Gladysh - cogumelo con aroma de arenque

Gladysh é un cogumelo que aínda se coñece como un galgo de cogomelos, un dub amarelo, un cabalo, gladushka ou gladusha, un porcino amarelo. En termos científicos, chámase molemch común. O fungo é un macromycete laminar, que pertence á familia Syroezhkovye. É raro. Mushroom smoothie comestible, pertence á segunda categoría. Moitos expertos consideran que é comestible de forma condicional. O valor nutricional deste produto é relativamente baixo.

Na cociña, o cogumelo úsase só para o decapado. Os pre-materículos son coidadosamente empapados para desfacerse do zume queimado, e tamén branquear para darlle a elasticidade da pulpa. Porque o macromycete fresco é demasiado fráxil. A mushroom é fervido e salgado. Tras o decapado, faise amarelo brillante. Podes gardalo para uso futuro xunto con pecas. Con este último, valorase igual. O cogumelo ten un sabor moi picante moi interesante.

Descrición

O midge gladysh ten un sombreiro que pode alcanzar un diámetro de 15 cm. En calquera fase do ciclo de vida, case sempre é plana e moi resbaladiza. No seu centro hai un pequeno foso. Os bordos están dobrados cara a abaixo. En macromicetos novos, a tapa é violeta-grisácea con círculos concéntricos. Máis tarde parece que se desvanece e faise gris-vermello-amarelo. Os aneis concéntricos desaparecen por completo. A carne é cremosa ou branca, demasiado quebradiza, cun olor lixeiramente aringa. Os lugares de corte e falla se fan amarelos. O zume de leite está moi queimado, branco no aire, vólvese amarelo e conxélase con pequenos grans que teñen un ton grisáceo. A perna da glabella é pegajosa, inchada, cilíndrica, alta e suave. Alcanza unha altura de 12 cm e un espesor de 1-3 cm. En cor é máis lixeiro que un sombreiro. As placas do champiñón son espesas, teñen un ton amarelo branco na base e, finalmente, adquiren un ton de rosa-crema. As esporas en po son de cor amarela pálida.

Hábitat

Gladysh é un fungo que crece en pequenas comunidades ou individualmente. É raro, pero nalgúns lugares é moito. Reúne este tipo de agasallos forestais entre agosto e outubro. Rendemento que dá alto, e máis importante - estable. Este macromycete se atopa en bosques húmidos mesturados (con presenza de carballo) e tipo de coníferas. El lle gusta moito aos espesores dos alisos, polo que nalgunhas rexións chámase alshank.

Gladysh é un fungo que prefire solos arcilloso, rico e rico en cal. É moi esixente sobre a humidade do substrato. A maioría dos macromycetes son comúns nas rexións do norte, pero en pequenas cantidades atópanse nas rexións do sur. O fungo debe ser buscado en matogueiras cubertas de herba grosa e áreas musgosas, pechadas do sol. Tamén cae en espesos espesos. A miúdo ten un lugar de fantasía preto dos pantanos de esfagno. A área principal do seu hábitat é o cinto templado enteiro do hemisferio norte.

Semellanzas

A gran vantaxe do macromycete é que non ten gemelos velenosos perigosos cos que pode confundirse. Gladysh é un fungo, similar en aparencia a algúns outros representantes do mlechnic, que non representan riscos para a saúde.