Lámpada de aceite afumado: o dispositivo, o principio de funcionamento. Como a lámpada de aceite coa man?

Se ama o gusto de afumado, en ocasións, pode visitar a tenda a mercar esas delicias alí. Con todo, será capaz de cociña-los, e de si mesmo, coa axuda do fumeiro. Antes de comezar a construír esta estrutura, é necesario comprender as variedades de fumar, que poden ser dous, é dicir, quente e fría.

O primeiro tipo é unha forma bastante rápida, o que é máis frecuentemente usado na casa. período de fumar pode durar de 12 a 48 horas, mentres que a temperatura dos fumes se atopa no rango de 35 a 50 graos. Neste caso, os produtos non perde a súa humidade e graxa son ben impregnado. Manter estes produtos poden ser moi longo. Dimensións smokehouse ás veces non ten que escoller, como a base destas estruturas, como norma xeral, son tanques ou frigoríficos que están fóra de orde. Con todo, se quere facer tal equipo para fins comerciais, é posible a utilización de chapas de metal ou barril, cuxo volume pode ser moi impresionante.

Frío fumar é un tratamento máis longo. Os produtos así calor non é forte, xa que o fume ten unha temperatura de 18 a 25 graos. período de fumar pode durar de 2 a 3 días. Este tipo de tratamento implica a eliminación de humidade do produto, que seca a superficie. Manteña estes produtos poden ser moi longo, sobre todo cando se compara con hot-afumado. En confirmación do anterior, pódese argumentar que o proceso de frío é máis laborioso e en comparación con hot-afumado lento. Imos mira-los con máis detalle.

Cal é o fumeiro para o traballo en frío?

Durante o proceso de fabricación da lámpada ao óleo afumado, necesitará fornecer un dispositivo no que un fume frío será enviada no lado do produto. O fume debe ser continuo e suave ao longo de todo o período de tratamento. A súa temperatura é superior a 25 graos. Co fin de asegurar que tales condicións, fumeiro debe ser dividida en dúas partes separadas. Un deles é o forno, mentres que o outro - capacidade. A primeira parte é para ser eliminados un do outro por 2 metros, ea cheminea debe ser posicionado entre eles.

aparello de procesamento de principio e fumeiro de frío

Se vostede está interesado en un dispositivo a lámpada de aceite afumado, debes saber que está composto de varios elementos, entre eles hai unha cheminea, xerador de fume ea cámara de fumar. A construción funciona no seguinte principio. aparar de madeira son feitas no Xerador de fume, combustible comeza a arder e formas fumar. Neste proceso ocorre hasta, a través do cal entra na cheminea, é arrefecido o mesmo, que penetra na cámara de fume, onde os produtos se atopan, que son deseñados para manexar. A función principal do xerador de fume presente executa un procesamento, que proporciona un fluxo continuo de fume para a cámara de fume. Este elemento é automatizado, o propietario terá que só para observar a cantidade de serraduras.

combustible

lámpada de aceite afumado ten que traballar en certas variedades de serrado. En ningún caso, non deben ser utilizados chips de madeira branda, é dicir, piñeiro, abeto e similares. D. Tipicamente esta é causada polo feito de que o combustible é composto de resinas. Como unha práctica recomendada para o acto de fumar árbores serrado de froitas. A mellor opción sería a cereixa, mazá e pera. En ausencia deste serrado raza pode substitúe-los Limaduras ameneiro, salgueiro ou carballo. Para afumado despois da conclusión do proceso de ollar moi atractivo, na última etapa do proceso para poñer en unha rama fumeiro de zimbro. Para o procesamento de produtos fríos e afumados, pode utilizar cinta e briquetas, que son vendidos en tendas.

Tecnoloxía de fabricación de lámpadas de aceite na casa

Se decide fabricar a lámpada ao óleo afumado, entón non necesita posuír certas habilidades e capacidades. Antes de comezar, ten que preparar un conxunto específico de ferramentas e algúns materiais. Na parte inferior do forno para ser colocadas placas de ferro, a través do cal as brasas vai arder uniformemente. Agora mestre cava cheminea, cuxa profundidade debe ser igual a pa baioneta, mentres o ancho - é equivalente á ancho pa. Entón tes que usar a folla de lousa ou de ferro para pechar a cheminea ea cubriu con terra. Isto faise para evitar a saída de fume.

Antes de iniciar o traballo, ten que familiarizarse co que son deseño Fumódromos. Este coñecemento pode axudar no proceso de manipulación. A continuación, ten que preparar un barril convencional, no fondo da cal reforzada reixa. Isto é necesario para o empilhado de filtro que protexe o produto desde tisne e alcatrán. En serapilheira pode actuar como un filtro. A parte superior do tubo de aceiro é fixo, será anexionado a produtos fumígenos. Moi bo material para un tal tubo realizar aceiro inoxidable. Escolla gancho, debe ser guiada polo tamaño do que non debe ser inferior a 10 mm. lámpada pavio superior debe ser cuberto cunha folla de ferro.

