Kalmarovy ensalada de cociñar

Hoxe estamos a preparar unha ensalada con calamares. Hai unha morea de receitas, pero imos usar só algúns deles. Para comezar, probe facer ensalada kalmarovy con verduras.

receita

Cada cociñeiro sabe que unha carne suave Lula vai ben con case todos os vexetais. Ademais, lura fresca é capaz de absorber facilmente unha gran cantidade de salsa, para que o prato pode facer o gusto máis extraordinaria. Esta causa e desencadeou a ampla difusión de Lula en restaurantes. Por suposto, como con calquera produto, a lura debe ser debidamente preparado. Por exemplo, pode romper se mal cocida ou, inversamente, de dixerir.

ingredientes

Para facer esta ensalada non precisa de moitas accións. Será suficiente para mercar unha gran carcasa Lula. En canto aos legumes, precisas tres tomates, unha pementa, rúcula ou agrião (un feixe), 5-6 albahaca e olivas. Tamén asegúrese de que ten sal e aceite de oliva.

Kalmarovy ensalada require unha carne perfectamente preparado

Anteriormente, era posíbel atender as recomendacións para cociñar luras. Algúns cren que é suficiente para 3-5 minutos. Pero se non quere acabar con unha carne de goma luras duro, considere as seguintes consellos. En primeiro lugar, luras conxeladas que primeiro descongelar, e logo ferver. Coloque sobre pan lume medio con auga, engadir unha pitada de sal, follas de loureiro, pementa negra (non moído, e chícharos). Cando a auga ferve, poñer o cadáver nunha pota de Lula. conte lentamente ata 10 estaban falta? Pola contra, elimina a carne! Se non, vai facer semellante á goma. Kalmarovy será imposible ter unha ensalada.

E se aínda ten digeridos squid

Neste caso, só a suavidade do produto pode ser devolto. Verdadeiro sabor que non vai sentir iso. Ferver a carcasa, polo menos vinte minutos, e permita que arrefeça na mesma auga. Agora carne é "sorprendido" pola metade e ten gusto de temperado, no que cociña.

preparación

As follas de agrião ou rúcula rasgar as mans sobre as pequenas pétalas. Poñer-los no fondo do prato, que está indo a aplicar ensalada kalmarovy. Tomates cortados en anacos e coloque coidadosamente encima da ensalada. Temple con sal. luras carne debe ser cortado en tiras. Logo mesturalo con pequenos cubos de pementón. É dicir - a próxima capa de pratos. Olivas cortadas, como é habitual, en franxas finas. Nós poñer-los xuntos con albahaca (anteriormente é necesario cortar) a terceira capa. Regue todo con aceite de oliva. Kalmarovy ensalada preparado. Quen non gusta de pratos de vento, xa sabe, está todo ben coa ensalada non acontece se mesturar. Con todo, sobre a mesa de vacacións ollar mellor e máis orixinais é a versión en capas.

Outras opcións de cociña

Por suposto, esta receita é de ningunha maneira a única. Azafatas é moitas veces substituído por arroz de verduras e ovos. Logo botan prato moi saudable que pode substituír a segunda. Non é prohibido para engadir ao zume ensalada de limón e allo esmagado. Para decorar, podes usar tomates cherry enteiros ou cortados.