Húngaro Mangalica (raza de porco) - descrición, fotos, comentarios

Razas de porcos agora hai unha cantidade enorme. Un dos mangalica considerada a máis rara e exóticas húngara. Diluír-lo todo para a carne na dieta saborosa.

Historia da raza

Foi producido mangalica húngara - como xa se pode ver no título - en Hungría, por cruzamento de porcos semi-Carpathian Bakonyi e Szalontai Mediterráneo Sumadia. A principal característica da raza é a presenza dun inverno friso pelo longo suficientemente espesa. A finalidade do paso era introducir o máis adaptado ás condicións climáticas difíciles e sen pretensións de alimento animal.

Oficialmente raza mangalica húngara foi rexistrado en 1830. Na mesma época, era prohibido cruzamentos con outros tipos de porcos. Violacións, mesmo punida por lei. Desafortunadamente, no medio do século pasado, esta raza marabillosa case completamente impresionado. Isto foi asociado con un aumento acentuado das importacións para Hungría no exterior con caducidade especies de carne de porco. Con todo, o final do Mangalica húngaro non esquecido. Grazas aos esforzos de raza especialistas VNIISK foi restaurado con éxito. creadores húngaros nin sequera ten que facer cruces con outros tipos de porcos. Para restaurar a poboación foron simplemente colleu os porcos dos rabaños mangalica medio salvaxe. Tras seis meses de porcos de engorde alcanzou un peso directo medio de preto de 350 kg. Algunhas instancias do mesmo traballar ata o peso de ata 500 kg. Con todo o que os xenes de animais preservados totalmente raza antiga orixinal. Foron tomadas medidas para revivir os anos 80-s do século pasado.

A raza mangalica porco ruso húngara foi importado en grandes cantidades dunha soa vez. Inicialmente, foi diluída na rexión de Moscova e no Cáucaso do Norte. Agora esta raza no noso país se está facendo máis e máis popular. En relación aos países estranxeiros, se espallou para a España, Inglaterra, Hungría e Ucraína.

Os trazos característicos da raza

Como xa foi referido, a principal característica do exterior do porco é a presenza de la. Outras características inclúen a súa non moi alta fertilidade (4-5 leitões por niñada), simplicidade fenomenal en alimentos eo máis delicioso, en comparación con outras razas, carne. A última característica é a principal razón para a popularidade deste tipo. A maioría das especies Mangalica galpões. Leitões na parte de atrás son claramente visibles pistas lonxitudinais, que é por iso que eles son moi parecidos os xabarís.

Os adultos de raza mangalica Húngaro (fotos confirmala lo) ten pernas curtas e unha gran barriga. A propia Constitución a espiña dorsal deses porcos son fortes e ben desenvolvidas. femias puberdade chegar ao final do primeiro ano. A xestación pode durar 116-120 días.

mangalica carne

Actualmente, só dous porcos criados variedades - carne e zonas gordurosas. mangalica húngaro pertence ao segundo grupo. A carne ten unha moi suculenta, con capas de graxa. O crecemento da nova moi rápido. Coa idade de 8 meses, os porcos xa teñen preto de 5 cm de graxa subcutánea (touciño). Por 10 meses esta capa atinxe 9 cm.

carne Mangalica é considerado unha iguaria e, entre outras cousas, distintas visións da marca. Por mor das capas de graxa que parece "de mármore". En Europa, nos últimos anos, pasando activamente en produtos naturais, é moi valorado. Mentres tanto, coa idade de seis meses, os porcos Húngaro Mangalica xa pesan uns 70 kg. E é case pastar.

En España, moitos agricultores manter eses porcos nunha dieta especialmente deseñado, un dos compoñentes dos cales son as landras. No seguinte a carne é cocida prato moi popular e caro - Ham Ham cocidas empurrou. Só un quilo de este producto custa 4 mil. Rublos. xamón Podvyalivayut primeiro, e logo secou-se á sombra en tempo quente - o vento quente.

Destacados contido

Grazas á la mangalica húngara pode ser contido relativo á itinerancia no verán e no inverno. Durante os meses máis quentes, "coat" salva o animal de insectos, o frío - de xeadas. Con todo, moitas veces este porco inverno mantivo aínda en hórreos sen calefacción pechados. Se a planta Mangalica do mesmo xeito que os porcos comúns - non andar en todo, o pelo non crece eles. Vacinas para porcos desta raza non.

como alimentar

Outra característica destes animais é omnívora. En pastos de porco mangalica Húngaro alimentado cos restos de campos recollen, xuncos, landras, herba (aínda moi difícil), algas, cavar raíces. Alimentación dos animais pode ser remolacha, abobrinha, cenorias, patacas e así por diante. D. Moi afectuoso destes porcos espiga de millo. agricultores expertos implicados no cultivo de Mangalica non son aconsellamos a darlles moita comida. Isto aplícase en particular porcos. Por nenos superalimentação ata morrer. E o sentido en custos adicionais non. Cando a cantidade mínima de alimentación dos porcos poida obterse a 700 g de peso corporal por día.

