Marmelada de froita na casa: receitas simples

Quere cociñar marmelada na casa, pero non sei o que ten que facer? Estamos preparados para vir no seu auxilio. Nos ofrece unha serie de interesantes e simple na execución de ingresos. Desexamos éxito cociña!

información xeral

Para obter información sobre como facer marmelada na casa, imos falar máis tarde. Mentres tanto, imos ollar para as características e propiedades útiles de esta iguaria.

Entón marmelada é unha especie de cruce entre doces orientais e compota Soviética. É con pracer comer e os nenos e adultos. Hoxe nas tendas podes atopar unha gran variedade de marmelada. Pero non hai que esquecer que estes alimentos conteñen unha gran cantidade de colorantes e outros aditivos. É mellor facer esta sobremesa na casa. Vai ter unha cantidade mínima de tempo e ingredientes.

Qué é o uso de caseiros marmelada de froita? A resposta está na súa composición. Un dos elementos principais é a glicina. Este aminoácido ten un efecto beneficioso sobre as articulacións e cartilaxe. Xa que entra no corpo mellora a atención e memoria, así como o estado psicolóxico do home.

A gelatina, que se obtén a partir da xelea contén ágar-ágar. Este material trae unha enorme trato beneficio. Outro elemento importante - a pectina. Ela facilita e acelera o proceso de eliminación de metais pesados do noso corpo.

bagas frescas e froitas son moitas veces usadas para facer marmelada. Eles conteñen nutrientes. Polo tanto, preparar e comer esta sobremesa marabillosa. A continuación, vai atopar varias receitas.

marmelada de laranxa

ingredientes necesarios:

• 1 litro de auga;
• gelatina - unha saqueta (20 g);
• 3 laranxas medias;
• unha cunca de azucre.

preparación:

1. Abre o paquete de gelatina. Con coidado, Despeje o po nunha tigela profunda. Pour 200 ml de auga fervida fría. Deixe por 10 minutos.
2. Agora imos ir á transformación das laranxas. Nós lava-los con auga corrente. Desde o zume de froita espremer nunha tigela separada.
3. Corky non xogar. Precisan ser picaduras groseiramente. Entón cambiamos para unha pota. Verter 1 litro de auga. Conecte o lume. Imos esperar ata o punto de ebulición. Bates calor para valores medios. Codia debe ferver por 10 minutos.
4. Cal é o próximo? Nós filtrar a auga das cascas. O líquido resultante debe arrefriar ata a temperatura ambiente. Logo adormecer nel un número especificado de azucre. gelatina Pon inchado. A mestura foi colocada enriba da cociña. Necesita levar a unha fervura. Engadir o zume espremido das laranxas. Eliminar inmediatamente o prato da cociña.
5. Jelly está case listo. Necesitamos distribuí-lo e enviá-kremanki no andel da contorna do refrixerador.
6. Tras 5-6 horas, obtén-se gelatina de laranxa e tratar doméstico. Van apreciar as súas habilidades culinarias.

Receita multicapa marmelada "Rainbow"

Comida axustado (10 porcións):

• Natas batidas - 1 vaso (opcional);
• Un pequeno paquete de gelatina de diferentes cores (verde, azul, vermello, etc.).

Instrucións para preparación

Paso № 1. Tomar un taboleiro de metal ou pota. Colleita no andel da contorna do refrixerador. Que novas medidas? Este taboleiro (cocción) poñer vasos de plástico limpas (5-6 pcs.).

Paso número 2. Decidimos preparar unha marmelada varias capas "Rainbow". O que significa? Necesitamos de cor do vermello ao roxo. Diluír-se a primeira porción da marmelada. po vermello Despeje nunha tixela e enche-lo con auga fervida fría. Siga as instrucións na embalaxe.

número Paso 3. botar un cristal do xel resultante. Eliminar-los na neveira por 15 minutos. Opcionalmente, pode engadir a crema chantilly. Pero para "arco da vella" é mellor rexeitar.

Paso número 4. Recibimos vasos e envasado na súa laranxa marmelada. Novo enviar na neveira. Temporizado 15 minutos. Do mesmo xeito, continuar coas capas de cada cor do arco da vella. Top sobremesa que pode decorar con chantilly. Como exactamente? Basta pór unha culler de crema en cada vaso. Nosa marmelada varias capas listo para servir e posterior utilización. Esta sobremesa pode ser chamado unha obra de arte culinaria.

Froitas e bagas Jelly

Lista de ingredientes:

• 200 g de amorodos;
• 0,5 litros de froita ou zume de baga (o seu gusto);
• 25 g de xelatina;
• un vidro de amoras, Arandeira e framboesas;
• pexegos maduros - 2 pcs.

preparación

1. Coloque sobre a mesa todos os produtos de que cociñar Berry-froitas gelatina marmelada. bagas e froitos anteriormente mencionados é lavada con auga da billa. A continuación, eles deben ser un pouco seco. Elimina os ósos e colas.
2. Pexegos cortados en cubos e amorodo - metades. Bagas e froitas son mostrados en cuncas de sorbete trituradas ou shape.
3. Gelatina, Despeje nunha tixela. Encha 50 ml de zume. Deixe por media hora. A continuación, Despeje nunha pota pequena e quenta, definindo un lume lento. Non esqueza trasfega. Cando a gelatina estea completamente disolto, elimina cunca de calor. Non hai necesidade de esperar polo momento de ebulición.
4. A gelatina disolta, mesturar co zume restante. O que entón? Cambiar estes ingredientes. gelatina quente vertida para cristais, que son pezas de bagas e anacos de froita. Todo iso é algo legal para. A continuación, elimina o frigorífico durante varias horas. No canto de zume, pode utilizar compota de froitas. Por exemplo, mazá ou cereixa.

