de chá de sal e azucre. É mellor tomar kefir cantidades iguais de auga, entón as panqueiques son obtidos a partir do aroma de leite e será mellor asados. Nunha tigela peneirar a través dunha fariña peneira de malla estreita, engadir 100 gramos de iogur e 100 gramos de auga e mesturado cun mesturador de baixa velocidade, a partir do muro para romper protuberancias. Noutra tixela bata os ovos co sal cun mesturador ata que espumoso, Despeje-os na pota. Mass arrugaran ata quedar uniforme. A masa quedou moi espesa, pero sen grumos, e agora engadir a restante cantidade de iogur e auga. Unha vez máis, levar a masa ata lisa, de xeito que se converte líquido. Damos fermentar durante 5-7 minutos. O diámetro medio da pota foi Calefacción sobre un lume baixo, lubrifica a fritura superficial con aceite e Despeje 3,5 cubertos coller masa, distribuí-la uniformemente na pota. Coza panqueca 1,5 minutos de cada lado. Elimina a espátula de pastelería nun prato e cubra con unha tapa, de xeito que xa foron cociñados e non fráxil cando enrolar

Logo tomar salado salmón e cortadas en tiras lonxitudinais 10-12 cm de lonxitude e 3-4 cm de espesor. Para facer un filete de corte limpo, con antelación, por 20 minutos, engada o no conxelador. Para cociñar panqueiques con salmón e queixo, e temos que decidir con unha visión de queixo. Para este prato son crema máis adecuado ou cartafol de queixo con consistencia para untar. Se non, entón podemos tomar queixo cottage graxa, pasar a través dun tamiz, por fricción pequenas protuberancias, engadir 100 gramos de alta crema gordo (polo menos o 20%) e axitou-se a masa. Liberalmente Espolvoreo con endro picado-lo.

Estender a panqueca na superficie de traballo, lubrifica metade crema de queixo, aplicando unha capa fina e limpando coitelo, e poñer un anaco de panqueca envoltura file. Rolo de panqueiques con salmón preparado. Pon-o na neveira por 2 horas. Para unha fermosa servindo cortado en anacos á carta, entón se estender nun prato. Seguinte decorar todo greens, pementón picado e tomate cherry.

Tarts con salmón e queixo - un análogo dos pratos enriba. Esta é unha receita adaptada ás realidades do noso tempo. A vida é dinámica e chea de, polo tanto, para aforrar tempo, temos que simplificar a receita "panqueiques con salmón afumado e queixo" e utilizar o produto semi-acabado. Para preparar a embalaxe de alimentos ten tortinhas salgados, que son vendidos na tenda. Un recheo está preparada a partir dos seguintes ingredientes: ovos de galiña - 4 anacos, queixo callo - 150 gramos, endro, maionesa srednekaloriyny - 100 gramos. Por esta descompoña cun garfo ovos cocidos, engade o queixo ralado nun ralador fino, endro picado e maionesa para reabastecemento. Amasar ata masa homoxénea. Estender o recheo na colher de chá tartlet ou compresión dunha xiringa de repostería. tira filete salmón desactivar unha rosa e poñer-se no medio dos tartelletes. Top decorar con endro. Fácil e rápida de preparar prato é axeitado para comida stand-up, e para festas amigables. Bo apetito.