Feixón: beneficios e danos. vagens

Feixón - é a comida, que é famosa polas súas propiedades de curación desde os tempos antigos. Historia dinos que hai algúns séculos en Europa, para o roubo do produto, aínda castigado coa morte.

Veciños de Inglaterra, non importa o que os grans foron consideradas un remedio para a varíola, escapou a noite nun campo. Segundo eles, o home pasou a noite no feixón, converteuse en mentalmente inestable. Entón, o que é este corpo misteriosa promete un produto? Ao longo dos séculos, foi levantada a cuestión: Que trae feixón humanos? Beneficios e malefícios foron estudadas en serio.

Hoxe a popularidade de grans frescos verdes. Temos o pracer de usar as sementes secas - Mancha e rosa.

A composición e contido calórico

produto único contén unha gran cantidade de proteínas. Feixón - un dos máis valiosos de súas fontes. O produto contén preto de 40% de proteína. Ademais, os grans son compoñentes valiosos de celulosa, amidón, carbohidratos útiles e graxas vexetais. Sementes teñen moitas microelementos útiles, e calcio, ferro, xofre, fósforo e magnesio. E iso non é unha lista completa. Moitos neste vitaminas cultura (A, B, C, PP) e pectinas. A pesar da gran valor nutricional, o produto ten un contido mínimo de calorías. Só 57 kcal.

O feixón é moi variado. Tipo (foto mostra a gama) foron usados con éxito cociñeiros de todo o mundo. Por exemplo, feixón azuki son utilizados para a cociña xaponesa. feixón branco son considerados Turco Chali.

beneficios do feixón

introdución do produto na dieta ten moitos beneficios. Con todo, non se debe esquecer que non importa quão bo feixón, beneficios e danos a partir deles deben necesariamente ser tidos en conta. Só neste caso, podemos esperar un impacto positivo de cultura.

Os beneficios do feixón foi comprobada en investigación médica. Con todo, hai unha característica. Todas as propiedades curativas do produto terá efecto só logo coidadoso tratamento térmico. feixón cru secas son perigosos para o organismo. Porque conteñen toxinas perigosas. Este é un dos principais factores por mor de que será moi dubidosa no uso dun produto, como feixón cru, bo. E o mal en tales casos parece significativamente, moitas veces causando intoxicación grave.

Cal é o uso do produto para o corpo?

enfermidades oncológicas

Despois de que os científicos atoparon nos grans de axentes anti-cancro curativos que poden retardar o crecemento de tumores.
A utilización do produto permite que as células para resistir cancros.

Fibra impide o desenvolvemento de enfermidades de cancro no corpo. Os estudos mostran que persoas que consumen grandes cantidades de feixón, menos propensas ao cancro de páncreas. As mulleres poden evitar o cancro de mama.

Os beneficios para o tracto dixestivo

Os feixóns de conter unha gran cantidade de fibras. Polo tanto, a súa introdución na dieta diaria pode reducir os niveis de colesterol no sangue. A cultura é unha fonte de aminoácidos esenciais, é perfectamente absorbido polo organismo. E grazas á caída das fibras pode mellorar a actividade do tracto dixestivo.

Use de sangue e corazón

Esta cultura contén unha gran cantidade de ácido fólico e de potasio. Estes compoñentes causar o valor ea utilidade do produto para o ser humano. Se servir regularmente pratos de feixón, hai unha purificación do sangue, aumenta as forzas protectoras do organismo como un todo.

O uso destas sementes ten un efecto positivo sobre o estado do sistema cardiovascular. vitaminas do complexo B fortalecer o corazón e previr a enfermidade.

O feixón é rico en molibdeno. Este elemento estabiliza os niveis de azucre no sangue, neutraliza os efectos nocivos de conservantes.

produto dietético

Feixón axudar a silenciar permanentemente a fame resultante. Por conseguinte, son un produto excelente que se indica nas dietas de calquera tipo. Persoas, cuxo principal obxectivo - para se librar de quilos superfluos, inxectado feixón na súa dieta diaria.

Danos ao organismo

Tendo lidado co valor e utilidade do produto, e debe incidir sobre o lado negativo do mesmo. Teña en conta que, se decide comer feixón: os beneficios e malefícios é en gran parte dependente da súa preparación.

Como xa se mencionou anteriormente, o produto é cocido correctamente, pode causar intoxicación organismo. A acción das toxinas contidos nos grans, neutralizada só despois do tratamento térmico, que atravesada.

Con todo, como case calquera outro alimento, as sementes teñen as súas contra-indicacións. Prohíbese utilizar o produto:

• persoas maiores;
• individuos que teñen enfermidade pancreática;
• colite e prisión de ventre;
• en presenza de gota;
• mulleres que sofren de nefrite, como no feixón é unha morea de substancias Purina;
• persoas que foron diagnosticadas con pancreatite e hepatite.

Outra desvantaxe de feixón - unha gran concentración de gas no intestino. É importante ter en conta que o seu uso leva a inchazo e flatulência. Isto é debido a oligosacáridos que comprenden a composición do produto. Son estas substancias dar unha maior carga sobre o aparello dixestivo. Co fin de reducir os efectos nocivos dos oligosacáridos, recomenda-se engadir ao feixón endro, herba-doce, menta.

O uso do produto

Os nutricionistas recomendan para entrar na dieta de 100-150 g de feixón diario. Tras dúas a tres semanas será posible observar resultados positivos.

As persoas veñen-se con un gran número de formas de como usar grans. Receitas pluralidade sopas, ensaladas implica un produto notable. A principal cousa - para respectar estritamente as recomendacións sobre a preparación.

Na cociña, o feixón verde máis comunmente usados en vagens, secas e peladas novo. O primeiro eo segundo requirido para ser tratada polo calor. Un recente (millo novo) permitiu incluso comer cru. Eles gusta un pouco como chícharos de azucre.

Chefs recomenda (pode usar calquera tipo, e feixón mesmo secos) receitas en que o produto é harmoniosamente combinados con carne, peixe, queixo. Moi saborosa ensaladas, sopas, guisos, estofados.

Un novo feixón pode engadirse a pratos doces. Por exemplo, o sabor incrible dos grans dan ensalada de froitas. Como cociñeiros feita a partir do produto para os rissóis recheo.

receita fácil

Se quere probar os grans a gusto, pode cociñar o suficiente ensalada lixeiro. En pouco tempo vai crear un prato delicioso.

Tomé feixóns enlatados, engade un queixo duro relado. Cortar a pementa nunha ensalada. El é un excelente complemento para o feixón. Para encher o prato pode ser iogur ou a mestura coa maionesa. Ensalada está preparado!

conclusión

Un impacto incrible sobre o corpo de feixón, a súa composición única non se pode ignorar. Calquera nutricionais pode confirmar a utilidade do produto. A principal cousa - non se esqueza contra-indicacións.