Fabricación da caixa

Se vai ser fabricado casa fumeiro afumado, pode utilizar o barril ou caixa. Xa que o elemento será capaz de atopar a ela debe ser fixado xerador de fume. Por iso, podemos asumir que o produto está listo, que vai ser moi cómodo de usar e pode ser movido a outro lugar, se é necesario. Usando Smoker debe actuar de xeito uniforme, polo que ten que principalmente coidar da fabricación propia da cheminea.

A metodoloxía do traballo

Asegúrese de escoller o lugar máis axeitado para a lámpada de aceite, non debe ser preto de obxectos inflamables. O mestre debe ter en conta a distancia entre os veciños que poden non gustar do fume. Durante cheminea arranxo é necesario usar os fíos e patas. Inicialmente, será necesario realizar o esquema en que a gabia escavada. Nas paredes deste último necesidade de instalar os ladrillos, poñelos no bordo. Durante o traballo, utilizar unha solución que está feita a partir de area e arxila.

consellos mestre

Cando un fumódromo casa afumado, pode ser necesario para arrefriar o fume. Para solucionar este problema, use unha das varias formas, como un deles actúa como o alongamento da mangueira, a través do cal o fume é alimento no deseño. A lonxitude deste elemento debe ser tal que o tabaco é arrefecida gradualmente, que pasa a través del. Algúns expertos aconsellan a usar auga da billa. Para iso terá que recoller o refrixerador de auga máis simple en base ao que está feito de tubos de cobre e latón. Se o proceso de defumação aplicada clivada, é posible utilizar unha curva de tubo para arrefriar o fume.

Consellos para afumados

Se compras ou fixo proxecto fumeiro industrial seu propio país, ten que sempre garantir que a temperatura no interior era dentro de límites aceptables. É mellor para iniciar este proceso na parte da mañá. En mal tempo de fumar é dar. Non é necesario moitas veces para ollar para a cámara eo dispositivo é necesario para establecer a bandexa que ha recoller graxa.

A produción do fumeiro cilindro de gas

Smokehouse na casa pode ser realizado mediante o cilindro de gas. Para o traballo terá unha lixadeira, unha broca, a máquina de soldar, dous dossel do porto, unha punta de metal, cuxo diámetro é de 10 mm, e os tubos que forman a base das pernas. Entre outras cousas, preparar canto de metal, manexar forxada nunha cantidade de 1 peza, electrodos para soldados, pistas de alfarroba FURADEIRAS eléctrica e, por suposto, o cilindro de gas vella. Se vai executar fumeiro do cilindro de gas, é importante pensar sobre o tamaño da visión de proxecto futuro. Para realizar estas obras poden ser necesarios para preparar as dimensións do produto, coidar del con antelación.

Recomendacións para o traballo

Na primeira fase, o mestre debe inspeccionar o tanque de todas as partes, se ten oxidado, entón usalo para o traballo non pode ser. Se interior ten unha certa cantidade de gas, que indica que o produto é de xeito adecuado e de traballo para a fabricación do fumeiro. Smokehouse na casa a partir dun cilindro de gas pode ser feita só despois coidadosa preparación do produto.

Para iso, ten que se librar do gas residual, transformando o produto, desapertando a chave. Isto pode evitar posibles gas lume. Mesmo despois de un tal procedemento, os residuos de propano permanecen baixo a forma de condensado. É importante ter en conta nese momento, que son perigosos. Desde o líquido aceite que se estableceu nas paredes, que vai ser difícil de se librar. Para este fin, a auga é usado con máis frecuencia.

Xa que os restos do gas será capaz de se librar de, vai ter para deseñar na liña de giz corpo en que vai ser cortado. O depósito debe ser dividido en dúas partes, que son ligadas por bisagras enriba. Na seguinte etapa, ten que instalar o puño, pernas soldadas e engada a cremalleira no interior. Por iso, podemos asumir que a estrutura está listo. Segundo este principio pode ser tomada a partir do cilindro de gas de fumeiro, que cando sexa necesario, é fácil de moverse dun lugar a outro.

