"Hofbroy": cervexa, da cal o mundo sabe

"Hofbroy" - cerveza, cuxa historia non é contada en decenas e centos de anos. Hofbräu título alemán traduce como "cervexa tribunal." De feito, "Hofbroy" cervexa tribunal foi o Dukes alemán. Lo de volta en 1589 en Múnic, fundou o Duke Wilhelm V Piadoso. Hoxe, bebida espumosa baixo a marca fabrica empresa cervejeira, chamado "Hofbroy Múnic." Todos os alemáns que se prece se sente privilexiado para pasar unha noite cos amigos sobre unha botella de bebida "Hofbroy". Pero os turistas que veñen a Alemaña, en primeiro lugar buscar para mercar este producto, a ser tratado con el e mercar unha botella ou dous como un agasallo para os seus seres queridos.

A historia da bebida

"Hofbroy" - Cervexa, nome que soa como o HB do nome alemán Hofbräu abreviado. Pero así chamado non só beber alcohol - que tamén é o nome abreviado dos dous restaurantes de Múnic que, xa fabricado bebida - "Hofbräukeller" e "Hofbräuhaus". Pero o descubrimento desas institucións eo xurdimento do alcohol foi precedida por unha fermosa historia.

Antes dos alemáns comezaron a madurar "Hofbroy" (cervexa), eles tiveron que beber bebidas doutros fabricantes. E foi todo o camiño: corte bávara Duke Wilhelm V diferían solicitudes de emerxencia e sede insatisfactorios. Eles non quere da cervexa, que é fabricado directamente en Múnic, entón eles trouxeron unha bebida da cidade de Einbeck, na Baixa Saxonia. Pero era moi caro, eo Duque instruíu o tribunal a pensar sobre o problema de equilibrar diversión e lanzado costa.

A finais de setembro 1589 The ano con catro conselleiros William V lanzouse idea atractiva de construír a súa propia cervexa. Duke of Inusitadamente gustaba a idea, e é o mesmo día convidou Haymerana Pongratz - mestre cervejeiro do mosteiro Geyzenfeld. El ofreceu ao home a posición do superintendente, o primeiro mestre e deseñador da nova cervexa. Así comezou a gran cuestión, e cervexa comezou a cociñar a máis deliciosa cervexa.

Monopolio da cervexa de trigo

Co tempo, a cervexa de William, o Piadoso Duque foi herdada polo seu fillo Maximilian I, vicio cervexa é diferente de preferencias do seu pai. Maximilian non lle gustaba a bebida pesada escura que era tan popular entón. Porque era un gran coñecedor e de marketing e financeiros asuntos Crafty, a continuación, rapidamente aviso con antelación e introduciu un monopolio sobre a produción de cervexa de trigo. Así, foron prohibidos todos os cervejarias particulares para cociñar escuma alcohol trigo, ea súa cervexa ducal foron facilitados cunha situación de monopolio. Young Duke adquiriu unha fonte adicional de financiamento, producindo Hofbrau cervexa.

A nova cervexa

Un día, Maximilian se fixo coñecido que a súa cervexa de trigo é popular. E esa popularidade é tan grande que non está situado no antigo patio da produción de forza para xestionar todas as ordes recibidas. cervexa corte ducal durante 1605 produciuse 1444 hectolitros de cervexa, que foi moi naqueles días. Maximilian decide construír unha nova fábrica de cervexa na Marienplatz, en Múnic, onde permanece até hoxe.

Desde 1610 Hofbräu cervexa se permite vender non só a aristocracia, pero tamén a poboación en xeral. Entón bebida espumosa esta marca comeza a conquistar o mundo. Este luxoso tornouse dispoñible debido ao feito de que a construción dunha nova empresa Maximilian precisaba de diñeiro. Duke entender o gran potencial ten o seu produto e decidiu facer o que se fixo en segredo, e así por oficial agora. Isto é para vender a poboación ordinaria da cervexa non é "debaixo do balcón", e legalmente.

moderna gama de cervexas de Múnic

O máis deliciosa cervexa HB hoxe ten a seguinte pista:

• Hofbräu orixinal - unha bebida moi popular no Múnic e alén.
• Hofbräu Dunkel - primeira cervexa grao, que foi producido na fábrica de cervexa "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - trigo non filtrada superior lager fermentación. Contén 5,1% de alcohol. "Hofbräuhaus" durante dous séculos en Baviera tiña o dereito exclusivo de trigo bebida intoxicante fervendo. Esta variedade ten un aroma delicado de fermento e escuma borbulhante.
• Hofbräu Schwarze Weisse - escuro trigo bebida de alta fermentación.
• Hofbräu Weisse Leicht - cerveza luz caracterízase por un sabor típico de trigo.
• Hofbräu Maibock - en relación a esta variedade, hai unha tradición interesante: o primeiro barril con unha bebida decidiu abrir a última semana do segundo mes da primavera no "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - baixa fermentación festivo luz cervexa cun contido alcohólico de 6,3%.

"Hofbroy orixinal"

Como a bebida máis famosa da liña de cervexa é HB Hofbrau orixinal, algo sobre iso, gustaríame falar un pouco máis. Esta Múnic néctar inebriante brillante de baixa fermentación. Caracterízase por un sabor cremoso, lixeiramente maltado cun sabor suave de amargor.

"Hofbroy orixinal" contén alcohol 5,1%, ea súa densidade atinxe 11.75 graos. A bebida ten unha cor dourada brillante. No seu aroma hai un cheiro de cravo con cordas de froitas e limón.

mundo presente

"Hofbroy" - cerveza, deu ao mundo a agora moi popular festival "Oktoberfest". En 1810, o fundador do "Hofbräuhaus" herdeiro príncipe Ludwig de Baviera casou con Teresa de Saxe-Hildburghauzskoy. En honra dos seus carreiras de cabalos de matrimonio foron organizados, que este período é algo esquecido. O evento tivo lugar no Theresienwiese.

Carreira acompañado festas, distribución de lanches e cervexa. Persoas todos gustoulle tanto que decidiu organizar tales eventos cada ano. Posteriormente, foron transformados na famosa Oktoberfest.