Ezhovik Mushroom: Descrición, hábitat e usado na cociña

Mushroom ezhovik - un agasallo marabilloso de bosques. Esta publicación vai contar sobre os dous tipos de froitas. Vostede sabe o que parece en lugares públicos e prefire crecer fóra del pode ser preparado.

Descrición folerpa ezhovika

Na natureza, hai unha ezhovik colorido cogumelo. Pertence á familia de Hydnaceae. É tamén chamado de falcón Kiwi ezhovik escamosa, ezhovik imbricado. No Quirguicistán, a xente cre cogumelos negros. Non é por nada ter un fungo tantos nomes, en realidade, mirando para el, todo o mundo vén coas súas propias asociacións.

Hat en folerpa ezhovika chega a un diámetro de 25 centímetros. É convexa nos bordos e no centro hai unha pequena depresión. A cor pode ser un castaño-acinzentado, castaño-escuro con grandes escalas marróns. sombreiro cogomelos mozo ten unha superficie aveludada. Canto máis vello é, o máis duro se fai escalas e máis son dobrados. Súa perna forte ten un diámetro de 1-3 cm, unha altura de 2-8 cm, coa idade pode ampliar un pouco máis abaixo.

Onde o lume crece ezhovik colorido?

Ela pode ser atopada na folla caduca, coníferas e bosques de piñeiros. Ela pode crecer en calquera parte, pero prefire a cuberta de area, caliza ou musgo no chan. Ela medra individualmente ou formas liñas. Ela pode ser atopada no período de agosto a novembro. O máis activo destes fungos frutificación en setembro. Acontece que desaparecen sombreiros, e son similares a outras especies - ezhoviki amarelo. Imos ver como eles difiren.

cogumelos Ezhoviki amarelo

Esta especie non é popular entre os catadores de cogumelos. Con todo, o seu sabor e aspecto semella unha raposa. Os nomes alternativos considerado o don de bosques - ezhovik (Hydnum) entallados, raposo morta.

Tapón carnuda ezhovikov amarelo, cunha superficie en relevo. E aveludado e seco tarifas. Súas beiras son convexas, e no centro hai unha pequena depresión. A cor pode variar ocre claro, rosa e amarelo para vermello-laranxa, marrón escuro. O diámetro das tapas pode acadar os 25 cm. De prensagem e curado, torna-se vermella escura, eo período de tempo seco fai-se de cor amarela branco ou luz. So que son pequenos picos, alongadas similares a agullas de cor amarela-cor de rosa. Se tocalos, son fáciles de romper. Perna amarelado neste fungo ten un espesor de ata 3 cm, lonxitude de 5 cm e afunila-se lixeiramente na parte inferior.

ezhovik Cogomelo amarelo ten semellanza coa chantarelles. A diferenza é que os primeiros son, baixo os piñeiros da capota, mentres Primas - tarxeta. El fai máis común e hábitat. Aínda, este tipo de cogumelo se asemella a un pequeno ezhoviki vermello e amarelo, pero difire en tamaño e ao feito de cubrir e puntas pasado o matiz laranxa-avermellado.

Utilizado na cociña

Ezhovik - cogumelo que picante especial cheiro. Pode ser a seu gusto non é para todos. Pertence á cuarta categoría de valor nutricional. ezhovikov mozo pode preparar pickles deliciosas, picles, alimentos fritos. Con todo, eles acaban moi saborosa seco. Madura espécimes máis amargo, polo que antes de ter algo para cociñar, precisan ser cociñados.