Se vostede decide facer unha instalación fixa, é necesario comezar a traballar con, dende a bordo que precisa para tirar para atrás unha certa distancia. Xa que unha liña é deseñada a tres centímetros por baixo da soldadura. Isto vai quedar dous círculos. As liñas rectas deben ser divididas no medio do cilindro. Tras esa capacidade é cuberto con auga que non precisa de se fundir coa posta en marcha da primeira incisión. Auga, que se seguirá poderá extinguir a faísca, para previr a aparición de incendios. Xa poder facer buratos, será posible drenar a auga, continuando a facer cortes. Despois dun medio círculo foi recibida, pode realizar ese traballo coa outra man. Semicírculos debe conectar uns a outros. Isto dará a tapa acabado nunha forma pechada, o que axudará a ofrecer unha cobertura para a chama do vento.

traballo final

Se vai ser fumar frío na casa, pode facer o proxecto para este en calquera das tecnoloxías anteriores. Cando se complete a manipulación anterior é necesario comprobar a estabilidade do produto. Se ten pernas longas, será difícil de alcanzar fiabilidade. Por iso, é necesario instalar cantos adicionais, que serán situados na parte inferior das pernas. Trala conclusión da produción do pé poden ser perforados na parede algúns buratos. A través deles vai espertar as brasas, para penetrar no aire, o que contribuirá a unha mellor combustión. Xa capaz de completar os pasos básicos, pode comezar a pintar o deseño. Con todo, moitas veces faise todo eliminar esta fase.

Particularmente de fabricación da lámpada de aceite a partir dunha neveira vella

Na casa, pode ser feita a partir do fumeiro neveira. Para iso, é necesario eliminar todos os elementos que están situados no interior do aparello doméstico, deixando só a caixa de aceiro con un porto. Tras a cámara interna con illamento térmico será excluído, soldaduras de idade que se librar de un selantes especial, que pode levar moito tempo. No lado de atrás, onde o intercambiador de calor reside, que vai ser formado suficientemente grande orificio. A pechar pode ser unha placa de metal, que debe ser cortado de porcións eliminadas antes. Se ten un forno-cociña dispoñible, o que é xeralmente feito de segmentos de tubo de auga, pode ser usado para axustar o interior. É importante asegurarse de que a saída do tubo, co cal o mestre pode haber algunhas dificultades.

Cando unha caixa de tabaco dun neveira, que será necesario para describir un compás círculo cuxo diámetro é un pouco menor que o diámetro do tubo. Despois hai nasverlit ocos na circunferencia mediante a broca cinco. Traia a un tamaño desexado este elemento pode ser un ficheiro semicircular. Recuando dende o principio da caixa de 20 centímetros, instalar dous soportes, que actuarán como titulares para a reixa. Nesta andel será só alimento para fumar. Recuando 10 centímetros máis baixo, é necesario fixar dous cantos, que son necesarios para a instalación da palet. Vai acumular graxa. Andel pode ser usado a partir do mesmo frigorífico e pan - a contraer a partir da tarxeta.

Adquisición de elementos adicionais smokehouse

Se o fumeiro industrial será adquirido, non terá que preocuparse súas características estruturais, como dispositivo é todo o que existe. Mentres que se decide facer o seu propio tipo de equipo, pode equipa-lo con elementos adicionais. Como un deles actúa como un termómetro que ven con unha tarxeta bimetálica nunha espiral. Ten que ser extraído a partir do mesmo tarxeta de idade. Vostede é libre de decidir en que momento para definir o termómetro, porén os expertos aconsellan a poñelas en estreita proximidade co produto que se quere a fumar. Tal fumeiro, comentarios dos cales só frecuentemente moi positivo sobre a parede lateral debe pequenos furados para a fixación do termómetro. O indicador debe ser posto fóra. Na porta da neveira despois do desmantelamento só vai manexar e etiqueta co nome. Pode librarse da manipulación na pechadura da porta na posición pechada, pode ser debido a un gancho común.

Tal casa fumeiro afumado despois da conclusión do traballo debe ser probado para esta cámara debe ser calcinado para eliminar cheiros estraños. A caldeiras pode ser a quentar durante unhas horas, de hora a hora podkidyvaya clivada. En que incluso porta pechar completamente. A aparencia do corpo neveira despois de tal uso pode ser lixeiramente modificado: parten pintura ou amarelo. Se non ten medo da metamorfose dos datos, o fumeiro é necesario decorar.

Por suposto, fumeiro afumado, cuxo prezo é igual a preto de 20 000 rublos., El se pode mercar en un departamento especializado. Con todo, moitos mestres nacionais prefiren facer-se tales proxectos. Durante a operación, recibirá usando este producto moi divertido, e na fabricación vai gastar unha cantidade mínima de diñeiro. Algúns expertos renunciar completamente sen compra.

conclusión

lámpada ao óleo, debe-se admitir, é unha estrutura moi simple. Pode incluso producir un mestre inexperto utilizando materiais de chatarra e ferramentas. Se hai unha necesidade de traballos de soldadura, poderá ir a un especialista, a cantidade de traballo que non é moi grande. Entón non ten que pagar que indica a posibilidade de aforrar. Pero a carne e peixe pode ser preparado na medida o seu corazón desexa. Algúns artistas incluso utilizar proxectos similares, non só para as súas propias necesidades, senón tamén para cociñar carne, que estará á venda. Vostede pode estar seguro de que o proxecto tiña un tamaño para atender ás súas necesidades. Isto é necesario para pensar máis no momento da concepción do dispositivo.