Jelly zume de froitas con base

produtos:

• Unha culler de té de azucre.;
• 25 g de xelatina;
• 2 cuncas de zume de froita (ao seu criterio).

Instrucións para preparación

Paso № 1. Nunha pequena pota Despeje zume 2 cuncas. Pode tomar un ananás, laranxa ou calquera outra. Tamén caen gelatina durmindo. Mexa. Deixar por 1 hora. Durante este tempo, a gelatina debe ser bo swell.

Paso número 2. A hora xa pasou? Entón é hora de engadir azucre a gelatina. Pot co contido incendiados. Axita-se gelatina, azucre e gelatina ata disolverse. Nós só precisa quentar a mestura, ao contrario de traelo a ferver. Isto é moi importante.

Paso número 3. Eliminar a ola do calor. A marmelada resultante é distribuído para un formochkam preparado. algunhas bagas ou anacos de froita pode ser instalado na parte inferior deles. moldes marmelada cheo debe arrefriar a temperatura ambiente. Só entón eliminar-los no andel da contorna do refrixerador. Para gelatina non se absorbe os cheiros de outros alimentos, cubrir con moldes de película adherente.

Paso número 4. Despois dalgunhas horas pode comezar a sobremesa. Coidadosamente extraer shapers marmelada de zume de froitas. Nós espallalas-lo no prato. Esta sobremesa pódese suplementado con dúas esferas de xeado ou crema de chantilly.

Outra opción interesante - marmelada con crema e froitas

ingredientes:

• pexegos - 2 pcs ;.
• 150 ml de leite ou xarope;
• 10-15 uvas;
• 30 g de xelatina;
• Kiwi - 1 PC ;.
• 500 g de crema (baixo contido de graxa);
• unha banana;
• 1-1,5 cuncas de azucre;
• un pouco de chocolate relado.

preparación:

1. Estender diante de todo o que necesitas para obter marmelada con froitas.
2. Tome unha pequena tigela. Pour gelatina para el. Encha de auga fría ou leite. Unha boa mestura. Sen grumos non debe ser. Reservamo-nos o gelatina a inchar. Isto xeralmente acontece en media hora. Despois disolvendo gelatina nun baño de auga. En ningún caso, non deixe ferver! Facendo o lume mínimo. Constantemente trasfega o contido dos pratos. Cando a gelatina se ter disolto, desactivar lume. Damos aos nosos principais ingredientes arrefecer.
3. Imos preparar o froito. Lava-los. Logo pelados, sen gran, e así por diante. Corte a froita pode ser o que quere - franxas, tiras ou aneis.
4. crema de leite e azucre nun barco liquidificador. Nós vencelos. Se che gusta de doce, pode durmir un pouco máis de azucre. Nós cambiamos a masa resultante na tixela. Comezar engadido lentamente a unha mestura de gelatina.
5. Tomar a forma de metal ou de plástico. A súa tapa inferior con film plástico. Logo dunha primeira capa colocar - anacos de bananas ou kiwi. Superior é cuberto con gelatina. Unha vez máis poñer a froita. A continuación, vén a marmelada. Capas alternadas ata que os ingredientes son terminado. Se o froito aínda permanecen, poden ser usados como unha cuberta. Ou só comer.
6. Marmelada con froitas está case listo. Ela segue a envialo na neveira para solidificar. Isto levará uns 3-3,5 horas. Estivemos con marmelada, cambiamos para un recipiente, Espolvoreo con chocolate relado. Como decoración tamén pode ser usado lascas de coco.

Consellos para prescrición

• En vez da película comestible apropiada para papel manteiga mollado.
• Para acelerar o proceso de facer marmelada, ten que usar azucre en po.
• Polos anacos de froita pode engadir bagas. Ou substituílos por completo.
• po de cacao pode ser usado para cambiar a cor da marmelada. A continuación, Xire crema de leite e sobremesa de chocolate.

cociña infantil

Anteriormente falamos de como obter a marmelada na casa. Ofrecemos unha excelente opción para os nenos. Receita de marmelada doce moi doado.

Necesitamos dos seguintes produtos:

• 5 g de zume de limón;
• 0,2 kg de mazás (de calquera variedade);
• gelatina unha folla;
• azucre - '30

parte práctica:

1. As mazás son lavadas con auga. Cada froita cortada en 8 partes. Elimina os ósos e colas.
2. Cambiamos as franxas de mazá nunha tixela pequena. Encha unha cunca de auga. Ferva ata froita suave. A mazá quente desmoronar en mingau. Iso non é todo.
3. Nunha tigela, engade o azucre para as mazás. Deixe ferver.
4. A gelatina folla debe embeber en auga fría. Preme-lo e envialo en compota de mazá. Mexa. A esta mestura foi engadido 1 h. Zume de limón L. A masa resultante é coidadosamente baleirados para dentro dun molde. Enviar sobremesa na neveira. Estivemos con unha marmelada doce cando endurece completamente. Isto xeralmente ocorre dentro de 2-3 horas.
5. sobremesa neno pode ser servido con crema ou leite refrixerado (cocido). Vai adorar a delicadeza delicado e aireador.

en conclusión

Como verás, para facer marmelada na casa - non hai problema. Nós só ten que seguir as instrucións e recomendacións contidas no artigo. Como resultado, comeza a sobremesa orixinal e deliciosa. Aproveitar o seu té!