Os porcos poden ser alimentados con 3-5 días de vida cebada Torrado e un mosto líquido. Moi bo para dar porcos giz, barro vermello e fariña de ósos. Por suposto, a auga debe estar dispoñible para os animais o tempo. -Se mordiscando froitas e legumes porosyatki comezar tan pronto como tres semanas de idade. Bandas desapareceron preto de un mes despois do nacemento. Á vez, poden ser desmamados da nai. Os porcos non rabo cortado.

mangalica húngaro: Comentarios

Suxestións sobre esta raza nos nosos agricultores moi ben. Especialmente valorada simplicidade en animais de produción, e non hai necesidade de equipar un equipo de calefacción chiqueiro.

mangalica empresa de creación consideradas rendibles, non só por mor do rápido crecemento e unha deliciosa carne, así diverxentes. Estes porcos son cultivadas e á venda. Dende o mangalica Húngaro (foto da raza pode ser visto na páxina) no noso país non é moi común, e as condicións climáticas son adecuadas para o ben dela, abocanhando leitões moi bo grado.

Por suposto, creadores expertos son aconsellamos a adquirir o novo só en granxas, apreciado a boa reputación. Leitões son húngaros ganso mangalica preto de 15 mil rublos.

Moi agradable e agricultores falan da natureza dos animais en cuestión nós. Estes porcos son moi agradable, tanto en relación aos propietarios, así como a outros animais no curro.

No exterior, ás veces non hai comentarios moi lisonjeiro sobre mangalica. Con todo, están asociadas principalmente pola falta de coñecemento das características da raza e adquisicións de risco de animais novos de vendedores dubidosos. O feito de algúns agricultores sen escrúpulos implicados no apareamento xabaril con porcos normais, e logo dar a prole de porcos Mangalica. Estes animais están lentamente gañando peso, carne destes carácter duro e agresivo.

variedades da raza

Polo momento, oficialmente rexistrado en todos os tres tipos principais de Mangalica - loureiro (Szoke), vermello (vurus) e Swallow (fecskehasb). Os agricultores están illados nun grupo separado, e mesmo o chamado "lobo negro". Con todo, a orixe deste tipo de creadores de plantas teñen algunhas dúbidas.

mangalica branco

Rubio no momento - o tipo máis común de rock. La destes porcos poden asumir diferentes tons - do branco-acinzentado a vermello-amarelado. Estes porcos están suxeitos a muda de temporada. Neste momento, a través da perda de cabelo da súa pel moi pigmentada é claramente visible. Hoof, boca, nariz, ril e mamilos rubio negro. Orellas e cabeza mangalica esta especie - o valor medio, e do fociño no perfil é lixeiramente curvada. Outra característica distintiva é engrosada na base da cola cunha borla branco ao final. Cellas e pestanas Szoke negro. Porcas mangalica húngaros variedades da raza de cabelo rubio ten cinco mamilos de ambos os dous lados.

Hai certos indesexable en termos da pureza das características da raza - rosa ou pel clara no ventre, cor branca, pelo escuro remata, cuberto coas orellas de restolho escuro. nezavivayuschayasya totalmente inaceptable considerado ou revestimento Mancha, a presenza de manchas branco sobre a pel e mamilos cor de rosa.

variedade vermella

A principal vantaxe deste grupo é considerado alto fertilidade mangalica. Unha porca xeralmente trae 8-10 leitões. O peso destes individuos tamén están gañando máis rápido que outros. Revestídevos los vermello escuro, e os porcos medran moi grande. A especie foi creado en Hungría, no leste das Grandes Chairas.

comelas

Este grupo foi recibido no sur de Croacia. andoriñas restolho branco e moi curto. Na parte inferior da garupa do pescozo ata a barriga - branco ou prata.

Interesante sobre a raza

Na casa mangalica - Hungría - dedicado anualmente a ela festival. Os seus membros representan a produtos públicas feitas a partir da carne de porcos. Pode ser salame, salchichas, famoso touciño húngara e, por suposto, todo tipo de carnes.

A eliminación desta raza de porcos do país coa finalidade de reprodución é estrictamente prohibida. Con todo, o mangalica húngara de algunha maneira inexplicabelmente bastante difundida nos países veciños. Con todo, os húngaros aínda prohiben afectou o valor destes porcos. Pagar a carne suave, ou ten unha morea de novas.

Como verás, mangalica Húngaro - invulgarmente raza interesante e súa creación, pode facer un negocio lucrativo. Por suposto, non hai porosyatki barato, pero en xestionar as súas facendas de creación ás ordes momento son planificadas por un longo tempo para vir, o que indica unha crecente popularidade destes despretensiosa svinok- exótico "ovellas".